Uhorky sú rastliny s vysokým výnosom, ktoré sa dajú ľahko pestovať v záhrade. Odrody kríkov tejto chutnej zeleniny sa dajú dokonca pestovať v nádobách na verande alebo na balkóne. Akonáhle ste dostatočne pripravili pôdu, všetko, čo skutočne potrebuje, je veľa vody a veľa slnečného svetla.
Kroky
Časť 1 zo 4: Príprava vašej pôdy
Krok 1. Nájdite slnečné miesto na pestovanie uhoriek
Uhorky sú tropická zelenina a žiadajú veľa priameho slnečného svetla. vyberte si miesto, kde nebudú príliš zatienené pred popoludňajším slnkom.
- Uhorky rastú s koreňmi 36 až 48 palcov (91 až 122 cm) hlbokými, preto ich nevysádzajte blízko stromov. Korene stromov budú súťažiť s vašimi uhorkovými rastlinami o vodu a výživu.
- Veľkosť vášho priestoru bude závisieť od toho, koľko rastlín môžete mať. Rastliny viniča budete chcieť nechať od seba vzdialené 36 až 60 palcov (91 až 152 cm). Ak ich pestujete vertikálne, nechajte medzi mrežami 30 cm.
Krok 2. Odstráňte burinu z oblasti
Uhorky by sa mali pestovať v oblasti bez burín. Burina bude odčerpávať živiny a vodu z pôdy, čím vám uhorky vyhladnú. Malé odrezky buriny je možné nechať v pôde na hnojenie.
- Ak chcete dosiahnuť najlepšie výsledky, burinu vytiahnite ručne a vytrhnite z koreňa čo najviac. Ak necháte koreň buriny za sebou, existuje veľká pravdepodobnosť, že rovnaká burina opäť narastie.
- Vyhnite sa používaniu herbicídov ako skratky. Chemické aj organické herbicídy robia pôdu nevhodnou pre celkový rast rastlín, takže poškodia aj vaše uhorky.
Krok 3. Priblížte hodnotu pH pôdy čo najbližšie k 7,0
Uhorkám sa darí v pôde s neutrálnym až mierne zásaditým pH. Súpravu na testovanie pH si môžete kúpiť v každom záhradnom stredisku alebo v železiarstve.
Pridajte poľnohospodárske vápno, aby ste zvýšili pH vašej pôdy. Na zníženie pH pridajte síru alebo síran hlinitý
Krok 4. Rozmetajte granulované hnojivo do pôdy
Ak používate anorganické hnojivo, granulované hnojivo s pomalým uvoľňovaním najlepšie nakŕmi vaše uhorky počas celého cyklu rastu. Pred pridaním hnojiva pomocou hladítka malého hrabača nakrájajte a uvoľnite pôdu. Hnojivo sa tak môže dôkladnejšie vmiešať do pôdy.
Na prírodné hnojivá používajte bohatý kompost alebo starý hnoj. Vmiešajte ich do pôdy do hĺbky asi 5 palcov (2 palce), potom ich postupne nakrájajte a zapracujte do pôdy do hĺbky 15 až 20 cm (6 až 8 palcov)
Krok 5. Na zlepšenie kvality pôdy pridajte organický materiál
Ideálna pôda pre uhorky je voľná, ľahká a piesočnatá. Tento typ pôdy sa rýchlejšie zahrieva a ľahšie si udržuje teplo.
Ak máte v pôde viac hliny, pridajte organický materiál. Hustú a ťažkú pôdu je možné vylepšiť rašelinou, kompostom alebo zhnitým hnojom
Časť 2 zo 4: Pestovanie uhoriek
Krok 1. Vyberte si rastlinu kríka alebo viniča
Rastliny viniča sú oveľa bežnejšie ako kríky. Ak však máte obmedzený priestor, bude sa vám s kerovou rastlinou pracovať jednoduchšie. Uhorkové uhorky je možné vysádzať do nádob.
Stále môžete mať vinič aj s obmedzeným priestorom. Vybudujte alebo kúpte mreže, ktoré chcete použiť a vytvorte vertikálnu záhradu
Krok 2. Vyberte si chutnú odrodu
Existuje mnoho rôznych odrôd uhoriek. Ak si nie ste istí, ktorý z nich si vybrať, navštívte miestny farmársky trh a ochutnajte niekoľko rôznych odrôd, kým nenájdete svojho obľúbeného.
- Ak ste obzvlášť citliví na horkosť v kyslej uhorke, vyskúšajte európske alebo holandské skleníkové odrody, ktoré majú gén bez horkosti.
- Ak vám z uhoriek odgrgne, vyskúšajte ázijské odrody, ktoré sa na trhu predávajú ako „bez burp“. Anglické a holandské dlhé skleníkové uhorky sú tiež bez bolestí.
