Collard greeny sú známym základom južanskej kuchyne, ktoré začínajú byť uznávané ako pochúťka v iných oblastiach. Rastliny sa pomerne ľahko pestujú a dobre sa im darí v chladnom počasí. Môžete ich pestovať v nádobách alebo zasadiť priamo do zeme. V každom prípade budú potrebovať voľnú pôdu a veľa slnka a vody. Na zber budú pripravené za 40-85 dní.
Kroky
Časť 1 z 3: Príprava pôdy
Krok 1. Vyberte si slnečné miesto
Vyberte si taký, ktorý dostane najmenej 6 hodín plného slnečného svetla denne. Collards potrebuje veľa svetla, aby dobre rástol. Ak chcete sadiť do nádob, môžete ich počas dňa premiestňovať, aby ste sa presvedčili, že majú dostatok slnka.
Krok 2. Vyberte si dobre odvodnenú oblasť, ak do zeme vysádzate guľu
Choďte do oblasti, kde odteká pôda, bez bahnitých škvŕn alebo nahromadenej vody. Na druhej strane by pôda nemala odtekať natoľko, aby sa vysušila a zaprášila. Jednoduchý test drenáže vašej pôdy:
- Odstráňte spodnú a hornú časť plechovky od kávy.
- Vykopte v pôde dieru hlbokú 10 palcov (4 palce).
- Vložte plechovku do otvoru. Zabalte zeminu okolo nej, aby bola zaistená v zemi.
- Naplňte plechovku vodou.
- Po uplynutí hodiny sa vráťte a zmerajte, koľko vody v plechovke spadlo.
- Ak do hodiny uniknú najmenej 2 palce (5,1 cm) vody, potom je vaša pôda dobre odvodnená a je ideálna pre kukuricu.
Krok 3. Otestujte pH pôdy
Collard green toleruje rôzne pH pôdy, odhady sa pohybujú od 6,0 do 7,5. Súpravu na testovanie pH pôdy si môžete kúpiť v obchode so záhradnými potrebami. Existujú dva hlavné typy: digitálne sondy a papierové pásy.
- Presné podrobnosti o testovaní pH pôdy vykonajte podľa pokynov dodaných so súpravou.
- Môžete sa tiež obrátiť na miestny okres alebo spolupracujúcu pobočku a požiadať o tipy na meranie pH vašej pôdy.
Krok 4. Uvoľnite pôdu
Vezmite si rýľ a prejdite po pôde. Choďte dole do hĺbky asi 25 cm. Odstráňte všetky palice alebo kamene, ktoré nájdete.
Ak používate zeminu, zalejte ju do nádoby a rozdrvte všetky hrudky
Krok 5. Ak je vo vašej pôde vysoký podiel hliny alebo piesku, pridajte vrstvu kompostu
Collards môže tolerovať rôzne druhy pôd, ale všetky by mali obsahovať veľa organických látok. Ak je vo vašej pôde veľa hliny alebo piesku, akonáhle bude pekná a voľná, vysypte na ňu kompost, až kým nenastane vrstva asi 10 cm hrubá. Rýľom vmiešajte trochu do prvej vrstvy pôdy.
Ak nemáte kompost, môžete namiesto toho použiť hnoj
Časť 2 z 3: Výsadba zelených
Krok 1. S výsadbou počkajte do konca leta alebo začiatku jesene
Collard greeny sú plodinou v chladnom počasí. Výsadba koncom leta alebo začiatkom jesene, aby mohli poraziť teplo a dobre rásť.
Keď teplota pôdy dosiahne 7 ° C, je dostatočne teplá, aby z nej klíčili klíčkovce
Krok 2. Vykopajte riadky v pôde, ak sadíte do zeme sadenice
Pomocou rýľa odstráňte špinu z dlhých radov a po stranách ju narovnajte. Vytvorte rady, ktoré sú od seba vzdialené 24 palcov (61 cm) až 36 palcov (91 cm).
Krok 3. Semená rastlín vysaďte tesne pod povrch pôdy
Či už ich sadíte do zeme alebo do nádob, semená umiestnite 0,64 palca (0,64 cm) pod povrch pôdy. Prípadne môžete pôdu posypať semenami a potom ich mierne prikryť.
- Semená môžete jednoducho rozhádzať, pretože ich potom vyhodíte, aby ste najzdravšie rastliny zachránili neskôr.
- Vaše semená by mali klíčiť asi 5 až 10 dní.
Krok 4. Riedte sadenice, keď sú vysoké 8 cm (20 cm) až 10 palcov (25 cm)
Ak zasadíte veľa semien, je veľká šanca, že mnohé z nich vyklíčia. Vytiahnite tých najmenších alebo najslabších a nechajte len tých najsilnejších a najzdravších.
- Ak zasadíte do zeme, riedte sadenice, až kým zvyšky v pôde nie sú od seba vzdialené 18 palcov (46 cm) až 24 palcov (61 cm) palcov.
- Uložte sadenice, ktoré vytiahnete, a pridajte si ich do šalátov, aby ste si ich mohli vychutnať.
