Svieži dych vám dáva možnosť hovoriť s inými ľuďmi sebavedomo, dokonca aj v tesnej blízkosti. Výroba a používanie domácich osviežovačov dychu je jedným zo spôsobov, ako získať čistý pocit bez toho, aby ste prelomili banku alebo požili škodlivé chemikálie. Pripravte si tieto nádherné osviežovače dychu naplnené levanduľou a budete rýchlo schopní napraviť zápach z úst!
Prísady
- suchá kulinárska levanduľa (viac alebo menej podľa chuti)
- cukrársky cukor
- levanduľový olej (viac alebo menej podľa chuti)
- 1 šálka zmesi práškovej gumovej pasty
- 1 polievková lyžica vody
Kroky
Časť 1 z 3: Zhromažďovanie vašich materiálov
Krok 1. Vyberte si najlepšiu suchú kulinársku levanduľu
Mnoho obchodov s potravinami predáva stonky levandule buď v korení, alebo v zeleninovej uličke. Farmárske trhy sú ďalším skvelým zdrojom. Na tento recept budete potrebovať odhadom 1 polievkovú lyžicu (14,8 ml) suchej levandule. Uistite sa, že si kúpite kulinársku levanduľu, pretože je bezpečná na konzumáciu, na rozdiel od iných druhov levandule, napríklad okrasných.
- Akonáhle nájdete levanduľu, vykonajte test čuchu. Ak levanduľa vydáva ľahkú vôňu, je dobré ju použiť. Ak zápach zapácha alebo vôbec nezapácha, pokračujte v hľadaní.
- Ďalšou možnosťou je kúpiť čerstvú levanduľu, zviazať ju šnúrkou a zavesiť hore nohami, aby uschla. Keď je úplne suchý a ostrý na dotyk, prstami stiahnite púčiky a uložte ich do sklenenej nádoby na neskoršie použitie.
Krok 2. Rozdrvte svoju suchú levanduľu
V súčasnej dobe sú vaše suché púčiky levandule príliš objemné na to, aby sa dali zahrnúť priamo do zmesi. Musia byť rozomleté na jemný prášok. Na výrobu prášku môžete použiť mažiar a paličku, čistý mlynček na kávu alebo mlynček na korenie.
- Ak používate mlynček na kávu, môže byť užitočné pomlieť naraz šálku púčikov. Všetok zvyšný prášok uchovávajte v sklenenej nádobe.
- Odstráňte všetky zvyšky rastlín alebo zvyšky pretečením prášku cez jemné sitko alebo sitko.
- Ak máte chuť na sladké, do púčikov môžete kedykoľvek pridať cukrársky cukor a spolu ich pomlieť na sladšiu základnú zmes. Dávajte si pozor, aby ste sledovali úroveň sladkosti, keď v posledných krokoch všetko spojíte.
Krok 3. Kúpte si levanduľový olej
Levanduľa je veľmi bežný éterický olej dostupný vo väčšine špecializovaných obchodov s potravinami a zdravou výživou. Napriek tomu, že Úrad pre potraviny a liečivá reguluje základnú výrobu silíc, kvalita sa môže veľmi líšiť, preto nakupujte opatrne.
Vyhľadajte na fľaši jasné informácie o pôvode, čistote (chcete 100% neriedený esenciálny olej) a tvrdeniach o výrobe. Ak máte pochybnosti, znova použite test zápachu
Krok 4. Pripravte si pracovnú oblasť
Vytiahnite malú misku, strednú misku na šľahanie, metličku, stierku, plech na varenie a kotúč voskového papiera. Budete tiež potrebovať odmerky a lyžice.
Časť 2 z 3: Zmiešanie všetkého dohromady
Krok 1. Dobre si umyte ruky
Je dôležité udržiavať priestor na varenie čo najčistejší. Začatie postupu s čistými rukami zabráni kontaminácii konečného produktu.
Krok 2. Zmiešajte gumovú pastu
Vložte 1 pohár gumovej pasty do stredne veľkej misky. Do misky nalejte 1 polievkovú lyžicu (14,8 ml) vody. Miešajte spolu s lyžicou. Chcete tvarovateľnú konzistenciu cesta. Ak potrebujete pridať viac vody, urobte to niekoľko kvapiek naraz.
- Ak pridáte príliš veľa vody, je to v poriadku. Stačí to vyvážiť dodatočnou gumovou pastou.
- Gumová pasta je cukrový prášok, podobný fondánu. Vytvára sladký základ, pričom drží formu bez mrazenia alebo varenia. Je bežne dostupný na nákup v plechovke v obchodoch s remeslami a varením.
Krok 3. Pridajte levanduľový prášok a levanduľový olej
Množstvo, ktoré pridáte, bude závisieť od vašich osobných preferencií, preto zmes ochutnajte tak, ako ju zmeníte. Začnite so štipkou levanduľového prášku a 1 kvapkou oleja a postupujte odtiaľ hore.
Pri levanduli buďte konzervatívni. Nadmerné požitie levanduľového oleja môže spôsobiť vyrážky a ďalšie vedľajšie účinky
Krok 4. Pripravte sa na rezanie
Položte list voskového papiera a posypte cukrárskym cukrom. Cukor poskytne dodatočnú bariéru proti prilepeniu a dodá príjemný dojem vonkajšej strane konečného produktu.
Časť 3 z 3: Sušenie a balenie
Krok 1. Vyberte cesto z misy a v rukách stočte do veľkej gule
Položte ho na pocukrovaný voskový papier a dlaňami ho rovnomerne stláčajte, kým nebude hrubý ¼ palca. V tejto fáze môžete použiť aj valček, ale obalte ho v jemnej vrstve cukrárskeho cukru, aby sa nelepil.
Krok 2. Vystrihnite mäty
Ostrým nožom na krájanie nakrájajte cesto na malé štvorčeky. Alebo použite smoothie slamku ako provizórnu vykrajovačku.
Pomáha rozvaľkať výrezy v troche cukrárskeho cukru, aby sa nezlepili
Krok 3. Odstráňte výrezy na plech na pečenie vyložený papierom z vosku
Pokračujte, kým zmes v miske nedokončíte. Necháme ich odležať 4-6 hodín.
Umiestnite list cookie na chladné a suché miesto, kde nebude narušený
Krok 4. Mäty opatrne vyberte, keď sú suché a pevné
Uložte ich do vzduchotesnej nádoby na uskladnenie. Ak ich chcete vziať so sebou cez deň, dajte ich za hrsť na list voskového papiera a preložte ich, čím vytvoríte malé vrecúško na prepravu.
Prázdne plechovky mäty sú dobrým prenosným prepravným zariadením aj pre osviežovače levanduľového dychu
Krok 5. V prípade potreby žujte
Lahodná chuť a vôňa levandule vám naplní ústa.
Tipy
- Pri ich konzumácii vždy používajte organické kvety levandule; za predpokladu, že ste vo svojej záhrade použili prírodné záhradné postreky, kvety budú v poriadku na použitie.
- Rôzne odrody tohto receptu môžete vytvoriť výmenou levanduľových kvetov a oleja za iné typy vôní, ako je škorica, citrón, čajovník atď.