Krok 3. Zasaďte, keď má pôda najmenej 21 ° C (70 ° F)
Uhorky ako tropické rastliny sú mimoriadne citlivé na nízke teploty. S výsadbou uhoriek počkajte najmenej 2 týždne po dátume posledného mrazu.
- Ak chcete skorú úrodu, začnite so semenami v interiéri asi 3 týždne pred plánovaním výsadby, potom sadenice presaďte do svojej záhrady.
- V chladnejších klimatických podmienkach môžete pôdu zahriať na niekoľko stupňov tým, že ju zakryjete čiernym plastom.
- Ak zistíte, že vaša oblasť nie je vhodná na pestovanie uhoriek vonku, zvážte ich pestovanie vo vnútri.
Krok 4. Pred výsevom navlhčite pôdu
Pred výsadbou strčte prst do pôdy, aby ste skontrolovali jej vlhkosť. Ak máte pocit suchej pôdy až do prvého kĺbu, pred výsevom ju zalejte jemnou hadicou alebo kanvicou.
Zalievaním pôdy pred zasadením semien znížite riziko, že by ste ich mohli spláchnuť
Krok 5. Začnite od semena
Uhorky majú krehký koreňový systém. Je oveľa jednoduchšie vysiať záhradu priamo, než sa pokúšať transplantovať sadenice. Pokvapkajte 3 alebo 4 semená do skupiny každých 46 až 91 cm (18 až 36 palcov).
- Zasadenie niekoľkých semien dohromady vám umožní vybrať najsilnejšiu rastlinu.
- Ak transplantujete sadenice, vyvrtnite celú konštrukciu zo štartovacieho hrnca, pôdy a zo všetkého. Pôda pomáha chrániť citlivé korene rastliny. Ak transplantujete uhorku bez koreňa, pravdepodobne neprežije.
Krok 6. Semená mierne zatlačte do pôdy
Semená uhorky by nemali byť v pôde viac ako 2,5 cm. Môžete ich tiež položiť na pôdu a potom ich prikryť ornicou podobnej hĺbky.
Plochou stranou motyky utlačte pôdu nad semenom, dávajte však pozor, aby ste ju nezbalili
Krok 7. Dajte rastlinám dostatok priestoru
Najmä viničové rastliny vyžadujú veľa priestoru. Uhorka môže rásť 1,8 až 2,4 m. Vo veľkých záhradách sa vinič môže jednoducho rozprestrieť po zemi. Ak máte obmedzený priestor, možno budete chcieť menej rastlín.
Príliš preplnené uhorkové rastliny môžu byť v strese. Uhorky nedorastú do veľkosti a budú chutiť trpko. Zníži sa aj výroba. naprieč a asi 20 cm hlboké. Nádoba by mala mať aj niekoľko odtokových otvorov, aby bola zaistená najlepšia drenáž pre rastlinu. “|}}
Krok 8. Postavte mrežu
Vertikálne pestovanie uhoriek zvyšuje vystavenie slnečnému žiareniu, čo vám poskytne vyšší výnos. Tiež udržuje zeleninu čistejšiu. Ak chcete pestovať uhorky vertikálne, pripravte si mreže skôr, ako vinič začne rásť.
- Na zváranie klietky s priemerom 12 až 18 palcov (1,2 až 1,5 m) použite zvárané drôtené oplotenie alebo bravčový drôt. Táto veľkosť klietky môže podporovať 2 alebo 3 vinice.
- Keď sa vaša rastlina zväčšuje, môžete jemne ovinúť úponky viniča okolo drôtu, aby ste rastlinu povzbudili k rastu mreží.
Časť 3 zo 4: Starostlivosť o uhorkové rastliny
Krok 1. Hneď ako klíčia sadenice, pridajte mulč
Mulč pomáha predchádzať návratu burín, ktoré môžu pripraviť vaše uhorky o živiny. Tiež udržuje pôdu teplú a vlhkú. Na zvýšenie tepla použite tmavší mulč.
Ak používate slamu alebo štiepku, počkajte, kým sa pôda nezohreje najmenej na 21 ° C
Krok 2. Uhorky dobre hydratujte
Pôda obklopujúca rastliny uhoriek by mala byť vždy mierne vlhká. Naplánujte si dať uhorkám aspoň 2,5 až 5,1 cm vody týždenne, aby splnili svoje hydratačné potreby.
- Buďte obzvlášť ostražití, pretože rastlina kvitne a začína prinášať ovocie. Stres z nedostatku vody môže mať za následok uhorky trpkej chuti.
- Voda na úrovni pôdy. Vlhkým listom hrozí vznik múčnatky. Systém kvapkovej závlahy môže regulovať prietok vody konštantnejšie, pričom listy udržiava suché.
Krok 3. Zatiente uhorky pred prebytočným teplom
Ak žijete v oblasti, kde sa letné teploty bežne šplhajú nad 32 ° C, vaše uhorky budú pravdepodobne potrebovať tieň pred popoludňajším slnkom.
