Ako osláviť Cinco De Mayo: 15 krokov (s obrázkami)

Obsah:

Ako osláviť Cinco De Mayo: 15 krokov (s obrázkami)
Ako osláviť Cinco De Mayo: 15 krokov (s obrázkami)
Anonim

5. mája 1862 mexická armáda napriek všetkému prekonala francúzske sily v bitke pri Pueble. Na Cinco de Mayo (španielčina 5. mája) oslavuje mnoho Mexičanov po celom svete svoje mexické predky a ľudia všetkých pomerov si môžu dať čas na ocenenie latinskej kultúry. Existuje mnoho spôsobov, ako osláviť Cinco de Mayo, napríklad zdobiť váš domov, počúvať latinskú hudbu a variť tradičné mexické jedlo. Uistite sa, že budete tieto tradície rešpektovať, pretože Cinco de Mayo považujte za deň, kedy sa musíte naučiť a oceniť dôležitý deň v mexickej histórii, a nie iba ako čas na radovánky a obliekanie.

Kroky

Časť 1 z 3: Dostať sa v duchu Cinco de Mayo

Oslávte Cinco De Mayo, krok 1
Oslávte Cinco De Mayo, krok 1

Krok 1. Získajte informácie o význame Cinco de Mayo

Mnoho ľudí si myslí, že je Deň nezávislosti Mexika, ale to je 16. september Cinco de Mayo oslavuje víťazstvo Mexika nad Francúzskom v bitke pri Pueble 5. mája 1862. Bitka pri Pueble nebola zlomom v mexickom a francúzskom konflikte, keďže francúzska invázia nasledujúca rok uspela. Mexiko bolo zápasníkom bitky pri Pueble.

  • Francúzska armáda bola považovaná za najväčšiu vojenskú silu na svete, pretože zostala neporazená 50 rokov. Mexické sily boli v menšine (4, 500 vs. 6, 040), ale po útoku utrpeli oveľa menšie straty (zahynulo 83 Mexičanov, 462 Francúzov).
  • Víťazstvo v bitke je hlavným dôvodom osláv v Mexiku, zatiaľ čo v Cinco de Mayo v USA nastal čas na oslavu mexickej kultúry.
  • Cinco de Mayo je tiež skvelou príležitosťou porozprávať sa s niektorými staršími hispánskymi členmi vašej komunity. Opýtajte sa ich, odkiaľ sa prisťahovali, čím sa živia a čo pre nich znamená ich mexické dedičstvo.
Oslávte Cinco De Mayo, 2. krok
Oslávte Cinco De Mayo, 2. krok

Krok 2. Oblečte sa na dovolenku

Do svojho oblečenia môžete zakomponovať farby zelenej, bielej a červenej (farby mexickej vlajky). Omotanie mexickej vlajky okolo pliec je tiež ďalším jednoduchým spôsobom, ako vniesť ducha Cinco de Mayo na večierok. Môžete tiež nosiť oblečenie inšpirované mexickými tradíciami alebo skutočne navrhnuté mexickými odevnými návrhármi.

  • Nástroje, ako napríklad gitara alebo maracas, môžu oživiť akýkoľvek zvolený kostým.
  • Pokúste sa vyhýbať nákupu alebo výrobe typickej amerikanizovanej verzie kostýmu Cinco de Mayo. Tieto kostýmy majú tendenciu podporovať kultúrnu necitlivosť a u ostatných môžu pôsobiť veľmi nepríjemne.
Oslávte Cinco De Mayo, krok 3
Oslávte Cinco De Mayo, krok 3

Krok 3. Prehrávajte hudbu v mexickom štýle

Najlepším nápadom na večierok v Cinco de Mayo je najať si kapelu mariachi. Ide o skupinu tradične oblečených Mexičanov, ktorí budú hrať hudbu, ktorá bude sprevádzať sviatky. Ak máte nejaké voľné peniaze, ktoré môžete použiť na večierok, navštívte webové stránky a najmite si skupinu mariachi vo svojom okolí.

