Západné Spojené štáty americké tvoria rozmanité krajiny a podnebie. Tichomorský severozápad je chladný a daždivý, zatiaľ čo juhozápadný je horúci a suchý. Na horskom západe závisí klíma od nadmorskej výšky, v ktorej sa nachádzate. Nech ste kdekoľvek na Západe, je možné zasadiť zeleninovú záhradu, v ktorej sa bude dariť a produkovať chutné jedlo. Kľúčom k úspešnej zeleninovej záhrade na Západe je vybrať si správnu zeleninu pre vašu oblasť, vykonať potrebné úpravy pôdy a dodať zelenine správne množstvo vody.
Kroky
Metóda 1 z 3: Pestovanie na severozápade Pacifiku
Krok 1. Pestujte zeleninu, ktorej sa dobre darí v chladnejšom počasí
Pretože na severozápadnom Pacifiku panuje chladné, krátke leto, vyhnite sa výsadbe zeleniny v teplom počasí, ako sú baklažán a paprika. Namiesto toho budete chcieť zeleninu, ktorá znesie nízke teploty a minimálne slnečné svetlo. Niektoré dobré zeleniny, ktoré môžete skúsiť pestovať, sú:
- Šalát
- Mrkva
- Brokolica
- Špenát
Krok 2. Na jar vysaďte zeleninu
Niektoré druhy zeleniny je potrebné vysádzať skoro na jar, iným to ide lepšie, keď ich vysadíte neskôr v sezóne. Všetko závisí od druhu zeleniny. V balíčkoch so semenami zistíte, aké sú odporúčané dátumy výsadby vašej zeleniny.
- Mrkvu vysaďte koncom marca alebo začiatkom apríla.
- Šalát, brokolicu a špenát vysaďte zhruba v polovici apríla.
Krok 3. Ak je pôda príliš piesočnatá, pridajte do nej organický kompost
Piesočnatá pôda je na severozápadnom Pacifiku bežná. Nezadržiava dobre vodu, takže nie je ideálny na pestovanie zeleniny. Ak máte piesočnatú pôdu, vložte do nej 5,1 cm organického kompostu.
Ak chcete zistiť, či je vaša pôda piesočnatá, vyberte rukou vlhkú pôdu a pevne ju stlačte. Ak sa pôda rozpadne, je príliš piesočnatá
Krok 4. Ak je pôda príliš ílovitá, pokryte ju ornicou
Ílovitá pôda je bežná aj na severozápadnom Pacifiku. Piesočnatá pôda síce nedrží dostatok vody, ale hlinitá pôda ju v skutočnosti zadržiava príliš veľa. Ak máte hlinitú pôdu, zasypte ju ornicou zo zelenej záhrady (15–20 cm).
Ak chcete zistiť, či je vaša pôda hlinitá, chyťte vlhkú pôdu a stlačte ju v ruke. Potom skúste urobiť dieru do pôdy. Ak si pôda zachová svoj tvar potom, čo ju stlačíte a šťuchnete, je príliš ílovitá
Krok 5. Polejte zeleninu, keď je pôda suchá na dotyk
Ak vo vašej oblasti veľa prší, nebudete sa musieť obávať zalievania zeleninovej záhrady. Ak však zažívate sucho, budete musieť denne kontrolovať svoju pôdu a polievať zeleninu, keď bude suchá.
Na severozápadnom Pacifiku je bežné daždivé počasie, takže si budete dávať pozor, aby ste rastliny nepreplnili vodou
Krok 6. Zbierajte zeleninu počas celého leta
Správny čas na zber zeleniny závisí od toho, kedy ste ju zasadili a o akú zeleninu ide.
- Šalát by sa mal zbierať, akonáhle dosiahne plnú veľkosť a listy sú krehké.
- Mrkvu zberajte, keď dosiahne použiteľnú veľkosť, alebo zhruba po 2 a pol mesiaci.
