Fazuľa je veľmi obľúbeným predmetom pestovania v záhrade a väčšina odrôd je skvelá pre záhradky, pretože sa dajú pestovať na veľmi malom priestore. Pole fazuľa je jednou z týchto odrôd, pretože rastliny rastú mimo. Tieto fazule je tiež skvelé mať v záhrade, pretože sú výživné a sú dobrým zdrojom vlákniny, vápnika, železa a vitamínov A a C. Pólovité bôby majú tiež výhody oproti kríkom - každá rastlina poskytne viac fazule ako fazuľa, fazuľa má lepšiu chuť a rastliny sú odolnejšie voči chorobám.
Kroky
Časť 1 z 3: Príprava záhradného pozemku
Krok 1. Určite správny čas na výsadbu
Ako väčšina fazúľ, aj fazuľa sa vysádza priamo na jar, keď už nehrozia mrazy. V mnohých oblastiach to bude v polovici až neskoro na jar. Fazuľové bôby sa môžu vysádzať, keď teplota pôdy dosiahne 16 ° C.
Väčšina fazule je citlivá na chlad a nemôže tolerovať mráz, a preto je dôležité zasadiť ju neskôr na jar
Krok 2. Vyberte ideálne miesto
Polná fazuľa potrebuje na svoje správne pestovanie a produkciu najvyšších výnosov plné slnko, preto si vyberte záhradnú posteľ, ktorá bude po celý deň exponovaná. Nevyberajte záhradu, ktorá je blízko feniklu, cibule, bazalky, repy alebo kapusty. Medzi dobré sprievodné rastliny pre fazuľu pórovú patria:
- Mrkva
- Jahody
- Karfiol
- Baklažán
- Zemiaky
- Hrach
Krok 3. Pripravte semenné lôžko
Ideálne pH pôdy pre fazuľu je medzi 6 a 6,5. Potrebujú tiež dobre priepustnú pôdu, ktorá je obohatená o organickú hmotu. Na prípravu semenného lôžka pre tieto fazule:
- Dobre priepustnú pôdu, ako je bahno alebo hlinka, skombinujte so starým kompostom
- Upravte kompaktnú pôdu, ako je hlina, rašelinovým machom, hnojom alebo nastrúhanou kôrou, aby lepšie odtekala
Krok 4. Vybudujte si podporu
Pretože fazuľa rastie, potrebuje k svojmu rastu oporu. Najľahšie je postaviť podporu pred výsadbou, a tým sa zabráni poškodeniu fazule a koreňov. Medzi najlepšie podpery pre pólové bôby patria mreže, týpí alebo pyramídy, tyče, drôtené kura alebo veľké paradajkové klietky.
- Paradajkové klietky je možné zakúpiť vo väčšine domácich a záhradných obchodov
- V mnohých obchodoch so záhradnými potrebami nájdete aj záhradné plotové panely a pyramídové mreže
- Môžete si tiež vytvoriť vlastné teepee alebo pyramídové mreže spoločným spájaním bambusových kolíkov
Časť 2 z 3: Výsadba a pestovanie fazule
Krok 1. Naočkujte fazuľa
Pólovité bôby sú druhom strukovín a ako väčšina strukovín vyžadujú v pôde dostatok dusíka. Najľahší spôsob, ako to zaistiť, je naočkovať fazuľu pred výsadbou baktériami viažucimi dusík.
- Uvedomte si, že očkovanie je voliteľným krokom na pestovanie fazule - nie je to úplne nevyhnutné.
- Za týmto účelom namočte fazuľa na päť minút do teplej vody. Vypustite vodu a fazuľu položte na vlhký uterák. Tesne pred výsadbou ich posypte očkovacím práškom.
- Jedným z bežných očkovacích látok pre strukoviny je Rhizobium leguminosarum, ktorý je možné zakúpiť v mnohých domácich a záhradných obchodoch.
Krok 2. Zasaďte fazuľa
Fazuľu môžete sadiť a pestovať buď v kopcoch alebo v radoch. Metóda, ktorú si vyberiete, bude do značnej miery závisieť od usporiadania vašej záhrady, typu podpory, ktorú ste vytvorili, a osobných preferencií. Kopce zvyčajne lepšie fungujú na stĺpoch a týpí, zatiaľ čo rady sú vhodnejšie na treláže.
