Ste milovníkom rómčiny alebo skôr ľadovca? Bez ohľadu na odrodu, ktorú si vyberiete, je šalát odolnou plodinou, ktorá vo väčšine regiónov dobre rastie. Semená sa začínajú v interiéri a vysádzajú sa tesne po prvom mraze. So šťastím budete môcť do začiatku leta pripraviť šalát s vynikajúcim domácim šalátom. Pokračujte v čítaní, aby ste sa dozvedeli, ako pestovať šalát.
Kroky
Metóda 1 z 2: Pestovanie hlávkového šalátu
Krok 1. Vyberte si odrodu hlávkového šalátu na izbovú výsadbu
Hlávkovým šalátom dozrievajú dlhšie. Ak začnete semená vo vnútri, rastlinám môže prospieť skorší termín výsadby, a teda aj dlhšie vegetačné obdobie. Ľadovec a rímska rasca sú dva bežné druhy hlávkového šalátu.
- Ak sadíte sypané listové šaláty, preskočte tieto pokyny.
- Ak sadíte neskoro na jar alebo v lete, možno budete potrebovať odrodu odolnú voči teplu, ako je Jericho. Toto je obzvlášť dôležité, ak žijete v horúcom podnebí.
Krok 2. Pripravte zásobníky na osivo
Šalátové semená môžete začať v zásobníkoch na semená kúpených v obchode alebo si ich môžete vyrobiť zo starého kartónu, škatule alebo novín na vajíčka. Naplňte zásobníky osiva zvnútra 1⁄2 palec (1,3 cm) vrcholu s bezosým rastovým médiom. Médium navlhčite v príprave na výsev semien.
- Semená už obsahujú živiny, ktoré potrebujú na klíčenie, takže ich môžete zasadiť do pôdy bez pôdy. Môžete si kúpiť pestovateľské médium alebo vyrobiť z rovnakej zmesi vermikulitu, perlitu a mletého sphagnum machu.
- Pretože semená budú po vyklíčení premiestnené na zem, estetika vašich zásobníkov na osivo nie je taká dôležitá ako ich funkčnosť.
Krok 3. Zasejte semená 4-6 týždňov pred posledným jarným mrazom
To im poskytne čas na klíčenie a klíčenie, kým nie je pôda dostatočne mäkká na to, aby ich vysadila vonku. Semená rovnomerne rozsypte do priehradiek v zásobníku na osivo. Prstami ich jemne zatlačte do rastového média.
Krok 4. Dajte semenám dostatok slnečného svetla a vody
Podnos umiestnite na slnečné okno a rastové médium udržujte stále vlhké. Ak ho necháte vyschnúť, semená nemusia rásť.
- Prvý týždeň môžete zásobníky na semená prikryť niekoľkými vrstvami novín, kým semená nevyklíčia. Noviny udržiavajte vždy vlhké vo vode a noviny vyberte, keď sa objavia zelené výhonky.
- Semená neprelievajte. Ak sú zamokrené, nemusia byť schopné rásť.
Krok 5. Transplantujte do záhrady
Transplantujte svoje sadenice najskôr dva týždne pred posledným termínom jarných mrazov. Vykopajte otvory v radoch vzdialených 40,6 cm (16 palcov), dostatočne hlboké na to, aby ste koreňové balíky zasadili pod zem. Vyzdvihnite sadenice šalátu zo zásobníka na semená a vložte ich do otvorov. Jemne poklepte pôdu okolo koreňov, aby sadenice zostali vzpriamené, vysadené do rovnakej hĺbky, v akej boli v miskách. Sadenice dôkladne zalejte.
- Ak chcete dosiahnuť najlepšie výsledky, sadenice najskôr „vytvrdnite“umiestnením podnosu na určitý čas do chráneného vonkajšieho priestoru. Vykonajte to dva alebo tri dni a každý deň predlžujte čas strávený vonku.
