Pestovanie jedla v domácej záhrade je šetrná, výživná a zábavná zábava. A aj keď žijete v chladnom podnebí, nemusí to skončiť, keď príde zima! Na pestovanie jedla v zime používajte ochranné opatrenia, aby vaše vonkajšie rastliny zostali nažive a niektoré z nich pestujte aj vnútri. Vytvorte prekrývajúce sa vnútorné, vonkajšie a hybridné plány pestovania, aby ste mohli na tanier po celý rok dávať čerstvé, domáce produkty.
Kroky
Metóda 1 z 3: Ochrana vonkajších rastlín
Krok 1. Kúpte alebo vyrobte clochy na ochranu jednotlivých rastlín pred chladom
Na rastlinu umiestnite klietku na paradajky v tvare valca, alebo po jej obvode zapichnite do zeme 4 bambusové kolíky. Nasaďte číry alebo priesvitný vak na odpadky cez klietku alebo kolíky a potom ho pomocou povrazu zaviažte na miesto na úrovni zeme. V slnečných dňoch, keď teplota dosiahne 4 ° C alebo viac, vrecko vyberte na niekoľko hodín.
- Cloches môže udržať rastliny paradajok a papriky v raste niekoľko ďalších týždňov po prvom mraze. Môžu chrániť kapustokveté rastliny (ako brokolica a karfiol) ešte dlhšie.
- Kvetinky sú tiež dobrým spôsobom, ako chrániť citlivé rastliny pred ranným mrazom, zatiaľ čo vegetačné obdobie stále trvá.
Krok 2. Chráňte malé postele „studenými rámami“zo slamených balíkov a okien
Zarovnajte balíky slamy a vytvorte súvislú hraničnú stenu okolo záhradnej postele. Uchopte jedno alebo niekoľko starých okien a položte ich na balíky slamy alebo odrežte list pevného, priesvitného polykarbonátu tak, aby sa hodil na balíky.
- Obvodové múry môžete namiesto toho vyrobiť z dreva alebo betónových tvárnic, ale balíky slamy dobre zadržiavajú slnečné teplo vytvárané slnečnými lúčmi dopadajúcimi na okná alebo polykarbonátovou fóliou.
- Rovnako ako pri sviec, zdvihnite kryt na niekoľko hodín v polovici dňa, keď je slnečno a teplota je najmenej 40 ° F (4 ° C).
Krok 3. Vybudujte „obručový tunel“s rúrkou a plastom pre malý skleník pre domácich majstrov
Obručový tunel vytvára klenutú „strechu“nad záhradným lôžkom, ktorá zachytáva teplo zo slnka. Môžete si ich kúpiť v záhradných obchodoch alebo online alebo si vytvoriť vlastný:
- Libra v (46 cm) (alebo dlhších) dĺžkach výstužnej tyče (výstužnej tyče) pozdĺž 2 protiľahlých strán vašej záhradnej postele, pričom 1/3 každého kusa zostane nad zemou. Rozdeľte ich nie viac ako 91 cm od seba po oboch stranách.
- Jeden koniec kusa rúrky z PVC s priemerom 1,3 palca (1,3 cm) nasuňte na kus výstuže, ohnite rúrku do oblúka a druhý koniec nasuňte na kus výstuže na opačnej strane lôžka. Opakujte s každým párom výstužných kusov a nových dĺžok potrubia.
- Pomocou špagátu bezpečne priviažte rovnú dĺžku PVC rúrky k vrcholu každého rúrkového oblúka, ktorý ste práve vyrobili. Podľa potreby odrežte prebytočnú rúrku na koncoch.
- Na „tunel“položte hrubú, priesvitnú plastovú fóliu a pomocou tehál ho držte na mieste pozdĺž zeme.
Krok 4. Koreňovú zeleninu pochujte v hrubom povlaku mulča a textílie
Deň pred očakávaným prvým mrazom prikryte koreňovú zeleninu a celé záhon výsadbou 0,61 m kompostu. Na vrch položte starú posteľnú plachtu alebo krajinnú tkaninu a zaistite ju na mieste tehlami.
- Koreňová zelenina zostane pod touto izolačnou vrstvou spiaca a dostatočne teplá. Keď ste pripravení na zber, jednoducho odkryte niektoré alebo všetky svoje rastliny.
- Fungujúce listy tiež fungujú, najmä ak sú umiestnené pod vrstvou mulča.
Metóda 2 z 3: Pestovanie potravín vo vnútri
Krok 1. Nájdite si miesto s dostatkom slnečného svetla alebo investujte do pestovania svetiel
Väčšina byliniek a zeleniny vyžaduje najmenej 4-6 hodín slnečného svetla denne, zatiaľ čo ovocie a zelenina milujúca slnko (ako paradajky a paprika) uprednostňujú najmenej 8-10 hodín denného slnečného svetla. V zime (na severnej pologuli) zvyčajne získate maximum slnečného svetla z okna orientovaného na juh.