  • Ak však nemáte veľa peňazí, ktoré by ste mohli minúť, môžete si pre svoju párty Cinco de Mayo vždy vytvoriť vlastný zoznam skladieb s tematikou Mexika. Na Googli vyhľadajte „najlepšie billboardové piesne v Mexiku“alebo „najlepšie billboardové piesne v španielčine“. To vám umožní vyhľadávať piesne, ktoré sú dnes populárne.
  • Vždy sa môžete naučiť hrať na gitare alebo na maracase sami. Pozrite si buď Ako si vyrobiť Maracas, alebo Ako hrať na gitare.
Oslávte Cinco De Mayo, krok 4
Oslávte Cinco De Mayo, krok 4

Krok 4. Vložte dekorácie v mexickom štýle

To môže znamenať červené, biele a zelené stuhy (farby mexickej vlajky). Kúpte si mexickú vlajku v najbližšom oddelení alebo obchode s večierkovými potrebami a rozveselte sa okolo svojej miestnosti. Je možné zakúpiť aj pestrofarebný riad, na ktorom môžete podávať jedlo.

  • Výroba piñaty je ďalšou skvelou možnosťou, ako pridať na akúkoľvek párty Cinco de Mayo. Môžete ho použiť ako dekoráciu alebo ako zábavnú aktivitu pre deti. Piñatas je možné kúpiť vo väčšine obchodov s večierkom, najmä v čase prázdnin Cinco de Mayo. Ďalšie informácie o tom, ako si vyrobiť vlastnú piñatu, nájdete na stránke: Ako si vyrobiť piñatu.
  • Použite farby mexickej vlajky (zelenú, bielu a červenú) na svoje oblečenie, doplnky alebo kdekoľvek inde, kde to považujete za dôležité.
  • Svietidlá sú tiež ďalšou skvelou tradičnou možnosťou. Jedná sa o plechové svietniky s dierami, ktoré vytvárajú efekt hviezdnej noci. Ďalšie informácie nájdete v článku Ako vyrábať svietidlá.
Oslávte krok 5 Cinco De Mayo
Oslávte krok 5 Cinco De Mayo

Krok 5. Tancujte s priateľmi a rodinou

Najznámejším tematickým tancom Cinco de Mayo je mexický klobúkový tanec. Existujú však aj iné tance v latinskom štýle, ako je salsa, rumba alebo folk-lorico. Môžete si najať profesionála, ktorý naučí účastníkov večierku tancov v mexickom štýle. Na YouTube je tiež množstvo videí, ktoré vás naučia jednoduché rutiny latino tanca.

Časť 2 z 3: Výroba predjedál, príloh a Margaritas

Oslávte Cinco De Mayo, krok 6
Oslávte Cinco De Mayo, krok 6

Krok 1. Zmiešajte guacamole

V stredne veľkej miske spolu pomelieme 3 polievkové lyžice nakrájanej bielej cibule, 2 lyžice koriandra, 4 chilli serranos a 1 čajovú lyžičku soli. Urobte to, kým konzistencia nezíska pastu.

  • Ostrým nožom pozdĺžne prekrojte 3 avokáda na polovicu. Odstráňte jamy, ale nevyhadzujte ich. Avokádo dužinou vyberte mäso a vhoďte ho do pôvodnej zmesi. Dužinu roztlačte do zmesi a miešajte lyžičkou, kým nie sú ingrediencie konzistentné.
  • Nakrájajte 2/3 šálky jemne nakrájaných (neošúpaných) paradajok. Hodíme aj do misy a zmiešame s ostatnými surovinami.
  • Vložte guacamole do servírovacej misky. Guacamole posypte ďalšou cibuľou a paradajkami. Na vrch môžete pridať jamy, aby ste získali vizuálny efekt. Ihneď podávajte s tortillou z čerstvej múky.
  • Ďalšie informácie o tom, ako vyrábať rôzne druhy guacamole, nájdete v článku: Ako vyrobiť guacamole.
Oslávte Cinco De Mayo, krok 7
Oslávte Cinco De Mayo, krok 7

Krok 2. Varte mexický flan

Predhrejte rúru na 300 stupňov Fahrenheita. Vyberte 9-palcovú okrúhlu tortovú formu. V mixéri zmiešajte 8 vajec (bielka a žĺtka), jednu 14 uncovú plechovku sladeného kondenzovaného mlieka a 1 čajovú lyžičku vanilkového extraktu. Mixujte ich dokým nie sú ingrediencie hladké.

