Jalapenos sú jedny z najobľúbenejších paprík na svete a používajú sa v rôznych kuchyniach. Ak si chcete vychutnať domáce jalapenos, postup je jednoduchý. Aby ste ich pestovali od začiatku, pripravte semená v interiéri na 6-8 týždňov, kým nevyklíčia sadenice. Na začiatku vegetačného obdobia si môžete kúpiť aj sadenice zo škôlky. Potom, keď sa počasie zahreje, hrabajte a kompostujte vysádzanú plochu. Transportujte svoje sadenice na toto miesto a nechajte ich rásť 2-3 mesiace. Keď sú papriky zrelé, vyberte ich a užívajte si.
Kroky
Metóda 1 z 3: Začínanie semien v interiéri
Krok 1. Začnite pestovať semená v interiéri 6-8 týždňov pred posledným mrazom
Začať semená takto skoro znamená, že budú pripravené na transplantáciu vonku, keď sa počasie zahreje. V závislosti od oblasti môže byť konečný mráz kdekoľvek od marca do mája. Overte si predpovede vo svojej oblasti, aby ste zistili, kedy sa očakáva konečný mráz, a začnite 6-8 týždňov pred tým, aby mali vaše semená dostatok času na to, aby mohli začať rásť. To znamená, že pravdepodobne budete musieť začať s výsadbou okolo februára.
Začínanie semien v interiéri je len jednou z možností pestovania jalapenos. Prípadne si môžete kúpiť sadenice jalapeno zo škôlky a presadiť ich do pôdy. Vyhnete sa tým týždňom prípravných prác, kým sa počasie neohreje
Krok 2. Malé poháre alebo hrnce naplňte štartovacou zeminou
Zasejte každé semeno do vlastného pohára, aby sa korene nezamotali. Každý hrniec naplňte po okraj štartovacou zeminou. Pôdu odlepte a jemne zabaľte.
- Ak vysádzate veľa semien, výsadba strukov je dobrou voľbou na začiatok semien.
- Jalapenos preferuje mierne kyslú pôdu s pH 6,0-6,8. Otestujte pôdu a ak je pH nad touto úrovňou, okyslite ju dusičnanovým hnojivom.
- Nezabudnite, že každá zrelá rastlina vyprodukuje 30-40 paprík za sezónu. Na základe toho posúdte, koľko by ste mali zasadiť.
Krok 3. Zasejte semená pod 1⁄4 v (0,64 cm) pôdy.
V strede hrnca vytiahnite malú časť pôdy a vysypte semeno. Prikryte ho ľahkou vrstvou zeminy. Nezabudnite do každej nádoby zasadiť iba jedno semeno.
- Balenia so semenami sú dostupné online alebo v škôlkach.
- Ak chcete čerstvé semená, zozbierajte ich z dospelého červeného jalapeňa. Výsledkom sú zrelé, úrodné semená. Rozkrojte ich a zoškrabte semiačka. Nezabudnite, že jalapenos sú pikantné, preto pri ich rezaní noste rukavice. Ak sa vám na rukách objaví šťava, dôkladne si ich umyte, než sa dotknete tváre.
Krok 4. Hrnce umiestnite do interiéru na slnečné miesto
Jalapenos potrebuje slnko a teplo. Postavte ich blízko slnečného okna na priame slnečné svetlo.
- Ak chcete, aby vaše semená získali viac slnečného svetla, presuňte ich do rôznych okien po celý deň, keď sa slnko pohybuje po oblohe.
- Udržujte svoju izbovú teplotu nad 18 ° C, aby bola pôda pre semená dostatočne teplá.
Krok 5. Udržujte pôdu vlhkú pravidelným zalievaním
Jalapenos potrebuje na to, aby sa mu darilo, miernu až vysokú zálievku. Hneď ako zasadíte semená, použite rozprašovač a navlhčite pôdu. Potom monitorujte pôdu každý deň a udržiavajte ju vlhkú pravidelným zalievaním.
Nenamáčajte pôdu. Ak sa voda v bazéne nachádza hore, používate príliš veľa vody. Skúste nejaké vysypať, aby ste rastlinu neutopili
Krok 6. Transplantujte sadenice von, keď je počasie nad 16 ° C (60 ° F)
Sadenice potrebujú na dozrievanie 6-8 týždňov. V tom momente sú pripravení vyraziť von a viac rásť. Jalapenos má rád teplú pôdu, takže počkajte, kým teplota nebude trvalo nad 16 ° C. Vo väčšine prípadov to bude skoro na jar.
Metóda 2 z 3: Výsadba sadeníc vonku
Krok 1. Počkajte, kým nebude počasie nad 16 ° C, vysaďte sadenice von
Jalapenos potrebuje na dobrý rast teplotu pôdy najmenej 16 - 18 ° C. Počkajte, kým nepominie konečný mráz a teplota zostane nad 16 ° C aj v noci.
- Ak ste dovnútra zasadili vlastné semená, po 6-8 týždňoch by semená mali naklíčiť malé sadenice. V čase, keď budete pripravení na prepravu, budú mať výšku 3–6 palcov (7,6–15,2 cm).
- Ak ste si namiesto toho kúpili sadenice na transplantáciu, vysaďte ich, keď počasie dosiahne túto teplotu.
Krok 2. Nájdite si miesto, na ktoré bude každý deň svietiť najmenej 6 hodín slnečného svetla
Jalapenos má rád veľa slnečného svetla, takže nájdite najslnečnejšiu časť svojho majetku. Ak si nie ste istí, ktoré miesto je najlepšie, niekoľko dní sledujte svoj dvor a zistite, na ktoré miesta sa najdlhšie dostane najviac priameho slnečného svetla. Vyberte si toto miesto pre svoje rastliny.
