Vytváranie hybridnej zeleniny je úžasný spôsob, ako sa vyzvať a pripraviť si novú zeleninu, ktorá kombinuje najlepšie vlastnosti vašich obľúbených jedál. Naučiť sa vyberať správne poddruhy, krížovo opeľovať svoje rastliny a ukladať semená na pestovanie budúcich plodín vám pomôže začať experimentovať s genetikou vo vašej vlastnej záhrade!
Kroky
Časť 1 z 3: Výber zeleniny na hybridizáciu
Krok 1. Vyberte jeden botanický druh
Vo všeobecnosti môžete krížovo opeľovať zeleninu, ktorá je súčasťou rovnakého botanického druhu. Vyberte si jeden botanický druh, na ktorý sa chcete zamerať. V opačnom prípade nebude vaše krížové opeľovanie fungovať. Zoznamy botanických druhov môžete získať online, zo záhradníckych a botanických kníh a z miestneho záhradníckeho obchodu.
Môžete napríklad krížovo opeliť žaluďovú a špagetovú tekvicu, pretože patria k rovnakému botanickému druhu, „C. pepo. " Orechová tekvica však patrí k botanickým druhom „C. moschata “, takže ju nemôžete krížovo opeliť žaluďovou tekvicou
Krok 2. Rozhodnite sa, aké vlastnosti chcete, aby mal váš hybrid
Hybridná zelenina môže byť nepredvídateľná, ale ak viete, aké všeobecné vlastnosti by mal váš hybrid mať, bude jednoduchšie si vybrať poddruh.
Ak milujete veľmi pálivú papriku, ale chceli by ste, aby bola väčšia, začnite premýšľať o tom, ktoré papriky vo vašich botanických druhoch sú najhorúcejšie a ktoré najväčšie
Krok 3. Vyberte dva poddruhy, ktoré chcete hybridizovať
Vyberte si dva poddruhy, ktoré kombinujú požadované vlastnosti. Zamyslite sa aj nad nevýhodami každého poddruhu-vaša hybridná zelenina ich môže mať!
Môžete napríklad skúsiť skrížiť papriku s kajenskou paprikou pre väčšiu, miernejšiu papriku, ktorá má ešte trochu tepla
Časť 2 z 3: Cross-Pollinating
Krok 1. Identifikujte samčie a samičie kvety
Budete potrebovať mužský kvet z jedného poddruhu a ženský kvet z iného. Samčie kvety majú tyčinku, ktorá vyzerá ako dlhá stonka vyrastajúca zo stredu kvetu. Samičie kvety majú piestik, ktorý v strede vyzerá ako malá žiarovka.
Niektoré kvety majú mužské aj ženské orgány. Ak ich váš poddruh má, môžete z nich použiť akýkoľvek kvet
Krok 2. Počkajte, kým oba poddruhy nekvitnú
Krížové opeľovanie môžete vykonať iba vtedy, ak oba vami zvolené poddruhy majú kvety. V opačnom prípade vám budú chýbať životne dôležité reprodukčné časti a nebudete sa môcť krížovo opeľovať.
Ak vaše poddruhy nekvitnú súčasne, môžete mužský peľ zachrániť v malých vzduchotesných nádobách. Tyčinku kvetu jednoducho pretrepte alebo votrite do nádoby. Ak však kvitnú vo veľmi odlišných obdobiach roka, možno nebudete môcť pestovať životaschopné semená zo svojich hybridov
Krok 3. Vyrežte mužský kvet z jedného poddruhu
Odrežte asi 1 palec (25 mm) od spodnej časti kvetu. Uistite sa, že kosíte samčí kvet-ak sa samica odstráni a samec zostane na rastline, nebudete môcť krížovo opeľovať.
- Je v poriadku, ak ste omylom odrezali ženský kvet. Pokiaľ je na tej istej rastline ďalší kvet, krížové opeľovanie bude stále fungovať.
- Ak vám už rastú dva poddruhy blízko seba, môžete krížovo opeľovať bez toho, aby ste odrezali samčí kvet. Krížové opelenie sa môže dokonca stať prirodzene!
Krok 4. Peľ mužského kvetu potrite samičím kvetom iného poddruhu
Peľ v mužskom kvete je v hornej časti tyčinky. Vtierajte tyčinku do piestika druhého kvetu, kým si nie ste istí, že časť peľu je vo vnútri druhého kvetu. Je v poriadku, ak sa tyčinka zlomí.