  • Do stredne veľkej panvice dajte 1 šálku bieleho cukru. Panvicu postavte na sporák a stále miešajte, kým sa cukor nerozpustí. Odstráňte z tepla, keď začne svetlohnednúť, a vložte ho do čakacej 9 -palcovej tortovej formy. Nalejte skvapalnený cukor na vaječnú zmes.
  • Vložte formu na pečenie do pekáča. Formu na pečenie naplňte vodou, až kým voda neklesne asi do polovice strany koláčovej formy. Potom vezmite pekáč a vložte do rúry.
  • Varte koláč asi hodinu. Nôž môžete pravidelne kontrolovať, kedy čas takmer vypršal. Jednoducho prilepte nôž do krídla. Ak sa nelepí, koláč je hotový.
  • Podávajte flan. Panvicu jednoducho vyberte a nechajte ju asi hodinu odpočívať. Keď ste pripravení podávať, položte tanier hore dnom na koláčovú formu. Potom koláčovú formu vyklopte a priložte k nej tanier. Možno budete musieť tortovú formu mierne potriasť, alebo použite nôž, aby koláč vyšiel.
  • Viac informácií o tom, ako vytvoriť flane, nájdete na stránke: How to Make Flan
Oslávte Cinco De Mayo, krok 8
Oslávte Cinco De Mayo, krok 8

Krok 3. Podávajte čerstvú salsa verde

Kúpte si asi 6-8 stredne veľkých paradajok. Šupku ručne vyberte a mäso opláchnite teplou vodou. V mixéri alebo kuchynskom robote zmiešajte tomatillos s 1 jalapeñom, 5-6 prameňmi koriandra (nadrobno nakrájaným) a 1/4 šálky vody. Suroviny spracujte, kým nebudú mať konzistenciu pyré (takmer tekuté, ale nie celkom). Suroviny nalejte do servírovacej misky.

  • Bielu cibuľu nakrájame nadrobno. Budete chcieť asi 1/4 šálky. Cibuľu vložíme do cedidla a zalejeme vodou. Pretraste sitkom, aby voda obalila všetku cibuľu. Vezmite cibuľu a nalejte ju priamo do servírovacej misky spolu so salsa verde.
  • Do salsa verde vmiešajte asi 1/4 čajovej lyžičky soli. Teraz je pripravený na servírovanie.
  • Ďalšie informácie o príprave salsa verde nájdete v článku: Ako urobiť salsa verde.
Oslávte Cinco De Mayo, krok 9
Oslávte Cinco De Mayo, krok 9

Krok 4. Vytvorte mexickú grilovanú kukuricu

Najprv budete musieť kúpiť 4 klasy kukurice. Odlupujte ich ručne, ale nechajte ich na koncoch jadra, aby ste ich mali čím chytiť. Gril alebo sporák predhrejte na stredne vysokú teplotu. Kým sa sporák alebo gril zahrieva, pripravte zmes, ktorá sa napení na kukuricu.

  • Zmes obsahuje: 1/2 šálky majonézy, 1 1/2 šálky kyslej smotany a 1/4 šálky čerstvo nasekaného koriandra. Zmiešajte ich spolu v miske, buď ručne alebo miešacou lyžicou. Potom, čo ste dokončili výrobu tejto zmesi, položte kukuricu na oheň.
  • Uistite sa, že kukuricu nepretržite otáčate, aby sa zahriala na všetkých stranách. Kukuricu vyberte, keď začne po okrajoch mierne hnednúť.
  • Kým je kukurica ešte horúca, sparte na majonézovej zmesi. Na kukuricu nastrúhame parmezán. Nakoniec stlačte kukuričný klin na vrch kukurice. Ďalšie informácie o tomto konkrétnom recepte nájdete v článku: Ako pripraviť parmezánovú limetkovú grilovanú kukuricu.
Oslávte Cinco De Mayo, krok 10
Oslávte Cinco De Mayo, krok 10

