Čoko je tiež známy ako chayote a je vytrvalým viničom, ktorý prináša hruškovité a tekvicovité ovocie. Vo väčšine prostredí je ľahké rásť, ale darí sa mu v teplom tropickom podnebí. Na začiatku viniča vypestujte na jar výhonok z ovocia čoko. Keď vyklíči, umiestnite ho vonku na jasné miesto, kde bude veľa slnka. Zabráňte vyschnutiu pôdy a poskytnite mreže na podporu viniča. Vinice budú kvitnúť koncom leta a na začiatku jesene budete môcť zbierať plody svojej práce.
Kroky
Časť 1 z 3: Klíčenie ovocia Čoko
Krok 1. Začnite klíčiť zo zdravého, zrelého ovocia
Vyberte si ovocie, ktoré je tvrdé, zelené a hladké. Malo by byť bez vrások, preliačin alebo kazov. Väčšie, zrelé plody sú najlepšou voľbou, pretože malé, nezrelé plody môžu namiesto klíčenia jednoducho hniť.
Ak ovocie čoko nemôžete nájsť v miestnom obchode s potravinami, môžete skúsiť vyhľadať online zásielkovú spoločnosť. Semená je ťažké oddeliť od ovocia a často sa samy nepredávajú, ale niektoré by ste mohli nájsť na internete
Krok 2. Ovocie dajte bokom do nádoby naplnenej zeminou
Naplňte nádobu o objeme galónu (asi 4 litre) zeminou a urobte v pôde malú dieru pre ovocie. Ovocie dajte bokom do pôdy tak, aby hrot stonky smeroval pod uhlom 45 stupňov. Ovocie prikryte zeminou, ale uistite sa, že hrot stonky stále ukazuje.
Krok 3. Uchovávajte nádobu na teplom a suchom mieste
Nájdite tmavé miesto s dobrým vetraním, kde uložíte ovocie, kým nevyklíči. Ak je to možné, udržiavajte teplotu medzi 80 a 85 stupňami Fahrenheita (asi 27 až 29 stupňov Celzia). Zalievajte ju príležitostne alebo keď pôda úplne vyschne. Klíček by mal vzísť asi do jedného mesiaca.
Špajza, pod umývadlo alebo skriňa (s prasknutými dverami) sú dobrým miestom na klíčenie ovocia
Časť 2 z 3: Výsadba výhonku
Krok 1. Zasaďte klíčky, keď nehrozia mrazy
Keď má výhonok asi 5 až 7 centimetrov (2 až 2,75 palca) na dĺžku a má tri až štyri sady listov, je pripravený na transplantáciu von. Vinice čoko sú mrazuvzdorné, takže klíčky vysaďte vonku na jar tri až štyri týždne po poslednom mraze.
Krok 2. Vyberte si vo svojej záhrade dobre osvetlené miesto s dostatkom miesta
Vinice Choko milujú veľa slnka. Aj keď môžu rásť v čiastočnom tieni, menej slnka bude mať za následok menšiu úrodu. Môžu rásť agresívne, preto uistite sa, že svojim viničom doprajete dostatok priestoru.
- Akonáhle sú korene zrelé, vytrvalá čoko réva môže v jednej sezóne narásť najmenej 30 stôp (takmer 10 metrov)!
- Ak žijete v horúcom a suchom podnebí, je múdre viniciam poskytnúť ochranu pred prudkým popoludňajším slnkom a suchým vetrom. Hľadajte na svojom dvore miesto, kde bude ráno dostatok svetla, ale neskôr počas dňa, keď bude slnko intenzívnejšie, bude viac zatienené.
Krok 3. Oplodnite svoje miesto výsadby
Otočte pôdu v mieste výsadby 4 x 4 stopy (asi 1,25 x 1,25 metra) záhradným kultivátorom alebo lopatou. Zmiešajte 20 libier (asi 9 kilogramov) hnoja s pôdou. Ak máte zle odvodnenú pôdu, ako je ťažká hlina, pridajte vyzretý a dobre zhnitý kompost, aby ste zlepšili drenáž a prevzdušnenie.
Krok 4. Transplantujte čoko klíčok
Vykopte dieru hlbokú 10 až 15 centimetrov 4 až 6 palcov (10 až 15 centimetrov). Naklíčené ovocie opatrne vyberte z nádoby a zakopte do otvoru. Ovocie zasypte zeminou, ale výhonok nechajte nad úrovňou zeme.
Klíček po presadení dobre zalejte
Časť 3 z 3: Starostlivosť o vaše víno Choko
Krok 1. Poskytnite drevenú mrežu alebo plot na podoprenie vašich viníc
Keď dozreje, z vášho čoko vyrastie ťažká masa viniča. Vedľa klíčkov položte silnú mrežu alebo inú oporu a zatlačte ich kolíky hlboko do zeme, aby sa neprevrhli, akonáhle bude vinič ťažký.
- Môžete si tiež vybrať miesto na výsadbu vedľa silného plotu na podporu vašich viníc.
- Nepoužívajte kovovú podperu, ktorá sa môže príliš zahriať a poškodiť vinič.
Krok 2. Nechajte pôdu úplne vyschnúť
Ak málo prší, zabráňte vysychaniu pôdy a pravidelne ju polievajte. Keď vinič nedostane dostatok vody, produkuje vláknité ovocie. Ak veľa prší, každý mesiac pridajte kompost, aby ste udržali neporušenú hornú vrstvu.
Krok 3. Vytrénujte vinič, aby rástol na podpore
Vinice začnú divoko rásť, takže ich budete musieť vycvičiť, aby sa chytili mreží alebo plotu. Voľne vinič pravidelne omotávajte okolo tyčí podpery, aby sa nerozšírili všade.
Krok 4. Zber prvej plodiny na jeseň
Po 120 až 150 dňoch, alebo koncom leta a začiatkom jesene, začne vinič kvitnúť a plodiť. Ovocie z viniča nakrájajte nožom alebo prerezávačom, kým koža príliš nezačne tvrdnúť. Zrelé ovocie má dĺžku 10 až 15 centimetrov (4 až 6 palcov).
- Ovocie nenechajte ležať na zemi, inak sa začne štiepiť a klíčiť.
- Čoko môžete použiť v rôznych receptoch vrátane šalátov, hranoliek a čatní.
Krok 5. Odrežte vinič a pred zimou pridajte hrubú vrstvu mulča
V miernom podnebí odrežte vinič na tri alebo štyri krátke výhonky po období plodov. Ak žijete v mrazivom podnebí, odrežte vinič až tesne nad úroveň zeme. Miesto výsadby prikryte 25 až 38 centimetrov mulčovacou alebo borovicovou slamou, aby ste v zime chránili korene.