Krok 5. Opakujte, kým nie sú všetky vaše rastliny krížovo opeľované
Hybridy môžu byť nepredvídateľné, preto je najlepšie opeľovať niekoľko rastlín, aby ste sa uistili, že máte na výber zo širokej škály zeleniny. V závislosti od toho, čo pestujete, a od množstva priestoru, ktoré máte, možno budete chcieť krížovo opeľovať dve alebo tri rastliny alebo viac ako sto!
Krok 6. Počkajte, kým zelenina dozreje
V ženskej rastline začne rásť zelenina, ktorá má polovicu genetického materiálu mužských poddruhov. Počkajte, kým zelenina úplne nezreje, vyberte ju-inak nedosiahnete plný účinok. Doba rastu a dozrievania bude závisieť od poddruhov, ktoré si vyberiete.
Ak žiadna z vašich rastlín nepestuje zeleninu po krížovom opelení, možno ste vybrali dva rôzne druhy alebo váš hybrid nemusí byť životaschopný. Skúste to znova s inou sadou poddruhov
Krok 7. Ochutnajte svoju hybridnú zeleninu
Keď je vaša zelenina zrelá, ochutnajte, či vám nevyšla podľa vašich predstáv. Ak to urobili, je čas pripraviť sa na uloženie semien na budúci rok. Je veľmi bežné, že hybridy majú nepredvídateľné výsledky, takže sa nenechajte odradiť, ak sa vám nepáčia. Skúste to budúci rok znova!
Časť 3 z 3: Výsadba vašich hybridných semien
Krok 1. Vyberte si najlepšiu zeleninu na šetrenie osiva
Neuchovávajte semená z každej jednej zeleniny, ktorú ste dopestovali. V opačnom prípade môžu byť slabšie alebo nežiaduce gény odovzdané ďalej. Vyberte si niekoľko vynikajúcich príkladov a uložte iba ich semená. Môžu to byť tí, ktorí chutili najlepšie, najlepšie odolávali chrobákom alebo jednoducho vyzerali najkrajšie.
Krok 2. Rozrežte svoju zrelú zeleninu
Nakrájajte zeleninu, aby ste sa dostali k semenám. Ak neviete, kde sú semená, pred krájaním si ich overte na internete alebo v záhradníckej knihe, aby ste semená nepoškodili.
Krok 3. Odstráňte semená zo zeleniny
Jemne vytiahnite alebo nakrájajte semená zo zeleniny. Pri niektorých rastlinách, ako sú fazuľa, sa semená dajú veľmi ľahko spozorovať. Ostatné, podobne ako mrkva, môžu byť ťažšie, pretože ich semená sú veľmi malé a nachádzajú sa na vrcholoch rastlín. Uistite sa, že ste odstránili všetky semená pred jedlom alebo vyhodením zvyšku zeleniny.
Krok 4. Rozložte semená na sušenie asi na jeden týždeň
Semená rozložte na papierový uterák alebo handričku a nechajte asi týždeň schnúť. Sušte ich v interiéri, v teplej časti domu. Ak ich sušíte vonku, môžu ich jesť vtáky a zvieratá.
Krok 5. Semená skladujte na suchom mieste
Akonáhle sú vaše semená suché, dajte ich do nádoby a skladujte na suchom mieste, kým nie je čas ich zasadiť. Môžete použiť akýkoľvek materiál, pokiaľ sú semená chránené pred vlhkosťou.
Krok 6. Zasejte semená v pravý čas roka
Keď je čas na výsadbu pre vaše botanické druhy, vysaďte hybridné semená do prostredia, ktoré vášmu druhu najlepšie vyhovuje. Ak majú vaše dva poddruhy veľmi rozdielne časy alebo podmienky výsadby, pred výsadbou sa porozprávajte so záhradníckym špecialistom alebo urobte online prieskum.
Ušetrite asi štvrtinu svojich semien pre prípad, že úroda zlyhá
Varovania
- Niektoré hybridné rastliny majú slabý imunitný systém. Starostlivo ich sledujte, či neobsahujú príznaky choroby, ako sú odumierajúce listy alebo škvrny.
- V jednej plodine môžete mať mnoho rôznych výsledkov. Toto je normálne!
- Majte na pamäti, že akonáhle budú hybridy produkované, výsledky opeľovania medzi hybridmi povedú k odlišným „sekundárnym hybridom“, ktoré budú kombináciou dvoch pôvodných rodičovských rastlín.