Krok 5. Ak chcete, transplantujte sadenice z kontajnerov na zem
Potom, čo sú sadenice vysoké niekoľko palcov, môžete vytiahnuť celý koreňový bal z nádoby a zasadiť ho do diery v zemi, ktorá je o niečo väčšia. Vyplňte zvyšok priestoru zeminou. Po dokončení sadenice dobre zalejte
Collard greeny môžu v nádobách dobre rásť, takže ak nechcete, nie je potrebné transplantovať
Krok 6. Oplodnite svoje rastliny
Rozložte 1 šálku hnojiva na stranu vašej rastlinnej pôdy na každých 9,1 m, ktoré ste zasadili v rade, hneď ako budú mať niekoľko palcov. Pôdu zľahka prehrabte, aby ste do nej primiešali hnojivo, a potom zalejte rastliny.
- Vyberte si hnojivo s vysokým obsahom dusíka. Collard green potrebuje túto živinu na výrobu zdravých listov.
- Ak ste zasadili collard do nádob, použite asi 1 polievkovú lyžicu (15 ml) hnojiva na rastlinu.
- Sledujte svoje rastliny. Ak ich listy začnú namiesto tmavozelenej vyzerať bledo, oplodnite znova o 4-6 týždňov.
Časť 3 z 3: Starostlivosť a zber vašich rastlín
Krok 1. Dobre zalejte svoje rastliny
Uchovávajte zelenú zeleninu vo vlhkej pôde. Mal by zostať mierne vlhký, ale nie mokrý. V závislosti od toho, kde žijete, možno nebudete musieť polievať rastliny každý deň.
- Ak sa voda hromadí v pôde, zalievate príliš veľa.
- Doprajte svojej kapustovej zelenine 1 palec (2,5 cm) až 1,5 palca (3,8 cm) vody týždenne, pokiaľ vo vašej oblasti nepršalo aspoň toľko.
- Dažďové zrážky môžete sledovať tak, že si vo svojej záhrade nastavíte zrážkomer.
- Ak žijete v suchých oblastiach, pridajte do pôdy kompost, aby si udržala vlhkosť.
Krok 2. Udržujte škodcov mimo vašich rastlín
Posypte kremelinu na zem v blízkosti vašich rastlín, aby ste zastavili slimáky. Na odstránenie húseníc použite insekticíd s Bt (Bacillus thuringiensis).
- Tieto materiály nájdete v obchode so záhradnými potrebami.
- Slimáci sú slizké, mäkké telá, ktoré vyzerajú ako slimáky bez škrupín. Budú jesť listy zelených listov.
- Húsenice sa dodávajú v mnohých farbách a veľkostiach. Tie, ktoré zaútočia na zelenú, budú pravdepodobne dlhé dva palce a pruhované (napríklad čierne, biele a žlté).
- Na začiatku týchto škodcov možno neuvidíte, ale ak vidíte otvory prežúvané v listoch vašich rastlín, pravdepodobne sú na vine.
Krok 3. Zabráňte tomu, aby vám choroby pustošili koláže
Collards sú pomerne odolné rastliny, ale stále ich môže postihnúť niekoľko chorôb. Udržiavanie rastlín v dobre priepustnej pôde zabráni vzniku koreňov, ktoré môžu spôsobiť vädnutie rastlín alebo nevytváranie listov. Škvrny na listoch označujú hubu, ktorú je možné ošetriť neemovým olejom, sírou alebo iným fungicídom. Vyhýbanie sa vysádzaniu krúp v tej istej pôde v nasledujúcich rokoch predchádza ďalším chorobám, vrátane:
- Čierna noha
- Čierna hniloba
- Žlté
Krok 4. Nechajte svoje rastliny pred zberom zakryť slabým mrazom
Collards skutočne chutí sladšie, ak sa nechajú pred zberom zamrznúť. Všeobecne sú však koláče pripravené na zber kdekoľvek medzi 40 až 85 dňami po vyklíčení.
- Na dosiahnutie najlepších výsledkov zberajte úrodu kedykoľvek, keď príde a odíde prvý mráz.
- Collary môžete vyberať, keď sú zmrazené v zemi. Buďte však k rastlinám šetrní, pretože ich listy pri zmrazení krehnú.
Krok 5. Zastrihnite celé rastliny alebo vyberte jednotlivé listy
Odrežte celú rastlinu asi 10 cm od zeme. Prípadne vyberte jednotlivé listy a pracujte zdola nahor, aby narástli nové. V každom prípade je to dobrá metóda na zber zelených jalovcov, ale zber jednotlivých listov znamená, že vaše rastliny budú nepretržite produkovať počas celého vegetačného obdobia. ODBORNÁ TIP
Maggie Moran
Home & Garden Specialist Maggie Moran is a Professional Gardener in Pennsylvania.
Maggie Moran
Home & Garden Specialist
Boil your collard greens for a quick and delicious veggie side
Horticulturalist Maggie Moran advises, “Cut and remove the stems and the center rib of the collard greens. Then, boil water and cook the greens for 15 minutes. After draining them well, you can add garlic or lemon juice to the collards to enhance their flavor.”
Krok 6. V prípade potreby repelte zelenú zeleninu budúci rok
Ak zo svojich rastlín vyberiete iba jednotlivé listy (a nie celú rastlinu naraz), vaše zelené listy môžu budúci rok rásť. To však bude závisieť od klímy vo vašej oblasti. Collards môže tolerovať mrazy, ale ak sú zimné teploty/podmienky silné, možno budete musieť budúci rok znova vysadiť zeleň.