Vysaďte vyššie plodiny na juh od uhoriek, aby vám poskytli určitý tieň, alebo použite tieniacu tkaninu, ktorá zablokuje najmenej 40 percent slnečného svetla
Krok 4. Zakryte svoje rastliny sieťovinou, aby ste ich chránili pred voľne žijúcimi zvieratami
Jemná sieťovina udrží králiky a chipmunky ďaleko. Pokrytie semien a drobných sadeníc košom na bobule zabráni ich vykopaniu zvieratami.
Akonáhle sa rastliny zväčšia, môžete sieťovinu odstrániť. Plot okolo vašej záhrady by v tejto fáze lepšie chránil vaše uhorky
Krok 5. Hnojenie znova urobte, keď kvety začnú pučať
Ak ste hnojili svoju pôdu pred výsevom, počkajte, kým sa na viniči neobjavia bežce a kvety začnú pučať, potom každé 2 týždne pridajte mierne tekuté hnojivo alebo organické krmivo, ako je kompost alebo starý hnoj.
- Ak listy zožltnú, vaše rastliny potrebujú viac dusíka. Pozrite sa na hnojivo s vysokým obsahom dusíka.
- Pri použití anorganického hnojiva dávajte pozor, aby sa nedostalo na listy alebo plody rastliny.
Krok 6. Na boj proti škodcom a chorobám používajte insekticídy alebo fungicídy
Organické i anorganické insekticídy a fungicídy si môžete kúpiť v miestnom záhradníctve. Postrekujte svoje rastliny prvým príznakom hmyzu alebo huby.
- Síra má fungicídne vlastnosti. Ak však používate síru ako organický fungicíd, pravidelne kontrolujte pH svojej pôdy, aby ste sa uistili, že zostáva v rozsahu vhodnom na pestovanie uhoriek.
- Pozorne si prečítajte a dodržiavajte pokyny pre všetky insekticídy. Aj organické insekticídy môžu byť pri nesprávnom použití nebezpečné.
Časť 4 zo 4: Zber uhoriek
Krok 1. Vyberte si uhorky v optimálnej veľkosti
Pre vyššiu produkciu nechcete nechať uhorky na viniči príliš dlho alebo ich nechať príliš veľké. Najlepšia veľkosť zberu uhoriek závisí od odrody, ktorú ste vysadili.
- Uhorky na Blízkom východe alebo v Stredomorí sú spravidla kratšie a hrubšie ako americké odrody. Na rozdiel od toho sú ázijské odrody spravidla dlhé a štíhle.
- Americké krájače by vo všeobecnosti mali byť 15 až 20 cm dlhé. Odrody na Blízkom východe sú najvhodnejšie na 10 až 15 cm (4 až 6 palcov), zatiaľ čo zberače by mali byť zberané na 3 až 5 palcov (7,6 až 12,7 cm).
Krok 2. Uhorky vyberajte často
Všeobecne platí, že čím častejšie uhorky zberáte, tým viac uhoriek rastlina vyrastie. Každý deň kontrolujte svoje rastliny a vyberte si uhorky, ktoré majú optimálnu veľkosť pre svoju odrodu.
Pri zbere uhoriek skontrolujte burinu a skontrolujte, či vaše rastliny nevykazujú známky hmyzu alebo chorôb. Podľa potreby by ste mali skontrolovať aj pôdu a vodu. Uhorky potrebujú počas celého rastového cyklu dostatok vody
Krok 3. Nožnice na prerezávanie čistým zberom uhoriek
Uchopte uhorku a potom prerežte stopku 1⁄4 palca (0,64 cm) nad koncom. Mnoho ľudí si myslí, že môžu uhorku jednoducho vytiahnuť alebo skrútiť z viniča. Keď to však urobíte, riskujete poškodenie viniča.
Krok 4. Uhorky dajte do chladu, aby boli ostré
Skúste uhorky použiť čo najskôr po zbere, aby ste získali najlepšiu chuť a textúru. V prípade potreby ich môžete uchovávať v chladničke 7 až 10 dní.
Pred chladením ich zabaľte do plastu alebo ich vložte do plastového vrecka na zips, aby nevyschli
Video - Používaním tejto služby môžu byť niektoré informácie zdieľané so službou YouTube
Tipy
- Ak ste na uhorky použili insekticíd alebo fungicíd, pred použitím ich poriadne opláchnite.
- Uhorky sú typicky vysoko výnosné rastliny. Ak chcete ešte väčšiu produkciu, postriekajte listy cukrovou vodou, aby prilákali včely.
- Ak máte obmedzený priestor, vysaďte medzi uhorky rýchlo rastúce rastliny, ako sú reďkovky alebo šalát. Budú pripravené na zber skôr, ako vaše uhorkové vinice predbehnú priestor.
