Červené zemiaky sú o niečo menšie a majú menej škrobu ako hnedé Russetové zemiaky. Sú skvelým zdrojom vitamínu C a draslíka a môžu rásť v teplých aj studených klimatických podmienkach za správnych podmienok. Začnite nákupom sadbových zemiakov v miestnej škôlke a vysaďte ich, keď dosiahnu klíčky 1⁄2–1 v (1,3–2,5 cm). Sadte svoje zemiaky buď vo svojej záhrade, alebo v kontajneri. Zalievajte ich pravidelne, ako rastú, prikryte ich špinou a vaše zemiaky budú pripravené na zber asi za 100 dní.
Kroky
Časť 1 zo 4: Naklíčenie semienkových zemiakov
Krok 1. Nakúpte naklíčené sadenice zemiakov na farmárskom trhu alebo v škôlke
Na začiatok použite najmenej 4 sadbové zemiaky. V sadbových zemiakoch rastú koreňové klíčky, ktoré používate na pestovanie zemiakov. Zemiaky nepestujú z tradičných „semien“. Na dosiahnutie najlepších výsledkov používajte sadbové zemiaky s 1–4 klíčkami na zemiaky.
Na dosiahnutie najlepších výsledkov používajte malé až stredné sadenice zemiakov
Krok 2. Vložte zemiaky do vajíčkového kartónu tak, aby klíčky smerovali nahor
Umiestnite každý zo svojich sadivových zemiakov do samostatnej bunky kartónu. Klíčky držte nasmerované nahor, aby mohli ďalej rásť.
Zemiaky môžete rozložiť na kartón na vajíčka, a nie ich ukladať bezprostredne vedľa seba
Krok 3. Nechajte svoje sadivo zemiakov na teplom mieste 2-3 týždne
Sadené zemiaky položte na kuchynský stôl v blízkosti slnečného okna a dávajte pozor na pevné zelené výhonky. Zemiaky, pokiaľ sú držané v jasnom svetle okolo 16 - 21 ° C, často rastú rýchlo a zdravo.
Zemiaky môžete položiť na akýkoľvek rovný povrch na slnečnom mieste
Krok 4. Zasaďte zemiaky, keď sú klíčky 1⁄21,3 cm až 2,5 cm dlhý.
Keď sa vaše klíčky sadenice zemiakov dostanú okolo 1⁄2–1 palca (1,3–2,5 cm), sú pripravené pre vašu záhradu. Aby ste dopestovali čo najviac zemiakov, použite celé semienko zemiakov. Ak chcete pestovať väčšie zemiaky, nakrájajte zemiaky nožom, aby mal každý kus 1–2 klíčky.
- Z celozrnných zemiakov rastú celkovo menšie zemiaky, ale budete ich mať veľa. Použite zemiaky so 4-5 klíčkami.
- Nasekané zemiaky rastú na veľké zemiaky, ale v menšom množstve.
Časť 2 zo 4: Príprava vašej pestovateľskej oblasti
Krok 1. Vyberte si vo svojej záhrade miesto, na ktoré bude väčšinu dňa svietiť slnko
Rastliny zemiakov milujú slnko, preto si vo svojej záhrade vyberte miesto, kde bude svietiť 8-12 hodín slnečného svetla. Môžete pripraviť záhradný záhon a vykopať zákopy pre svoje zemiaky, alebo ich môžete pestovať v kontajneri. V každom prípade sa uistite, že máte slnečné miesto!
Krok 2. Obrábajte svoju pôdu čerstvým kompostom, aby ste vytvorili základ bohatý na živiny
Na záhon nalejte rovnomernú vrstvu kompostu s hrúbkou asi 2,5 až 5,1 cm a na prehrabávanie pôdy použite kovový hrable. Posúvajte hrable malými pohybmi tam a späť, aby sa kompost premiešal s pôvodnou pôdou.
- Množstvo kompostu sa bude líšiť v závislosti od veľkosti vašej záhrady.
- Základňa vašej pôdy je tak plná bohatých živín, takže vaše zemiaky môžu rásť rýchlo a zdravo.
Krok 3. Na pestovanie zemiakov v nádobách použite 20 nádob (76 l)
Ak chcete na záhradách pestovať zemiaky radšej ako na záhradnom lôžku, zaobstarajte si v obchode s domácimi potrebami niekoľko plastových nádob. Počet košov založte na celkovom počte zemiakov, ktoré chcete pestovať.
- Na dosiahnutie najlepších výsledkov použite 2 sadbové zemiaky na nádobu.
- Je to obľúbená možnosť, pretože môžete ľahko naplniť kôš a umiestniť ho na slnečné svetlo.
Krok 4. Okolo košov vytvorte 2-7 drenážnych otvorov, aby vaše rastliny správne odtekali
Zemiaky vyžadujú dobre priepustnú pôdu, aby rástli čo najzdravšie. Ak pôda poriadne neodteká, môžu rastliny rásť plesňou alebo začať hniť. Vŕtačkou vytvorte 2 až 7 drenážnych otvorov v spodnej časti a po stranách, aby ste zaistili správne odtekanie koša.
Krok 5. Zaistite, aby bolo pH pôdy v rozmedzí 6,0 až 6,5
Červené zemiaky rastú najlepšie s pH pôdy v rozmedzí 6,0-6,5. Ak chcete otestovať úroveň pH svojej pôdy, zakúpte si domáci test pôdy v obchode s domácimi potrebami a postupujte podľa uvedených pokynov. Obvykle odoberiete malú vzorku pôdy a skombinujete priložené miešacie činidlá. To zmení farbu vzorky a túto vzorku môžete použiť na testovanie úrovne vášho pH.
