Výber novej sady riadu vám dáva možnosť kúpiť si niečo užitočné aj krásne. Bez ohľadu na to, či sa registrujete na súpravu riadu pred svadbou, vymieňate súčasný riad alebo dopĺňate zásoby po pohybe, investovanie času do nájdenia správnej sady vám v nasledujúcich rokoch umožní vychutnať si nové jedlá každý deň.
Kroky
Časť 1 z 3: Zistenie základov
Krok 1. Zhodnoťte svoj súčasný riad
Záleží na tom, či sa váš nový riad zhoduje s vašim starým materiálom? Ak je to tak, budete musieť koordinovať materiál, farbu alebo vzor. Pokiaľ svoje súčasné kúsky neznášate, zvážte, ako ich budete ďalej používať.
Krok 2. Definujte, aký rozsah použitia budú mať vaše nové kúsky
Plánujete napríklad používať tieto jedlá pravidelne vonku? Ak je to tak, môžete sa pozrieť do menej bežných, ale nerozbitných materiálov, ako je kov alebo laminát. Ak budete cez prázdniny používať iba formálnu súpravu, možno budete chcieť zladiť so slávnostnými farbami.
Krok 3. Rozhodnite sa, či chcete sady alebo nie
Večera sa často dodáva v 5-dielnych (formálnych) a 4-dielnych (ležérnych) súpravách. Zvážte, či chcete, aby sa všetky vaše jedlá zhodovali týmto spôsobom, pretože väčšina maloobchodníkov teraz ponúka „otvorené zásoby“riadu, čo znamená, že namiesto súprav môžete kupovať jednotlivé kusy. Ak chcete, môžete kombinovať rôzne farby, vzory, textúry a tvary.
Krok 4. Rozhodnite sa, či hľadáte príležitostný alebo formálny riad
Pravdepodobne nie je potrebné mať kompletný súbor každého, aj keď to môže byť tradičné. Neformálny riad je teoreticky pevný a určený na každodenné použitie, zatiaľ čo formálny riad je chúlostivejší, ale veľa sa tu prekrýva. Ak nájdete dobrý vzor, možno by ste si mohli kúpiť jednu odolnú a elegantnú súpravu.
Krok 5. Vyberte si materiál na základe trvanlivosti, ceny a zamýšľaného použitia
Formálny riad sa bežne vyrába z kostného porcelánu a porcelánu; ležérne kúsky môžu byť tiež kameninové alebo kameninové.
- Porcelán je najtvrdšia keramika; kostný porcelán je takmer rovnako silný, pretože je posilnený popolom z kosti z kosti. Oba typy sú relatívne drahé a často nie sú ideálne do umývačky riadu alebo mikrovlnnej rúry, pretože je ťažšie ich nahradiť. Mnoho výrobcov dnes ponúka kostný porcelán a porcelán vhodné do umývačky riadu, mikrovlnnej rúry a rúry na pečenie.
- Neformálny riad by mal byť pevný, vhodný do umývačky riadu a vhodný do mikrovlnnej rúry; v ideálnom prípade by malo byť vhodné aj do rúry na 400-500 F. Takéto kusy sú tradične najčastejšie vyrábané z kameniny alebo kameniny (krémové výrobky, majolika, fajáns, delft), ktoré sú menej pevné a lacnejšie ako kostný porcelán alebo porcelán. Porcelánový a lacný príležitostný riad z kostného porcelánu sa však stáva celkom bežným.
Časť 2 z 3: Výber kúskov, ktoré máte radi
Krok 1. Vyberte si farebnú schému podľa svojich potrieb a svojej miestnosti
Obyčajný biely riad je vždy veľmi obľúbený, pretože je vhodný do umývačky riadu, nevybledne, hodí sa k väčšine dekorácií, dobre predvádza jedlo a nikdy nevyjde z módy. Môžete však tiež zladiť farbu s jedálňou alebo kuchyňou. Riad môže byť tiež hladký alebo vzorovaný.
- Ak máte jedáleň v pestrých farbách, neutrálne farby ju dobre doplnia. Ak máte dekor neutrálnych farieb, môžete do riadu začleniť jasnú farbu, ktorá zvýrazní ďalšie estetické akcenty.
- Pri zvažovaní vzorov zahrňte do svojich vzorov aj obyčajný riad, aby neboli ohromujúce. Všimnite si toho, že veľa vzorov je vytvorených pomocou obtlačkov alebo prenosov a mali by ste ich prať ručne, aby nedošlo k vyblednutiu alebo odstráneniu. V mikrovlnnej rúre by sa nemali používať zlaté alebo iné kovy potiahnuté vzory.