Krok 3. Zhrabte a kompostujte pôdu hlbokú 20–25 cm (8–10 palcov)
Keď si vyberiete miesto výsadby, uistite sa, že je pôda pripravená na papriky. Vezmite kovový hrable a vyhrabte vrchných 8–10 palcov (20–25 cm) pôdy. Potom do pôdy nasypte kompost alebo podobný organický materiál, aby ste si doplnili živiny. Hrable rovnomerne premiešajte spolu s kompostom.
- Ak máte na svojom pozemku hromadu kompostu, použite ho na túto prácu.
- Ak nemáte hromadu kompostu, použite namiesto toho rašelinový mach.
Krok 4. Vykopajte otvory vzdialené od seba 20–24 palcov (51–61 cm) v radoch vzdialených od seba 3 stopy (0,91 m)
Sadenice medzi sebou potrebujú dostatok vzduchu, aby sa zabránilo rastu plesní a plesní. Ak vysádzate niekoľko sadeníc, usporiadajte ich do rovných radov. Vykopte otvory 10 cm hlboké a 51–61 cm od seba 20–24 palcov. Keď začnete nový rad, presuňte sa o 0,91 m nad predchádzajúci riadok a vykopte ďalšie diery.
Ak vysádzate iba niekoľko sadeníc, nerobte si starosti s vytváraním dokonalých radov. Uistite sa, že rastliny sú od seba dostatočne vzdialené, aby do seba nerástli
Krok 5. Vytiahnite rastliny z kvetináča a nechajte korene a pôdu nedotknuté
Akonáhle pripravíte miesto, zozbierajte sadenice na transplantáciu. Každý jemne vytiahnite z hrnca, aby jeho korene zostali nedotknuté. Ak je to potrebné, okopte rastlinu a v jednom kuse vytiahnite stonku a korene.
- Ak nemôžete rastliny ľahko dostať von, použite malú lopatu a pracujte na mieste, kde sa pôda stretáva s kvetináčom. Skúste vytiahnuť všetku zeminu.
- Ak rastlinu poškodíte, transplantujte ju. Rastliny môžu byť dosť odolné a môžu sa zotaviť s náležitou starostlivosťou.
Krok 6. Do každého otvoru na transplantáciu umiestnite rastlinu a okolo rastliny zabaľte pôdu
Vezmite každú sadenicu a umiestnite ju do otvoru koreňmi nadol. Potom použite zeminu a zabaľte ju okolo rastliny, aby bezpečne sedela. Urobte to pre každú sadenicu, ktorú máte.
- Nepochovávajte stonku ani listy rastliny. Zeminu zabaľte iba okolo jej základne, aby zakryla korene.
- Ak sú otvory príliš hlboké a celá rastlina je zakrytá, pred vložením rastliny ich naplňte zeminou. Uistite sa, že stonka a listy sú nad povrchom zeme.
Krok 7. Rozprestrite 1 cm (2,5 cm) kompostu, aby sa voda zachytila v pôde
Vylejte vrecko mulča a rozhrabte ho po lopate. Pokračujte v práci, kým nebude okolo všetkých rastlín rovnomerná, 1 palcová (2,5 cm) vrstva.
- Tento krok nie je povinný, je však veľmi účinný pri kontrole buriny a zaistení dostatku vody pre vaše rastliny.
- V závislosti od toho, koľko papriky ste zasadili, budete potrebovať niekoľko vriec mulča.
Metóda 3 z 3: Starostlivosť o rastliny Jalapeno
Krok 1. Použite hnojivo s vysokým obsahom draslíka a fosforu
Tieto 2 živiny pomáhajú rastlinám produkovať čo najviac papriky. Choďte do záhradného centra a nájdite hnojivo s vysokým obsahom draslíka a fosforu. Naneste ho podľa pokynov produktu.
- Hnojivá vás spravidla poučujú, aby ste ho aplikovali raz za týždeň počas vegetačného obdobia, ale riaďte sa pokynmi na produkte, ktorý používate.
- Hnojivá s vysokým obsahom dusíka nezabijú rastlinu, ale nezískate toľko papriky.
Krok 2. Udržujte pôdu vlhkú každodenným zalievaním
Jalapenos vyžaduje dôsledné zalievanie, preto nenechajte pôdu vyschnúť. Denne kontrolujte, či je pôda vlhká, a ak vyzerá vyschnutá, zalejte ju. Vo väčšine podnebí budete musieť rastliny zalievať každý deň.
- Vodu sa snažte zamerať skôr na spodok rastlín než na listy. Vlhkosť v listoch môže podporiť rast plesní.
- Nechajte tiež svoje rastliny, aby vám povedali, či potrebujú vodu. Pôda môže vyzerať vlhko, ale ak rastliny vädnú, pravdepodobne potrebujú viac vody. Zvýšte množstvo, ktoré zalievate.
Krok 3. Papriky zozbierajte, keď sú dlhé 7,6 cm
Po 60-80 dňoch by mala paprika dozrieť natoľko, že by ste ju mohli vybrať. Prejdite si rastliny a vyberte zelenú papriku, ktorá je asi 7,6 cm dlhá. Uchopte ich za stonku a jemne ich vytočte. Potom si ich vychutnajte pri varení.
Ak chcete, aby bola paprika extra pikantná alebo chcete zozbierať semená na budúci rok, počkajte, kým semienka úplne nezačervenajú
Tipy
- Ak si nie ste istí, či sú vaše papriky zrelé, mierne ich potiahnite. Mali by veľmi ľahko odpadnúť.
- Po zbere sa nedotýkajte očí. Okamžite si umyte ruky.