- Brokolicu môžete zbierať, akonáhle sú púčiky pevné. Brokolicu zozbierajte skôr, ako kvitnú hlávky.
- Keď listy dosiahnu použiteľnú veľkosť, zberajte špenát. Nedovoľte, aby boli príliš veľké, alebo by získali horkú chuť.
Metóda 2 z 3: Záhradníctvo na juhozápade
Krok 1. Od februára do mája vysaďte zeleninu za teplého počasia
Obdobie medzi februárom a májom sa považuje za prvé vegetačné obdobie na juhozápade. Počas prvého vegetačného obdobia budete chcieť zasadiť zeleninu, ktorej sa darí v horúcom a suchom podnebí. Niektoré druhy zeleniny, ktoré môžete skúsiť vysadiť, sú:
- Baklažán
- Papriky
- Uhorka
- Kukurica
- Letný squash
Krok 2. Od septembra do decembra vysaďte zeleninu za chladného počasia
Obdobie od septembra do decembra je chladné vegetačné obdobie na juhozápade. Niektoré zeleniny v chladnom počasí, ktoré môžete pestovať vo svojej záhrade, sú:
- Karfiol
- Ružičkový kel
- Kale
- Švajčiarsky mangold
- Brokolica
Krok 3. Ak je pôda príliš ílovitá, pridajte do nej vrstvu čerstvej ornice
Ílovitá pôda je na juhozápade bežná a nie je vhodná na pestovanie zeleniny, pretože si zachováva príliš veľa vlhkosti. Jedným zo spôsobov, ako tento problém vyriešiť, je pokryť pôdu vrstvou ornice 6 - 8 palcov (15 - 20 cm) zeleninovej záhradky.
To, či je vaša pôda príliš ílovitá, zistíte tak, že vyberiete vlhkú pôdu a stlačíte ju rukou. Potom urobte dieru do pôdy - ak si zachová svoj tvar aj po stlačení a poklepaní, bude príliš hlinitá
Krok 4. Zalejte zeleninu zrána, kým nebude príliš horúca
Polievanie zeleniny ráno jej poskytne čas absorbovať vodu skôr, ako sa odparí. Budete chcieť zeleninu zaliať, aby bola pôda premočená, pretože je na juhozápade suchá a horúca.
- Môžete tiež nainštalovať podzemný zavlažovací systém na polievanie zeleniny, aby sa voda neodparovala.
- V prvom vegetačnom období budete možno musieť polievať zeleninu, pretože je teplejšie.
- Bez ohľadu na vegetačné obdobie budete chcieť polievať zeleninu, kedykoľvek je pôda suchá.
Krok 5. Nastavte tienidlo na ochranu zeleniny, ak sa dostane na priame slnečné svetlo
Niekedy môže byť slnko na zeleninu na juhozápade priveľa. Ak je vaša zelenina na mieste, ktoré je vystavené neustálemu priamemu slnečnému žiareniu, tienidlo ju môže chrániť pred poškodením a vysušením.
Tienidlo môžete nájsť online alebo vo svojom miestnom záhradnom centre
Krok 6. Zbierajte zeleninu blízko konca vegetačného obdobia
Presný čas zberu zeleniny závisí od toho, o akú zeleninu ide a kedy ju zasadíte. Zelenina vo vlhkom a chladnom počasí bude vo všeobecnosti pripravená na zber na konci príslušného vegetačného obdobia.
- Zbierajte baklažán vždy, keď má lesklú a vráskavú pokožku.
- Papriky sa môžu zbierať, keď dosiahnu použiteľnú veľkosť.
- Ružičkový kel zberajte, keď majú klíčky priemer asi 2,5 cm.
- Zbierajte kel, akonáhle majú jednotlivé listy veľkosť vašej ruky.