Krok 5. Zmiešajte dokonalú margaritu

Najdôležitejšia vec, ktorú si môžete kúpiť, je tequila. Najlepšia tequila je 100% agáve. Dobrá fľaša tequily bude stáť od 30 do 50 dolárov. Budete tiež musieť kúpiť Cointreau, typ triple sec (likér s príchuťou pomaranča). Cointreau nezanecháva pachuť ako ostatné značky triple sec.

  • V šálke na margaritu zmiešajte tieto prísady: 2 unce tequily, 1 uncu Cointreau, 1 uncu limetkovej šťavy. Nalejte trochu drveného ľadu a dobre premiešajte.
  • Vezmite si koktailový pohár a okraj posypte limetkovou šťavou. Okraj pohára ponorte do soli naliatej na tanier.
  • Nakoniec do pohára vlejeme rozmixované suroviny. Ozdobte limetkovým klinom, dáždnikom atď. Informácie o ďalších druhoch margarit, ktoré je potrebné pripraviť, nájdete v téme Ako vyrobiť Margaritu.

Časť 3 z 3: Podávanie hlavného kurzu Cinco de Mayo

Oslávte Cinco De Mayo, krok 11
Oslávte Cinco De Mayo, krok 11

Krok 1. Vyrobte si tradičné Sopes

Do misky zmiešajte 3 šálky univerzálnej múky, 2 šálky teplej vody a 1 polievkovú lyžicu soli. Miešajte rukami, kým sa nezačne tvoriť cesto. Ak sa vám zdá cesto suché, pridajte do neho po lyžičkách teplú vodu, až kým nebude mäkké.

  • Stôl alebo povrch zľahka vysypeme múkou. Cesto položte na povrch a miesite, kým nie sú všetky ingrediencie dobre premiešané (asi 5 minút). Pozri: Ako miesiť cesto
  • Vyvaľkajte malé guľky cesta. Každý z nich je tradične široký 2 palce. Akonáhle máte všetky guličky rozvalené, stlačte na každú z nich rukou, kým nebudú hrubé asi 1/2 palca.
  • Na panvici na sporáku zohrejte 1/4 palcový olej na stredné až stredne vysoké teplo. Smažte z oboch strán do zlatista. Na ich preklopenie môžete použiť kliešte alebo špachtľu (uistite sa, že ich prevrátite iba raz, aby ste ich nepražili).
  • Sopes sa hodia takmer ku každému jedlu. Môžete ich podávať s varenou zeleninou, nastrúhaným hovädzím mäsom, karnitou, fazuľou, syrom atď. Ďalšie informácie o varení sopov nájdete v článku: Ako robiť sopes
Oslávte Cinco De Mayo, krok 12
Oslávte Cinco De Mayo, krok 12

Krok 2. Upečte na grile kuracie fajitas

V miske zmiešajte tieto ingrediencie: 1/3 šálky nahrubo nasekaného čerstvého koriandra, 1/4 šálky limetkovej šťavy, 3 strúčiky mletého cesnaku, 5 lyžíc olivového oleja, 1 lyžičku mletého kmínu, 1 lyžičku tmavohnedého cukru a 1/2 čajová lyžička soli. Potom vezmite 3 kuracie prsia bez kostí a kože a položte ich na rovný povrch. Libre ich paličkou, kým nebudú hrubé 1/2 palca.

