Baklažán je lahodná a výdatná zelenina, ktorá môže byť skvelým doplnkom vašej záhrady. Baklažány určite udržiavajte v teple a zalievajte, aby bol zaistený ich zdravý rast. Rastliny budú rásť niekoľko stôp na výšku a mali by byť vložené na podporu na začiatku rastového procesu. Po zbere baklažánu si ho môžete vychutnať v rôznych jedlách z rôznych jedál vrátane baklažánu, parmezánu a musaka.
Kroky
Časť 1 zo 4: Začínanie semien baklažánu
Krok 1. Začnite semená baklažánu v interiéri 6-9 týždňov pred očakávaním posledného mrazu
Baklažány potrebujú teplo, preto je najlepšie začať s nimi v interiéri a transplantovať ich, keď bude dostatočne teplé počasie. Zamerajte sa na klíčenie semien 6-9 týždňov pred predpovedaním posledného mrazu v roku. Baklažány by nemali byť znovu vysádzané vonku, pokiaľ teplota nie je najmenej 70 ° F (21 ° C).
Ak nechcete takto plánovať dopredu, môžete si kúpiť sadenice baklažánu priamo v záhradníctve alebo v škôlke
ODBORNÁ TIP
Steve Masley
Home & Garden Specialist Steve Masley has been designing and maintaining organic vegetable gardens in the San Francisco Bay Area for over 30 years. He is an Organic Gardening Consultant and Founder of Grow-It-Organically, a website that teaches clients and students the ins and outs of organic vegetable gardening. In 2007 and 2008, Steve taught the Local Sustainable Agriculture Field Practicum at Stanford University.
Steve Masley
Špecialista na dom a záhradu
Život na kopci môže ovplyvniť dátum posledných mrazov.
Podľa tímu spoločnosti Grow it Organically:"
Krok 2. Semená pred klíčením namočte na noc
Semená baklažánu majú väčšiu šancu na rast, ak sú pred výsadbou poriadne namočené. Vložte semená do malej nádoby a úplne ich zalejte vodou. Nechajte semená odležať cez noc, potom vypustite vodu.
- Sadenice baklažánu rastú najlepšie v 72- a 128-bunkových miskách, ktoré majú veľké nádoby na semená, ktoré umožňujú rast koreňov.
- Kúpte si zásobníky osiva v záhradných centrách alebo online.
Krok 3. Naplňte zásobníky osiva jemným, sypkým kultivačným médiom
Na dosiahnutie najlepších výsledkov klíčte semená baklažánu v kultivačnom médiu bez pôdy. Naplňte zásobníky osivom do 3/4 kultivačným médiom podľa vlastného výberu. Vermikulit, perlit, kokosová šupka a kompost sú všetky dobré možnosti.
Krok 4. Semená zasadte do hĺbky 0,64 palca (0,64 cm) a médium navlhčite
Prstami vtlačte 1–2 semená baklažánu do kultivačného média v každej jednotlivej nádobe na osivo. Zaistite, aby boli semená asi 0,64 palca (0,64 cm) pod povrchom kultivačného média. Semená prikryte a zarosujte alebo pokvapkajte vodou.
Krok 5. Nechajte semená klíčiť 5-14 dní
Semená baklažánu budú rásť už 5 dní alebo až 2 týždne v závislosti od teploty, v ktorej sa skladujú. Teplejšie teploty urýchlia klíčenie. Skúste počas klíčenia semien baklažánu udržiavať teplotu najmenej 18 ° C.
Krok 6. Transplantujte sadenice do kvetináčov, keď dosiahnu výšku 3 palcov (7,6 cm)
Keď sú sadenice dostatočne veľké, mali by im byť k dispozícii vlastné kvetináče. Naplňte malé kvetináče rovnakým kultivačným médiom, aké ste použili na založenie semien a vykopte malé otvory na vloženie sadeníc. Opatrne odstráňte každú sadenicu z pestovateľskej misky a znova ich vysaďte do nových kvetináčov.
Sadenice v kvetináči by ste mali uchovávať vo vnútri, kým vonkajšia teplota nedosiahne najmenej 21 ° C
Časť 2 zo 4: Príprava miesta na výsadbu
Krok 1. Vyberte si miesto vo svojej záhrade, kde bude dostatok slnečného svetla
Baklažán potrebuje na pestovanie a rast v záhrade veľmi vysoké teploty. V ideálnom prípade si na výsadbu baklažánov vyberte miesto, kde bude slnko viac ako 6 hodín denne. Ak to nie je možné, vysaďte baklažány na miesto, ktoré dostane iba čiastočný tieň.
Krok 2. Vykonajte test, aby ste zistili, či je vaša pôda dobre odvodnená
Baklažán rastie najlepšie v zdravej, dobre priepustnej pôde. Zistite, v akom stave je vaša pôda, vyhĺbením diery, ktorá je zhruba 30–46 cm hlboká a 30–46 cm široká, a potom jamku naplňte vodou. Ak sa voda spojí a trvá jej vsakovanie viac ako hodinu, je vaša pôda málo odvodnená.
Krok 3. Opravte zle odvodnenú pôdu pridaním dodatku k organickej pôde
Záhradným hrable uvoľnite vrchných 20 palcov svojej pôdy. Nalejte na zem vrstvu 5,1 cm organickej vrstvy pôdy. Hrable rovnomerne vmiešajte do pôdy.
Organický materiál na úpravu pôdy, ako je piesok, vermikulit, perlit alebo kompost, kupujte v miestnom záhradnom centre alebo železiarstve
Časť 3 zo 4: Výsadba sadeníc baklažánu
Krok 1. Sadenice vysaďte 24 až 30 palcov (61 až 76 cm) od seba, hlboko od koreňov
Baklažánom sa najlepšie darí, keď majú priestor na šírenie a rast. Vykopte otvory o niečo väčšie ako korene vašich sadeníc, rozmiestnené vo všetkých smeroch 24–30 palcov (61–76 cm). Sadenice jemne vložte do jamiek a priestor okolo ich koreňov zaplňte zeminou.
Krok 2. Mulčovací materiál umiestnite okolo spodnej časti rastlín
Mulčovanie pomôže zabrániť rastu buriny a udrží vaše rastliny v teple. Sláma, kompost a kosenie trávy sú dobrou voľbou pre prírodné materiály na kompost. Rozptýlite ich po spodnej časti vašich sadeníc baklažánu v hrubej vrstve.
- Používajte strih trávy z neupravených trávnikov, pretože chemikálie a hnojivá môžu vašim rastlinám uškodiť.
- Na ochranu rastlín navrstvite mulč najmenej 1 palec (2,5 cm).
Krok 3. Vkladajte svoje rastliny do držania, ako rastú
Na udržanie rastlín použite bambusové tyčinky alebo iné vhodné kolíky. Vložte kolíky do pôdy asi 2,5 až 5,1 cm od každej sadenice. Ako rastliny rastú, opierajú sa o kolíky a nerušia žiadne okolité rastliny.
Hneď po transplantácii sadeníc vložte kolíky, aby ste neskôr nenarušili pôdu
Časť 4 zo 4: Starostlivosť o baklažán, ako rastie
Krok 1. Baklažány dôkladne zalejte raz týždenne
Aby baklažán prosperoval, potrebuje týždenne najmenej 2,5 cm vody. Zamerajte sa na jednu týždennú, intenzívnu zálievku, a nie na niekoľko krátkych zalievaní. Časté zalievanie podporuje plytké korene, čo môže ohroziť trvanlivosť vašich baklažánov.
Krok 2. Odstráňte všetky blchy chrobáky, ktoré nájdete na listoch rastlín
Blšie chrobáky sú drobný čierny hmyz, ktorý sa živí listami rastlín a môže poškodiť plodiny baklažánu. Skontrolujte horné a dolné listy baklažánu, či neobsahujú tieto chyby, a ručne ich odstráňte. Zničte chyby, aby sa zabránili návratu alebo reprodukcii.
Ak ste vo vegetačnom období zavalení blchami, zničte svoje rastliny a na jar obráťte pôdu, aby ste zničili všetky larvy, ktoré tam môžu zostať
Krok 3. Na ochranu baklažánov použite kryty riadkov
Kryty riadkov sú skvelé na ochranu baklažánov pred chladom, chorobami a hmyzom. Kryty riadkov sú dlhé kusy sieťovinového materiálu, ktorý zakrýva rastliny a ponúka im ochranu. Na baklažány položte kryty riadkov a preložte ich na okraje z každej strany. Gumovou paličkou zatlčte záhradné kolíky preloženými okrajmi materiálu a zaistite ho.
- Nadvihnite kryty riadkov, aby ste baklažány zalievali, a keď je čas zberu, úplne ich vyberte.
- Kúpte si kryty riadkov v záhradných centrách alebo online.
Krok 4. Baklažány zozbierajte 16-24 týždňov po zasiatí, keď je ich koža lesklá
Sledujte svoj plán výsadby odo dňa prvého zasiatia semien baklažánu. Po 16 týždňoch začnite kontrolovať svoje plodiny baklažánu, či sú pripravené na zber. Keď je koža lesklá, odrežte baklažány v blízkosti stonky ostrými nožnicami na prerezávanie.
Baklažány vydržia v chladničke 2 týždne
Tipy
- Ak nemáte záhradný priestor na pestovanie baklažánu, skúste pestovať jednu rastlinu v kvetináči s objemom 5 galónov.
- Ak žijete v chladnejšom podnebí, skúste zasadiť baklažány na vyvýšené záhradné lôžko, kde sa pôda na jar rýchlejšie zahreje.