- Počas vegetačného obdobia môžete pokračovať v pestovaní izbových sadeníc a ich transplantácii vonku. Na letné presádzanie vyberte tepelne odolné odrody.
- Na polievanie šalátovej záhrady použite kanvicu alebo hadicu s rozprašovacou dýzou na difuzér. Sadenice úplne neutopte vo vode; len sa uistite, že je pôda vlhká.
Krok 6. Hlávkový šalát oplodnite tri týždne po presadení
Používajte lucernu alebo hnojivo s pomalým uvoľňovaním bohaté na dusík. Vďaka tomu bude šalát rásť rýchlo a silne.
Krok 7. Odrežte zrelé listy
Keď listy vyzerajú dostatočne zrelé na konzumáciu, pripomínajú listy šalátu, ktoré by ste si kúpili v obchode s potravinami, nakrájajte ich nožom na zber alebo nožnicami. Po niekoľkých týždňoch, keď je rastlina zrelá, budete chcieť odrezať celú rastlinu od zeme. Ak ho necháte v sebe, šalát sa nakoniec pokazí.
- Zber listov ráno. Chrumkavosť získajú cez noc a zachovajú si ju, ak zberáte skoro.
- Pozrite sa Ako zbierať rímsky šalát na zber tohto druhu šalátu.
- Šalát sa v horúcich podmienkach ku koncu vegetačného obdobia začína „skrutkovať“. Začína produkovať semená a získava horkú chuť. Môžete tomu zabrániť tým, že odtrhnete stred rastliny. Ak sa šalátová rastlina nakoniec skrutkuje, pokračujte a zdvihnite ju.
Krok 8. Zozbieraný šalát skladujte v chladničke
Ak šalát nezjete hneď, môžete ho uložiť. Ak ho vložíte do plastového vrecka s papierovými utierkami, malo by vydržať až desať dní.
Metóda 2 z 2: Pestovanie sypaného šalátu
Krok 1. Vyberte si voľnú odrodu listov na vonkajšiu výsadbu
Sypké kultivary listov sú pestrofarebné, výživné šaláty, ktoré sa často predávajú v „jarnej zmesi“. Tieto šaláty tolerujú teplejšie teploty a kratšie vegetačné obdobie ako ostatné odrody, preto sú väčšinou rozhádzané priamo v záhrade.
- Hlávkový šalát by sa mal spravidla vysádzať vnútri.
- Horúce počasie spôsobuje „uletenie“šalátu, zastavenie rastu listov a zavedenie horkej chuti. V horúcom podnebí, ako napríklad na juhu USA, budete musieť zasadiť šalát čo najskôr alebo sa pozrieť po tepelne odolnej odrode.
Krok 2. Pripravte výsadbový záhon
Hlávkový šalát by ste mali naplánovať hneď, ako bude pôda funkčná. Vyberte si oblasť s pôdou, ktorá dobre odteká a má dostatok slnka. Pôdu alebo radlicu rozdrobte a odstráňte z oblasti kamene, palice a korene.
- Šalát je odolný, ale existujú určité podmienky, ktoré mu nedovolia správne rásť. Uistite sa, že pôda nie je príliš premočená a má dostatok dusíka.
- Uistite sa, že je pôda tiež bohatá na humus. Porozprávajte sa s niekým vo vašej miestnej škôlke a prediskutujte spôsoby, ako obohatiť pôdu vo vašom konkrétnom regióne, aby bola vynikajúca na pestovanie šalátu.
Krok 3. Oplodnite lôžko
Primiešajte kompost alebo vyvážené hnojivo do záhona aspoň týždeň pred výsadbou. Voliteľne môžete pozdĺž rastlín aplikovať hnojivo bohaté na dusík asi po troch týždňoch, keď majú listy šírku 10 cm.