  • Kuracie prsia vložte do plastového vrecka a nalejte zmiešané ingrediencie spolu s kuracím mäsom. Vrecko uzatvorte a dajte na 30 minút do chladničky, aby kura mohlo marinovať.
  • Ak na varenie kuracieho mäsa používate gril, zvýšte teplotu. Ak používate varnú dosku, položte panvicu na jeden z horákov. Na panvicu položte nádych olivového oleja a zapnite teplo na stredne vysokú teplotu. Kura položte na gril alebo na panvicu. Varte 3-5 minút z každej strany, pričom jedenkrát preklopte vidličkou, špajdľou alebo kliešťom.
  • Skontrolujte vnútornú teplotu. Použite teplomer na mäso, aby ste sa presvedčili, že kura má vnútorne najmenej 165 stupňov Fahrenheita. Akonáhle je mäso poriadne uvarené, odstavte ho z ohňa a nechajte 5 minút odpočívať. Kuracie mäso nakrájajte na prúžky hrubé 1/2 palca.
  • Ďalej nakrájajte 1 červenú papriku, 1 zelenú papriku a 1 bielu cibuľu. Položte ich na ten istý gril alebo panvicu a varte, kým nezačnú byť mäkké. Neustále ich miešajte, aby sa všetky tri suroviny zahriali.
  • Kuracie plátky položte na viacero tortill z múky. Cibuľu a papriku vyberte z ohňa a dajte na kura. Podávame s kúskom kyslej smotany. Viac informácií o varení fajitas nájdete na stránke: Ako urobiť kuracie fajitas.
Oslávte Cinco De Mayo, 13. krok
Oslávte Cinco De Mayo, 13. krok

Krok 3. Podávajte dokonalú chalupu

Začnite vytiahnutím panvice. Umiestnite ho na sporák a zohrejte ho na stredne vysokú. Pridajte lyžicu olivového oleja alebo iného oleja na varenie. Akonáhle je panvica horúca, pridajte 1/4 šálky nakrájanej bielej cibule. Miešajte lyžičkou alebo špachtľou, kým cibuľa nezačne byť priesvitná (minútu alebo dve). Potom pridajte k cibuli 1 polievkovú lyžicu čili prášku, 2 čajové lyžičky rascových semienok, 1 čajovú lyžičku horúcej papriky a 1/2 čajovej lyžičky kajenského korenia. Zmiešajte zmes cibule a korenia.

  • Akonáhle ste jednu minútu spolu uvarili korenie a cibuľu, vsypte 1 libru mletého hovädzieho mäsa. Znížte teplotu kachlí na stredné a nechajte mäso uvariť. Miešajte, kým nie je mäso hnedé.
  • Kým sa mäso dusí, vyberte ďalšiu panvicu a položte ho na varnú dosku. Nalejte asi 1/4 palca oleja na vyprážanie. Zohrejte oheň na stredne vysokú teplotu a počkajte, kým sa olej nezohreje. Potom vezmite mäkké, okrúhle taco škrupiny, jednu po druhej, a ponorte ich do horúceho oleja. Keď sa každá škrupina vypráža, vezmite dve vidličky a pri vyprážaní zdvihnite každú stranu škrupiny. Držte boky hore, aby sa škrupina stočila a zostala tak.
  • Vyberte každú škrupinu, keď bude zlatohnedá. Položte ich na papierovú utierku, aby nasiakli prebytočný tuk. Mäsovú zmes tiež odstavte z ohňa a nechajte vychladnúť.
  • Na servírovanie jednoducho vezmite škrupinu a lyžicou nalejte časť mäsa do stočenej škrupiny. Potom dochuťte tradičnými taco polevami, ako sú nakrájané paradajky, šalát a strúhaný syr. Viac informácií o tom, ako urobiť dokonalú chalupu, nájdete na stránke: Ako si vyrobiť Taco Bell Beef Chalupa Supreme
Oslávte Cinco De Mayo, krok 14
Oslávte Cinco De Mayo, krok 14

Krok 4. Vyrobte enchiladas

Položte panvicu na sporák a zapnite oheň na stredne vysokú teplotu. Pridajte asi lyžicu oleja na varenie a nechajte olej zahriať. Potom pridajte 1 a 1/2 kila vykostených kuracích pŕs bez kože. Kuracie mäso ochutíme štipkou soli a korenia. Každá strana kuracích pŕs by mala dostať sedem minút. Keď je kura skoro hotové, posypte na neho 2 čajové lyžičky kmínového prášku, 2 čajové lyžičky cesnakového prášku a 1 čajovú lyžičku zmesi mexického korenia. Akonáhle je kura hotové, vyberte ho z panvice a dajte bokom vychladnúť.