Krok 2. Vyberte tvary a textúry, najmä pre akcenty
Hladké, okrúhle jedlá sú najbežnejšie a najuniverzálnejšie, ale môžu nudiť. Vašu zbierku je možné dramaticky vylepšiť pridaním niekoľkých doplnkových diel v dramatických tvaroch a textúrach. Je tiež vhodné zvážiť niektoré z neobvyklejších a dramatickejších materiálov a vzorov.
Inšpirujte sa online a v časopisoch o japonskom prestieraní, kde nájdete široký sortiment tvarov, farieb a textúr, ktoré sa používajú pravidelne
Krok 3. Zmerajte tabuľky a úložné priestory, aby ste vybrali vhodné veľkosti
Aj keď pre väčšinu kusov existujú približné štandardné veľkosti, veľmi sa líšia.
Ak uvažujete o veľmi veľkých tanieroch, určite zmerajte priestor vo vnútri vašich skriniek a umývačky riadu: 12 “doska sa napríklad nezmestí do nominálnej 12“skrinky. Niektorí ľudia zistili, že veľké taniere podporujú prejedanie sa, zatiaľ čo iní nachádzajú eleganciu v „negatívnom priestore“taniera
Krok 4. Zvážte, či potrebujete porcie
Na servírovanie budete potrebovať 2-3 jedlá, 2 misky, 1 krytú kastról, 1 koláčový tanier alebo stojan a 1 kávu/čaj. Tieto jedlá sa nemusia navzájom zhodovať a sú skvelým miestom na rozdelenie na dramatické tvary, farby a textúry.
Časť 3 z 3: Váš nákup
Krok 1. Stanovte si rozpočet na svoje nákupy
Večera nemusí byť extrémne drahá, ale ak kupujete veľa kúskov, rýchlo sa sčíta. Nie je to však skvelé miesto na lacné ubytovanie. Dúfate, že budete tieto jedlá používať každý deň mnoho rokov, takže si kúpte niečo, čo sa vám páči, a znížte náklady inde.
Krok 2. Vyberte toľko nastavení, koľko ľudí si dokážete predstaviť, že budete hostovať na večeru
Obvykle to znamená 12 porcií, ktoré hladko pokryjú párty dobrej veľkosti. Ak máte obmedzený rozpočet, nakúpte dosť pre rodinu a neskôr si pridajte do zbierky; v takom prípade si kúpte kusy, u ktorých je nepravdepodobné, že budú vyradené, alebo môže byť veľmi ťažké doplniť sadu neskôr.
Krok 3. Dôkladne preskúmajte maloobchodníkov s riadom
Boli by ste prekvapení, koľko zdanlivo renomovaných obchodných domov a podobne má mnoho a mnoho hrozných recenzií: pokrmy, ktorých doručenie trvalo šesť mesiacov, boli rozbité pri preprave, odmietli ich vrátiť a podobne. Ak sa registrujete, buďte mimoriadne opatrní: niektoré miesta sú neslávne známe tým, že jednoducho nerešpektujú nákupy v registroch, a keď sa ľudia sťažujú, vrátia kupujúcemu anonymne kreditnú kartu.
Tipy
- Zvážte, či dať svojim deťom vlastný štýl jedál. Radi majú svoje vlastné taniere, misky a poháre. Detský riad môžete vyberať aj z materiálov, ktoré sú ľahšie alebo ťažšie sa lámu.
- Pozrite sa na časopisy o jedle a o móde, najmä ak zvažujete robiť niečo iné ako tradičné biele formálne prostredie. Veľa môže pomôcť, keď uvidíte, ako dizajnéri potravín používajú jedlá dramatických farieb a tvarov, a môže to byť jeden z najľahších a najlacnejších spôsobov, ako vyzdobiť svoju zbierku.
- Čaj z majoliky a fajansy veľmi ľahko. Často sú pestrofarebné alebo ručne maľované. Kompletné sady riadu sú neobvyklé kvôli ich krehkosti. Servírovacie taniere alebo taniere by ste mali používať opatrne.
- Ak máte obmedzený rozpočet, vyberte si druh riadu, ktorý môžete zbierať. Mnoho druhov, ako napríklad Fiestaware, existuje už niekoľko desaťročí a je nepravdepodobné, že by boli ukončené. Začnite zbieraním tanierov a misiek a do týchto sád pridávajte, ako môžete.
