Váš instantný hrniec je možné použiť na veľa receptov-prečo do tohto zoznamu nepridať vajíčka? Môžete uvariť dávku vajec uvarených na tvrdo a dosiahnuť dokonalú mäkkosť, alebo si rozšľahať miešané vajíčka na raňajky. Vyskúšajte oba recepty, aby ste zistili, ktorý vám chutí viac, a zistíte, čo váš Instant Pot dokáže.
Kroky
Metóda 1 z 2: Vajcia natvrdo
Krok 1. Do instantného hrnca nalejte 1 c (240 ml) vody
Tieto vajíčka v podstate varíte v pare, takže nepotrebujete veľa vody. Predtým, ako začnete, uistite sa, že je kôš v pare vo vašom hrnci.
- Naparovací kôš vyzerá ako malý kovový cedník, ktorý sa zmestí na dno vášho instantného hrnca.
- Pridanie príliš veľkého množstva vody môže spôsobiť, že bude váš instantný hrniec príliš natlakovaný a uvarí vajíčka. Dokonale natvrdo uvarené vajíčka nalejte 1 c (240 ml) vody.
Krok 2. Do košíka parníka vložte 1 až 6 vajec
Vajcia opatrne poukladajte, aby v hrnci nepadali na seba. Skúste ich vyložiť, aby boli všetky v jednej vrstve a rovnomerne sa zapariť.
Ak je váš instantný hrniec dostatočne veľký, môžete dnu dať až 12 vajíčok. Uistite sa, že sú všetky v jednej vrstve
Krok 3. Nasaďte veko na hrniec a zatvorte ventil na uvoľnenie tlaku
Uistite sa, že veko tesne prilieha na vrch instantného hrnca otáčaním do strany, kým nebudete počuť cvaknutie. Posuňte gombík na vrchu hrnca z polohy „vetranie“na „tesnenie“, aby ste sa presvedčili, že je vzduchotesný.
Váš hrniec môže tiež zaspievať trochu znelky, pretože zapadne na svoje miesto
Krok 4. Vyberte manuál a varte pri nízkom tlaku 3 až 5 minút
Stlačte tlačidlo „manuálne“na prednej strane okamžitého hrnca a potom zadajte časový limit. Vajcia na mäkko varte 3 minúty; pre stredne uvarené vajcia ich varte 4 minúty; pre vajíčka uvarené na tvrdo ich varte 5 minút. Akonáhle zadáte svoj časový limit, obrazovka sa prepne na „Zapnuté“a potom začne odpočítavať, aby sa veko zaistilo na svojom mieste.
- Mäkké vajcia sú skvelé na pridanie do ramenovej alebo rezancovej polievky.
- Stredne uvarené vajcia sú skvelé na konzumáciu samy osebe a zasiahnu bielkovinu.
- Vajcia natvrdo uvarené na uvarenie sú ako stvorené.
Krok 5. Počkajte na prirodzené uvoľnenie
Keď vyprší časový spínač, okamžitý hrniec začne prirodzene uvoľňovať tlak, aby ste mohli veko bezpečne otvoriť. Počkajte, kým hrniec prirodzene uvoľní tlak (možno budete musieť počkať až 15 minút), než zložíte veko z vajíčok.
- Prirodzené uvoľnenie tlaku bude vajíčka jemne variť, kým žĺtky nebudú mäkké a dokonalé.
- Poznáte to, keď sa prirodzené uvoľnenie uskutoční, keď je kolík dole, a otočením veka ho odomknete.
- Ak je kolík stále v činnosti aj po 15 minútach, otočte gombík z „tesnenia“na „odvzdušnenie“, aby sa uvoľnil zvyšok tlaku.
Krok 6. Vložte vajcia do misky so studenou vodou na 1 minútu
Naplňte veľkú misku studenou vodou z vodovodu a potom pomocou dierkovej lyžice vložte vajíčka do misky. Počkajte asi 1 minútu, aby sa vajcia prestali variť, aby sa ich žĺtky nepreháňali.