  • Na tej istej panvici ste práve uvarili kura, orestujte 1 nakrájanú červenú cibuľu a 2 strúčiky mletého cesnaku. Varíme do mäkka. Potom pridajte 1 šálku rozmrazenej, mrazenej kukurice, 5 celých zelených chilli (naočkovaných a nakrájaných nadrobno) a 4 chipotle čili (naočkované a najemno nasekané). Miešajte, kým sa dobre nespojí. Potom pridajte jednu 28 uncovú plechovku dusených paradajok. Dusíme ešte poslednú minútu.
  • Do misky nalejte 1 a 1/2 šálky konzervovanej omáčky enchilada. Ponorte všetky svoje okrúhle, mäkké tortilly do omáčky enchilada. Do každej tortilly dajte lyžičkou asi 1/4 šálky mäsovej zmesi. Omotajte tortillu okolo zmesi a každú z nich dajte lícom nadol do pekáča, švíkom nadol. Navrch dajte trochu extra omáčky enchilada a nastrúhaného mexického syra.
  • Pečte 15 minút v predhriatej rúre na 350 stupňov Fahrenheita. Akonáhle sú hotové, vyberte ich. Podávame s oblohou z kyslej smotany a nakrájanými paradajkami. Viac informácií o tom, ako vyrábať enchiladas, nájdete na stránke: Ako vyrobiť enchiladas.
Oslávte Cinco De Mayo, 15. krok
Oslávte Cinco De Mayo, 15. krok

Krok 5. Uvarte najlepšie burrito z čiernej fazule

Najprv zabalte dve múky, 10 palcové tortilly (alebo akékoľvek tortilly, ktoré plánujete podávať) do staniolu. Každú zabalenú tortillu vložte do predhriatej rúry na 350 stupňov Fahrenheita na 15 minút. Medzitým dajte panvicu na varnú dosku a zapnite stredne vysokú teplotu. Do panvice dajte asi 2 polievkové lyžice rastlinného oleja a nechajte ho zohriať.

  • Akonáhle je váš olej zahriaty, pridajte: 1 malú bielu, nakrájanú cibuľu, 1/2 nasekanej červenej papriky, 1 čajovú lyžičku mletého cesnaku a 1 čajovú lyžičku mletej papriky jalapeño. Varte 2 minúty za občasného miešania. Potom nalejte do panvice jednu plechovku 15 uncí čiernych fazúľ (opláchnutých a scedených). Varte ďalšie 3 minúty.
  • Uvarte 3 unce smotanového syra. Nakrájajte ho na malé kocky pomocou noža. Na panvicu pridajte smotanový syr spolu so štipkou soli. Uistite sa, že je krémový syr roztiahnutý. Varte ďalšie 2 minúty. Ak máte radi, môžete zamiešať 2 polievkové lyžice nakrájaného koriandra.
  • Lyžicu zmesi čiernych fazúľ vložíme do stredu každej tortilly z múky. Podávajte ihneď. Ak by ste chceli ďalšie informácie o burritoch z čiernych fazúľ, navštívte stránku: Ako si vyrobiť burritos.

Tipy

  • Nepleťte si Cinco de Mayo s Dňom nezávislosti Mexika (16. september).
  • Skvelý nápad osláviť sviatky s vašou komunitou by bolo zorganizovať vo vašej oblasti tematickú prehliadku Cinco de Mayo. Alebo môžete kedykoľvek požiadať svojich členov komunity, aby do vašej ďalšej prehliadky pridali plavák s motívom Cinco de Mayo.

Varovania

  • Ak sa chystáte na mexickú párty a plánujete si vypiť, zvoľte si určeného vodiča na cestu domov.
  • Snažte sa zostať kultúrne citliví. Aj keď Američania môžu mať predstavu o tom, čo je Cinco de Mayo, ľudia, ktorí emigrovali z Mexika, môžu byť citliví na zneužívanie kultúry a myšlienok.

Odporúča: