Nielenže môžete ušetriť peniaze tým, že si doma vypestujete vlastnú produkciu, ale môžete s istotou vedieť, či sú potraviny ekologické. Biopotraviny sú bez chemikálií a pestujú sa v pôde nabitej kompostom. Udržiavanie ekologickej záhrady je možné dosiahnuť niekoľkými záhradnými predmetmi a znalosťou starostlivosti o vaše rastliny. Jedna taká zelenina, ktorú môžete mať vo svojej ekologickej záhrade, je šalát a môžete sa naučiť pestovať ekologický šalát a využívať výživové výhody z vlastnej záhrady.
Kroky
Krok 1. Pripravte pôdu na výsadbu
Zaistite, aby mala pôda rovnováhu pH medzi 6,0 a 6,8. Pôda musí byť dobre priepustná a plná pôdy bohatej na živiny, ktorá je plná kompostu alebo staršieho hnoja. Rastlinám šalátu sa dobre darí v ustálenom množstve dusíka, preto pred pridaním semien naneste do pôdy krvavú múčku alebo kompostový čaj.
- Ak si nie ste istí, aké je pH vašej pôdy, môžete si kúpiť súpravu na testovanie pôdy v miestnom obchode so záhradnými potrebami. Budete musieť nabrať pôdu, vložiť ju do určenej nádoby a pridať určitý počet kvapiek testovacej chemikálie. Nádobu určitý čas pretrepávajte a porovnajte výsledky s farebne označenou tabuľkou testu.
- Môžete sa tiež obrátiť na pobočku miestnej univerzity, aby vám otestovala pôdu v jej zariadení. Obvykle je to služba za poplatok, ale môžete získať podrobnejšie výsledky.
Krok 2. Vykopajte do pôdy priekopu a zasadte semená šalátu
Rastliny šalátu majú krátky koreňový systém, takže nemusíte kopať hlboký zákop. Vložte semená v hĺbke 0,25 až 1 palca (0,6 až 2,5 cm).
Krok 3. Semená zasypte zeminou s priemerom 0,5 cm (1,3 cm)
Vložte ďalšie 3 až 4 palce (7,6 až 10,2 cm) organického kompostu alebo kompostu. Vďaka tomu budú semená vlhké a zabráni sa tvorbe buriny.
Ak vo svojej záhrade vysádzate niekoľko odrôd šalátu, uistite sa, že ich vysadíte vo vzdialenosti najmenej 3,66 m, aby ste zabránili krížovému opeľovaniu
Krok 4. Keď sadenice vytvoria prvé skutočné listy, riedte ich
Riedenie je jednoducho odstránenie určitých sadeníc, aby sa vaše rastliny mohli roztiahnuť. Sadenice listového šalátu by mali byť od seba vzdialené 4 palcov (10,2 cm), zatiaľ čo hlavy šalátu by mali byť od seba vzdialené 6,2 až 15 palcov (20,2 cm).
Ak pestujete hlávkový šalát z organického šalátu, ako napríklad ľadovec, zamerajte sa na vzdialenosť 30,5 až 35,6 cm od seba do vzdialenosti 12 až 14 palcov. Jednokrajové šaláty by mali byť od seba vzdialené 4 palcov (10,2 cm)
Krok 5. Zbierajte svoj organický šalát, keď sú vonkajšie listy dlhé asi 15,2 cm
To zaisťuje, že rastlina po odstránení listov prežije. Keď sú listy dostatočne dlhé, môžete ich odtrhnúť rukami kdekoľvek na stonke. Pokračujte v zbere listov šalátu, kým vám nezostane stredová stopka. Zber môže trvať až 80 dní po výsadbe.
Ak zberáte hlávkový šalát, odrežte hlavu 1 palec (2,5 cm) od pôdy. Na jeho mieste sa vytvorí nová hlava
Krok 6. Udržujte škodcov na uzde organickými metódami
Šalát je náchylný na králiky a málo hmyzu vrátane slimákov, vošiek a kapusty. Po každom zalievaní alebo zrážkach musíte postreky znova použiť.
- Pre králiky zmiešajte 2 polievkové lyžice (29,6 ml). kajenského korenia, 2 polievkové lyžice (29,6 ml). cesnakový prášok, 1 lyžička tekutého pracieho prostriedku a 20 oz. teplej vody. Zmes pretrepte a nechajte 1 deň stáť vonku. Zmesou postriekajte listy šalátu.
- Na liečbu tohto hmyzu môžete použiť pasce na slimáky a kúpiť lienky na jedenie vošiek. Pasce na slimáky je možné vyrobiť naplnením malej misky zastaraným pivom; slimáky sú priťahované k pivu a utopia sa. Na kapustové červy môžete použiť postrek, ktorý je 1 dielom octu, na 3 diely vody. Pridajte 1 polievkovú lyžicu (14,8 ml). tekutého pracieho prostriedku a vložte všetky prísady do rozprašovača. Postriekajte listy úplne, aby ste sa zbavili červov.
Tipy
- Uistite sa, že necháte rastliny šalátu napojené. Ak sú rastliny príliš suché, šalát zhorkne podľa chuti.
- Ak máte obmedzený priestor alebo nemáte prístup do záhrady, môžete semená šalátu zasadiť do závesného koša alebo do nádob a zarovnať ich pozdĺž parapetu.
- Šalát je zelenina chladného počasia, čo znamená, že sa jej darí, keď je teplota chladnejšia. Začnite sadiť semená šalátu, keď teplota dosiahne 35 stupňov Fahrenheita (1,7 stupňa Celzia). Sadenice môžu tolerovať ľahký mráz, ale ak teplota klesne pod -3,3 stupňa Celzia (26 stupňov Fahrenheita), mali by ste rastliny prikryť, aby nezomreli.
- Ak chcete stabilnú úrodu šalátu, vysaďte nové semená šalátu každých 10 až 14 dní. Môžete pokračovať v pestovaní a sadení semien, kým nenastane silný mráz.
- Semená šalátu môžete začať pestovať vo vnútri, ak je počasie príliš nepredvídateľné alebo je to pohodlnejšie. Semená umiestnite do takej hĺbky, akú by ste mali v záhrade, ale umiestnite ich do nejakej črepníkovej pôdy v nádobe. Preneste sa do svojej záhrady, akonáhle sa počasie udrží nad úrovňou mrazu a sadenice začnú klíčiť.