- Na vysádzanie do kopcov použite ruky v rukaviciach alebo rýľom na výrobu malých kopcov pôdy okolo spodnej časti teepee alebo pólov. Každý kopec urobte asi 15 cm vysoký a najmenej 5 cm vysoký. Rozmiestnite kopce vo vzdialenosti 30 palcov (76 cm) od seba. Do každého kopca urobte štyri 1 2,5 cm hlboké otvory a do každého otvoru vložte jednu fazuľu. Fazuľu voľne prikryte zeminou.
- Ak chcete sadiť do riadkov, rukou alebo rýľom postavte pôdu do dlhých radov, ktoré sú od seba vzdialené 76 cm. Pre každé zrno urobte 2,5 cm hlboký otvor a fazuľa od seba oddeľte 10 palcov. Do každého otvoru vložte fazuľu a voľne ju zasypte zeminou.
Krok 3. Zalievajte pravidelne
Počas aktívnych vegetačných období, ako je klíčenie a produkcia strukov, budú fazule potrebovať dostatok vody na svoj rast. Pôdu udržiavajte rovnomerne vlhkú, keď prvýkrát zasadíte fazuľu a keď začnú vyvíjať struky. Zaistite, aby týždenne dostali asi 2,5 cm vody.
Keď fazuľa naklíči, ale ešte nevytvára struky, môžete nechať pôdu medzi zálievkami vyschnúť
Krok 4. Mulčujte, keď sadenice rastú listy
Pridanie vrstvy mulča na vrch pôdy pomôže pôde udržať vlhkosť, regulovať teplotu a chrániť sadenice. Keď sa u sadeníc vyvinie druhá sada listov, pridajte na vrchol záhradnej postele 3-palcovú (8 cm) vrstvu mulča.
Mulč tiež pomôže zabrániť rastu buriny v záhrade. To je dôležité, pretože pólové fazule majú plytké korene a nerobia dobre, keď konkurujú burinám
Krok 5. Zahradný záhon pravidelne odburiňujte
Keď burina začne rásť v tej istej záhrade ako fazuľa, ihneď ju odstráňte. Aby ste zabránili poškodeniu koreňov fazule, ručne vytrhávajte burinu.
Zaburinenie záhradného záhona je obzvlášť dôležité v prvých šiestich týždňoch po výsadbe
Krok 6. Striedajte plodiny
Ak rok čo rok sadíte fazuľu, určite by ste mali využiť striedanie plodín. Fazuľa by sa nemala sadiť na to isté miesto (alebo na miesto, kde bola vysadená akákoľvek strukovina) 2 roky po sebe, pretože vyčerpávajú pôdu o niektoré živiny. Choroby môžu tiež pretrvávať.
Fazuľa vyčerpáva niektoré živiny, ale zároveň rastie do pôdy dusík. Nasledovať fazuľu s rastlinou, ktorej sa darí v pôde bohatej na dusík, ako člen kapustovej rodiny (kapusta, brokolica, karfiol, kel a ďalšie), je dobrý nápad
Časť 3 z 3: Zber a skladovanie
Krok 1. Zber fazule
Prvé fazuľové lusky by mali byť pripravené na zber do 50 až 70 dní od výsadby. Ak budete lusky zbierať každých pár dní, keď dozrievajú, rastliny budú pokračovať v produkcii luskov niekoľko dní alebo dokonca týždňov.
- Struky sú pripravené na zber, keď sú dlhé, ostré a pevné. Struky však zberajte skôr, ako sa v nich fazuľa stane kyprou a vyvinutou.
- Zbierajte fazuľa zo suchých rastlín, aby ste zabránili šíreniu baktérií. V prípade potreby počkajte do neskorých ranných alebo popoludňajších hodín, aby ranná rosa uschla.
Krok 2. Čerstvé fazule spotrebujte do štyroch dní
Ak chcete jesť fazuľu čerstvú, zjedzte ju v deň, keď ju vyberiete, alebo ich niekoľko dní skladujte v chladničke. Všetky fazule, ktoré v tejto lehote nebudete jesť, by ste mali pripraviť na skladovanie.
Čerstvé fazule sa dajú jesť surové v šalátoch, sendvičoch a iných jedlách alebo sa dajú variť
Krok 3. Uložte prebytočnú fazuľu na neskôr
Zmrazovanie a konzervovanie sú najlepšou možnosťou pre fazuľa, ktorá sa nebude jesť hneď. Ak chcete dosiahnuť najlepšie výsledky, pripravte fazuľu na skladovanie do niekoľkých hodín od zberu.