Metóda 3 z 3: Pestovanie na horskom západe
Krok 1. Ak žijete vo vysokej nadmorskej výške, pestujte zeleninu v chladnom počasí
Vysoké nadmorské výšky sú nadmorské výšky nad 2 300 metrov. Pretože vysoké nadmorské výšky majú chladnejšie teploty a kratšie letá, budete chcieť používať rastliny, ktoré znášajú chlad. Niektoré dobré rastliny, ktoré môžete pestovať vo vysokej nadmorskej výške, sú:
- Šalát
- Špenát
- Mrkva
- Repa
- Brokolica
Krok 2. Skúste žiť zeleninu s teplým počasím, ak žijete v nízkej nadmorskej výške
Ak žijete niekde nad 2 300 metrov nadmorskou výškou, možno budete môcť pestovať zeleninu v teplom počasí. Čím nižšia je vaša nadmorská výška, tým pravdepodobnejšie sa zelenine v teplom počasí bude vo vašej záhrade dobre dariť. Zeleninu, ktorú môžete skúsiť pestovať, je:
- Paradajky
- Kukurica
- Fazuľa
- Uhorka
- Baklažán
Krok 3. Zasaďte zeleninu v chladnom počasí 4 týždne pred posledným očakávaným mrazom
Pretože zelenina v chladnom počasí toleruje chlad, môžete ju na jar zasadiť priamo do zeme, aj keď je ešte malá zima.
Ak si nie ste istí, kedy je posledný očakávaný mráz, vyhľadajte si priemerný dátum posledných mrazov vo vašej oblasti online
Krok 4. Zahrejte rastliny s teplým počasím v interiéri 4 týždne pred posledným očakávaným mrazom
Pretože rastliny v teplom počasí sú citlivejšie na chlad, budete chcieť semená zasadiť do nádob a nechať ich najskôr vnútri. Po poslednom očakávanom mraze môžete svoju teplú zeleninu transplantovať do záhrady vonku.
Priemerný dátum posledných mrazov pre vašu oblasť nájdete online
Krok 5. Ak sadíte v horskej pôde, upravte svoju pôdu kompostom alebo hnojom
Horská pôda v sebe zvyčajne nemá dostatok organických látok na pestovanie zeleniny. Na zvýšenie obsahu organických látok v pôde pridajte 2,5 cm kompostu alebo hnoja na každých 10 cm pôdy.
Môžete si tiež nechať otestovať vzorku svojej pôdy v miestnej pobočke, aby ste zistili, čím presne by ste mali svoju pôdu upraviť
Krok 6. Polejte zeleninu, keď sú vrchné 5 palcov (5 palcov) pôdy suché
Prstami si vyskúšajte, ako je pôda suchá. Ak vám horné 2 palce (5,1 cm) pripadajú na dotyk suché, zeleninu dôkladne zalejte.
V závislosti od toho, kde žijete na Horskom západe, budete možno musieť zalievať zeleninu denne alebo dokonca dvakrát denne
Krok 7. Zbierajte zeleninu, keď dosiahne zrelosť
Presný čas zberu bude závisieť od druhu zeleniny a od toho, kedy ste ju zasadili. Sledujte svoju zeleninu, aby ste vedeli, kedy je pripravená na zber.
- Hlávkový šalát zberajte, keď dosiahol plnú veľkosť a listy sú jemné.
- Mrkvu je možné zozbierať vždy, keď má použiteľnú veľkosť, alebo zhruba po 2 a pol mesiaci.
- Zbierajte repu 50-70 dní po výsadbe. Uistite sa, že ich zozbierate skôr, ako zeleň dorastie do výšky 15 cm.
- Paradajky by sa mali zbierať, ak sú pevné a majú tmavočervenú farbu.
- Fazuľu zbierajte, keď sú struky pevné a plnej veľkosti.
Tipy
- Severozápadný Pacifik pozostáva z Oregonu, Washingtonu a severnej Kalifornie.
- Juhozápad pozostáva z Arizony, Nového Mexika, Utahu, Nevady a južnej Kalifornie.
- The Mountain West tvoria Colorado, Montana, Wyoming a Idaho.
