Paradajky sú jednou z najobľúbenejších jedlých rastlín, ktoré rastú doma, a to z dobrého dôvodu. Mnoho odrôd dobre rastie v nádobe a čerstvo zozbierané chutia oveľa lepšie ako paradajky, ktoré končia v obchodoch s potravinami. Paradajky milujú slnko a vyberajú si plány zalievania (čím pravidelnejšie, tým lepšie), ale okrem toho nepotrebujú veľkú pozornosť. Zasaďte ich teraz a onedlho si do spoločnosti vychutnáte čerstvý paradajkový šalát s bujným zeleným priateľom.
Kroky
Časť 1 z 3: Výber rastlín, kvetináčov a zalievacej zmesi
Krok 1. Vyberte si odrodu paradajok, pokiaľ nemáte veľa miesta
Hrnce sú skvelé na umiestnenie miniatúrnej záhrady na balkón alebo terasu, ale iba malé odrody rajčiakov (nazývané tiež určené odrody) budú v malých nádobách pohodlné. Väčšina z nich môže rásť v kvetináčoch už od 19 litrov. Každá odroda má aj maximálnu výšku, takže vopred budete vedieť, že netrafia presah strechy.
- Na výber sú tisíce odrôd paradajok. Môžete sa opýtať v miestnej škôlke alebo na univerzite na paradajky, ktoré dobre rastú na miestnej úrovni, alebo vyskúšajte obľúbenú možnosť, ako je Bush Steak, Celebrity alebo Mountain Pride, na stredné až veľké ovocie. Na cherry paradajky vyskúšajte Heartbreaker, Micro Tom alebo Terenzo F1.
- Ak máte hrnce s priemerom najmenej 1,2 metra a vertikálnym priestorom 1,8 až 3,7 metra, môžete namiesto toho pestovať odrody viniča alebo „neurčité“odrody. Tieto paradajky môžu rásť a rodiť niekoľko týždňov dlhšie ako kríky, pokiaľ je pekné slnečné počasie.
Krok 2. Kúpte si sadenice pre vyššiu úspešnosť alebo ak začínate neskoro v sezóne
Pozrite sa na rastliny s tmavozelenými listami a kompaktným vzhľadom (nie dlhá stonka s riedkymi listami). Stonka by mala byť aspoň taká hrubá ako ceruzka a na listoch by nemali byť žiadne škvrny
Začínanie so sadenicami namiesto semien vám ušetrí niekoľko týždňov námahy. Rastliny rajčiakov už rastú a sú zdravé, takže vo väčšine klimatických podmienok si nemusíte robiť starosti s pestovaním svetiel a chúlostivou reguláciou teploty
Krok 3. Začnite semená v interiéri, ak stojíte pred výzvou alebo chcete začať skoro
Pestovanie paradajok zo semien vám umožní začať vo vnútri pred vegetačným obdobím, ale môže byť problém vytvoriť perfektné podmienky pre klíčenie semien. Ak túto výzvu zvládnete, zasadte ich do malých nádob na sadenice a uchovávajte v tmavej miestnosti s teplotou asi 25 ° C. Počkajte týždeň alebo dva, kým sadenice nebudú mať pár malých listov semien plus svoj prvý skutočný list. Transplantujte do väčšieho kvetináča a pestujte v interiéri s pestovateľskými svetlami pri teplote 16 ° C, kým nebudú sadenice staré šesť alebo sedem týždňov, a potom ich premiestnite von.
Môžete začať s veľmi zrelými kupovanými paradajkami, ktoré naberiete semená na kávový filter alebo iný hrubý papier a potom ich pred výsadbou necháte uschnúť. Je to zábavný experiment, ale nepredvídateľný, pretože paradajky, ktoré rastú, zvyčajne nevyzerajú ako tie, ktoré ste si kúpili
Krok 4. Pre každú rastlinu nájdite ľahký hrniec s objemom 19 litrov alebo väčším
Toto je minimálna veľkosť, ktorú rastlina rajčiaka potrebuje na pestovanie zdravých koreňov. Každý kontajner s drenážnymi otvormi bude fungovať. Ľahký plastový alebo plstený kontajner sa však pohybuje oveľa jednoduchšie ako hlinený hrniec.
Odrody rajčiakov viniča môžu prerásť do hrnca tejto veľkosti. Môžete sa pozrieť na svoju odrodu a zistiť, ako bude veľká, alebo ju jednoducho naplánujte presadiť do väčšieho hrnca, ak jej korene začnú zapĺňať priestor
Krok 5. Naplňte nádoby kvetináčom bez pôdy
V porovnaní s pôdou tieto zmesi rýchlejšie odtekajú, sú kompaktnejšie a majú oveľa nižšiu hmotnosť-to všetko sú skvelé veci, keď pestujete v nádobách. Môžete si ich kúpiť v obchode so záhradnými potrebami alebo si ich môžete vyrobiť sami. Najľahší recept na kutilstvo je rovnaký podiel rašelinového machu a perlitu.