- Ak je vaša pôda príliš kyslá, primiešajte jemne mletý vápenec.
- Ak je vaša pôda príliš zásaditá, ošetrite ju sadrou alebo mletou sírou.
Časť 3 zo 4: Výsadba červených zemiakov
Krok 1. Najlepšie výsledky dosiahnete, ak zasadíte červené zemiaky 1 mesiac pred dátumom mrazu
Zemiaky úspešne rastú počas celého roka, ale pre dosiahnutie najlepších výsledkov ich vysaďte koncom januára až začiatkom marca. Asi po 8 týždňoch vaše zemiaky dorastú do plnej veľkosti.
Ak chcete zistiť dátum mrazov, hľadajte online pomocou PSČ. Využiť môžete napríklad Farmársky almanach
Krok 2. Vykopajte riadok 6 palcov (15 cm) hlboký a 6 palcov (15 cm) široký, aby ste zasadili do svojej záhrady
Na vytvorenie zákopu použite ruky, lopatu alebo záhradné rýľ. Vaše zemiaky tak budú mať dostatok miesta na zakorenenie do pôdy.
Ak chcete vytvoriť viac riadkov, nechajte medzi nimi asi 30 cm
Krok 3. Umiestnite zemiaky 30 cm od seba tak, aby klíčky smerovali nahor
Vložte zemiaky do radu a nechajte medzi nimi asi 0,30 m. Nechajte ich v strede v strede. Aby klíčky rástli k povrchu, musia smerovať nahor.
Výhonky tak môžu rásť smerom k slnečnému žiareniu
Krok 4. Do zemiaka vložte 2 zemiaky, ak ich pestujete v nádobách
Aby ste sa uistili, že vaše zemiaky majú dostatok miesta na zakorenenie a zdravý rast, obmedzte každú nádobu na asi 2 zemiaky. Ak používate kúsky nakrájaných zemiakov, môžete použiť 3-4 malé časti. Pred zasadením zemiakov naplňte dno svojich nádob 10-15 cm dobre odvodnenou zeminou.
Krok 5. Zemiaky zasypte kompostom alebo zeminou 4–6 palcov (10–15 cm)
Zemiaky uprednostňujú výsadbu niekoľko centimetrov hlboko. Záhradným rýľom naberte pôdu a posypte ňou zemiaky. Na dosiahnutie najlepších výsledkov používajte dobre odvodnenú, organickú zeminu alebo kompost.
- Pri pestovaní červených zemiakov je možné použiť kompost aj zeminu. Uistite sa, že používate organické druhy, aby vaše zemiaky získali čo najviac živín.
- Je dôležité používať dobre priepustnú pôdu, aby vaše zemiaky neboli rozmočené alebo zhnité.
Krok 6. Zemiaky ihneď po výsadbe poriadne zalejte
Na nasýtenie pôdy nad svojimi zemiakmi použite záhradnú hadicu alebo kanvicu. Zemiaky zalejte asi 30 sekúnd, aby ste ich poriadne zalievali. Chcete, aby bola vaša pôda vlhká, ale nie premokrená.
- Ak chcete otestovať úroveň vlhkosti svojej pôdy, vložte 1 prst do hornej časti pôdy.
- Ak je vaša pôda príliš vlhká, môžu vám v zemiakoch vznikať plesne alebo sa môžu nakaziť chorobami.
Časť 4 zo 4: Starostlivosť o zemiaky
Krok 1. Zemiaky zalejte 1-2 krát týždenne, aby bola pôda vlhká
Zemiaky by mali byť mokré, ale nie namočené. Pred polievaním rastlín skontrolujte vlhkosť. Zemiaky sa zvyčajne polievajú až dvakrát týždenne.
- Môžete použiť kanvicu alebo záhradnú hadicu.
- Úroveň vlhkosti skontrolujete vložením prsta 1–2 palca (2,5–5,1 cm) do špiny. Ak je špina suchá, môžete zemiaky poliať.
Krok 2. Zakryte základňu svojich rastlín 10 cm pôdy počas rastu
Akonáhle si všimnete, že zemiakové klíčky trčia nad úrovňou pôdy, doplňte pôdu alebo kompost. Zemiaky rastú najlepšie, keď sú úplne pod zemou.
Zemiaky začnú klíčiť nad pôdou za 5-7 dní
Krok 3. Zemiaky prikryte vrstvou kompostu s hmotnosťou 7,6 až 10,2 cm
Okrem dopĺňania pôdy by ste mali zemiaky zasypať aj mulčovaním, ktoré pomôže udržať vlhkosť. Urobte to potom, čo do svojich rastlín pridáte viac pôdy. Nalijte mulčovanie na záhradnú posteľ a pomocou hrable ho rozložte.
- Uzamyká vlhkosť, takže vaše zemiaky môžu veľmi rýchlo narásť do optimálnej veľkosti.
- Ak pestujete zemiaky v nádobách, namiesto hrablí môžete použiť záhradné rýľ.
Krok 4. Zbierajte červené zemiaky 7-8 týždňov po výsadbe
Červené zemiaky dorastú do plnej veľkosti asi za 100 dní. V zemiakových výhonkoch rastú kvety, keď sú úplne dospelé, a potom kvety vyblednú a vädnú, keď je ich rastový cyklus ukončený. V tomto mieste môžete zemiaky vykopať pomocou lopaty alebo záhradného rýľa. Nôž odrežte korene.
Zemiaky určite poriadne umyte
Tipy
- Sadbové zemiaky uchovávajte v chladničke, kým ich nebudete chcieť zasadiť.
- Označte svoje zemiaky vo svojej záhrade, aby ste ich mohli ľahko sledovať. Môžete použiť napríklad tyčinky od nanuku.