Ak nikde v interiéri nedostanete minimum denného slnečného svetla, kúpte si rastúce svetlá, ktoré umiestnite priamo nad svoje rastliny. Moderné LED svetlá na pestovanie pracujú na časovačoch a sú veľmi energeticky účinné
Krok 2. V dobre odvodnených kvetináčoch používajte izbovú zeminu
Pestovateľské kvetináče majú tendenciu zadržiavať vlhkosť okolo koreňového balu rastliny, čo môže viesť k hnilobe koreňov a ďalším problémom. Aby ste tomu zabránili, použite izbové kvetináče, ktoré sa zdajú byť o niečo väčšie, ako je potrebné pre rastliny, a ktoré majú v spodnej časti niekoľko drenážnych otvorov. Nádoby naplňte vnútornou zalievacou zmesou, nie kultivačným médiom určeným na vonkajšie použitie.
Pôda v kvetináčoch sa odvodňuje efektívnejšie a má viac živín potrebných na pestovanie rastlín v interiéri
Krok 3. Rastliny mierne zalejte a uvážlivo prihnojte
Vnútorné rastliny je ľahké zalievať a možno im budete musieť dávať vodu iba raz za týždeň. Na otestovanie pôdy do nej zapichnite prst 2,5 cm. Ak je pôda na dosah ruky suchá, rastlinu mierne zalejte.
Izbovým rastlinám by sa malo podávať izbové tekuté hnojivo asi raz za mesiac. Pri riedení a aplikácii hnojiva postupujte podľa pokynov na výrobku
Krok 4. Investujte do rastúceho systému all-in-one pre väčšiu flexibilitu
Ak umiestnenie kvetináčov na slnečný parapet alebo na stojan pod rastúce svetlá nespĺňa vaše potreby, máte ďalšie možnosti. Na trh sa objavili pestovateľské systémy typu všetko v jednom, ktoré majú mnoho veľkostí a štýlov-niektoré sa hodia do rohu kuchynskej dosky, zatiaľ čo iné sú rozsiahlejšie. Najnovšie možnosti nájdete v záhradníckych centrách a online.
Niektoré pestovateľské systémy používajú hotové „rastlinné lusky“(podobné kávovým luskom), ktoré obsahujú semeno, pôdu, hnojivo a vlhkosť potrebnú na rast. Struky umiestnite pod rastúce svetlá podľa pokynov a nechajte ich robiť svoje
Metóda 3 z 3: Prekrývanie vašich rastúcich sezón
Krok 1. Nechajte svoje letné plodiny rásť dlhšie s ochrannými opatreniami
Niektoré z vašich letných potravinárskych plodín budú úplne vyčerpané, keď príde jeseň, ale iné môžu pokračovať v produkcii, ak im trochu pomôžete. Koreňová zelenina a listová zelenina napríklad môžu často prežiť jeseň a možno aj zimu s určitou pomocou.
- Väčšinu potravinárskych plodín je možné chrániť obručovými tunelmi, chladiarenskými rámami a/alebo clochami, zatiaľ čo koreňovú zeleninu je možné pokryť aj silnou vrstvou mulča-tieto metódy sú popísané inde v tomto článku.
- Napriek ochrane väčšina ovocia (vrátane paradajok) a iných plodín milujúcich slnko a teplo (ako paprika) zvyčajne nevydrží do zimy. Určite si však môžete kúpiť ešte niekoľko týždňov!
Krok 2. Na jeseň vysaďte chránené plodiny, aby rástli cez zimu
Obručové tunely a studené rámy je možné použiť predovšetkým na predĺženie letných výsadieb a na prezimovanie plodín vysadených na jeseň. Koreňovú zeleninu a listovú zeleninu vysaďte ako obvykle, prikryte a cez zimu nechajte takmer úplne osamote. Na začiatku jari budete mať pravdepodobne skorý zber!
V teplých, slnečných dňoch v zime otvorte na niekoľko hodín studené rámy alebo obručové tunely, aby mohol prúdiť vzduch. Trochu vody pridajte iba v prípade potreby, pretože pôda v zime zvyčajne zostáva vlhká. Zakryte všetko pred večerným chladom
Krok 3. Začnite s letnými plodinami v interiéri skoro na jar
Začatím letných plodín v interiéri môžete začať vegetačné obdobie asi o 6 týždňov skôr, ako vám to podnebie dovolí. Zaistite, aby mali dostatok slnka a primerané množstvo vody a hnojív, a potom presuňte svoje plodiny vonku, keď pominie riziko mrazov.
- Používajte pôdu a nádoby, ktoré dobre odtekajú, a pokiaľ na ne nedostanete aspoň 6 hodín slnečného svetla denne, pridajte rastúce svetlá.
- Transplantujte svoje izbové plodiny a súčasne vysádzajte nové vonkajšie plodiny, aby ste si rozložili úrodu neskôr v lete.
Krok 4. Pestujte izbové plodiny celoročne, aby ste vyplnili medzery
Byliny a zeleninu môžete vo väčšine prípadov pestovať celoročne a možno budete môcť vyrábať aj inú zeleninu a dokonca aj ovocie. Je ťažké dopestovať v interiéri dostatočné množstvo jedla, ale aj malá vnútorná záhrada vám môže pomôcť prežiť zimu s domácimi plodinami.