Krok 4. Vysajte semená
Šalát je mrazuvzdorný, takže ho môžete spravidla zasadiť priamo do pôdy asi dva týždne pred posledným očakávaným jarným mrazom, alebo až šesť týždňov vopred, ak ho chránia studené rámy alebo tunely. Semená vysypte na obrábanú pôdu a potom ich rozhádzajte 1⁄2 palec (1,3 cm) pôdy na ne. Jeden balík semien pokryje asi 30,5 m. Po výsadbe záhon poriadne zalejte.
Rozložte výsadbu v intervale jedného alebo dvoch týždňov, aby ste získali úrodu počas celej sezóny. Majte na pamäti, že väčšina šalátov nerastie dobre pri vysokých teplotách, takže dátum poslednej výsadby závisí od vašej miestnej klímy a potrieb vášho kultivaru šalátu. Na dosiahnutie najlepších výsledkov používajte na konečné výsevy tepelne odolné odrody alebo rastliny v tieni
Krok 5. Nechajte šalát zalievať
Ak listy vyzerajú zvädnuté, treba ich poliať. Nechajte šalát jemne kropiť každý deň a listy vždy trochu ochabnú.
Krok 6. Odrežte zrelé listy
Pri zbere voľných listov šalátu použite nožnice alebo nôž na odstránenie zrelých listov bez poškodenia zvyšku rastliny. Môžete to začať robiť hneď, ako listy dosiahnu takú veľkosť, akú by ste videli v obchode s potravinami. Po niekoľkých týždňoch odstráňte celú rastlinu, inak rastlina zhorkne a začne vysievať.
- Zbierajte skoro ráno kvôli najchrumkavejším listom.
- Odtrhnutím stredu rastliny predĺžite obdobie zberu.
- Šalátové listy skladujte v chladničke až desať dní a uchovávajte ich v plastovom vrecku s pár papierovými utierkami.
Video - Používaním tejto služby môžu byť niektoré informácie zdieľané so službou YouTube
Tipy
- Ak sadíte viac ako sto lineárnych stôp šalátu naraz, táto metóda môže byť neefektívna a náročná na chrbát. Vo väčšom meradle sa môže vyplatiť investovať do komerčného sejacieho stroja, ktorý dokáže všetky tieto kroky vykonať s menším časom a fyzickým vypätím.
- Aby ste si užili nepretržitý prísun šalátu, vysaďte každý týždeň novú sadu riadkov.
- Vždy vykročte okolo oblasť výsadby, najmä ak máte vyvýšený záhon. Šalát potrebuje voľnú, prevzdušnenú pôdu. Stúpanie na plochu výsadby zhutní pôdu a zníži pravdepodobnosť klíčenia a rastu.
- Možno budete chcieť tiež označiť miesto, kde ste šalát zasadili, a označiť tiež, kedy bol zasadený.
- Pre zaujímavú variáciu zmiešajte niekoľko druhov a farieb semien šalátu v jednom balení a vysejte do súvislého radu. Výsledkom bude domáca zmes, ktorú môžete nakrájať už 4 týždne po výsadbe na jemný a krásny šalát.
- Kúpte si semienko peletovaného šalátu, pretože sa s ním ľahšie manipuluje a sadí.
- V chladnom podnebí môžete šalát zasadiť neskôr vo vegetačnom období. Šalát vo všeobecnosti uprednostňuje chladné počasie, takže by mu malo robiť dobre, pokiaľ dozrieva pred prvým mrazivým mrazom. Môžete dokonca postaviť studený rám na pestovanie šalátu v zime.
Varovania
- Šalát pred jedlom vždy umyte, najmä ak boli použité akékoľvek chemické insekticídy alebo hnojivá. Je lepšie vyhýbať sa používaniu takýchto výrobkov a namiesto toho usilovne vykonávať pletie a ručné odstraňovanie hmyzu a ako hnojivá používať kompost a hnoj. Pôda z toho bude ťažiť, rovnako ako vaše zdravie.
- Nezaostávajte v ničení buriny, inak si do šalátu dáte nečakanú zeleninu.