Krok 6. Na dosiahnutie najlepších výsledkov vmiešajte vápenec a pomaly sa uvoľňujúce hnojivo
Miešanie mletého vápenca alebo poľnohospodárskeho vápna dodá vašim rastlinám vápnik a pôdu o niečo okyslí. Použite asi 1/2 polievkovej lyžice na galón (2 ml na liter). Teraz je tiež vhodný čas pridať hnojivo s pomalým uvoľňovaním podľa pokynov na štítku, ktoré dodá vašej rastline živiny počas celého vegetačného obdobia.
Ak chcete ísť o míľu ďalej a získať skvelú zmes zalievania, nastavte rám pomocou 1⁄2 1,3 cm (1,5 cm) hardvérové plátno cez veľké vedro. Zalejte zalievaciu zmes (so všetkými vmiešanými prísadami) na hardvérové plátno a potraste rámom, aby ste zmes preosiali do vedra. Tým sa rozdrvia zhluky, takže zmes je rovnomernejšie rozložená a korene ľahšie prerastú.
Časť 2 z 3: Výsadba sadeníc paradajok
Krok 1. Sadenice dobre zalejte, uvoľnite pôdu a vyberte ju zo štartovacieho hrnca
Získajte dobrú a vlhkú pôdu a potom kopte okolo rastliny nožom na stôl, aby ste uvoľnili pôdu okolo koreňov. Nožom vypáčte rastlinu a snažte sa neporušiť korene. Ak rastlina nevyjde ľahko, jemne ju vytiahnite za list (pretože v prípade stonky sa to zlomí).
- Na rastline je to najľahšie, ak transplantujete v chladnom, zamračenom dni s malým vetrom a/alebo neskoro popoludní.
- Sadenice predávané v biologicky odbúrateľnom štartovacom kvetináči sú veľmi praktické: tento krok preskočte a namiesto toho „vysaďte“celý kvetináč do väčšieho. Len sa uistite, že žiadny z materiálov hrnca nie je nad povrchom.
Krok 2. Zasaďte do jamky, ktorá je dostatočne hlboká, aby zakryla stonku až po najnižšie listy
V novom kvetináči vyhĺbte jamku dostatočne hlbokú na to, aby zakryla časť stonky, bez zakopávania listov. Sadenicu vložte do tejto diery, poklepte na kvetinovú zmes a znova zalejte rastlinu.
Vášmu paradajku vyrastú korene zo zakopanej časti stonky. Vďaka tomu je zdravšia a silnejšia rastlina
Krok 3. Vložte jeden vklad vedľa odrôd kríkov
Odrody kríkov sa môžu väčšinou uživiť samy, ale často klesnú z hmotnosti ovocia. Aby ste tomu zabránili, zaobstarajte si kovový stĺpik vysoký 0,91–1,22 m (3–4 stopy). Držte to 3 - 4 palce (7,6 - 10,2 cm) od rastliny, oproti najnižšej vetve.
- Na tieto druhy paradajok umiestnených nad rastlinou funguje celkom dobre aj malá drôtená paradajková klietka s dvoma krúžkami.
- Tieto odrody nepotrebujú podporu ako sadenice, takže ak dnes nemáte po ruke správne nástroje, môžete počkať na neskôr.
Krok 4. Ukotvte mrežu hlboko v pôde vedľa odrôd viniča
Tieto odrody vyžadujú podporu od raného štádia. Kúsok ťažkého drôtu zviažte vodorovne cez hornú časť mreže, potom zviažte dĺžky špagátu zvisle nadol. Ako rastlina rastie, vyberte si najsilnejšie liany a omotajte ich špagátom alebo ich prichyťte plastovými sponkami v skleníku, aby rástli nahor.
Namiesto toho môžete použiť veľkú klietku na paradajky a umiestniť ju na celú rastlinu hneď po výsadbe. Paradajky pestované v klietke produkujú viac paradajok, ale dozrievanie trvá dlhšie
Krok 5. Presuňte rastlinu vonku na 1-2 hodiny denne, pričom tento čas postupne zvyšujte
Transplantácia môže byť pre rastlinu dosť náročná, najmä ak ste ju kúpili v izbovej škôlke a plánujete ju pestovať na nekrytom balkóne. Vychutnajte si mladé paradajky tak, že ich každý deň na niekoľko hodín premiestnite na tienisté miesto s prístreškom proti vetru. V priebehu nasledujúcich 2 týždňov postupne zvyšujte čas, ktorý rastlina každý deň strávi vonku, a množstvo slnka.
- Po 2 týždňoch by mala byť vaša rastlina dostatočne odolná, aby zostala vonku vonku natrvalo.
- Tento proces sa nazýva „vytvrdzovanie“.
- Počas silného vetra alebo chladu priveďte rastlinu do interiéru.
Časť 3 z 3: Starostlivosť o rastliny rajčiaka
Krok 1. Umiestnite rastliny na miesto, ktoré je vystavené priamemu slnku 6 - 8 hodín denne
Akonáhle si paradajky zvyknú na svoj nový kvetináč a sú vonku, radi sa opaľujú. Udržujte ich na slnečnom mieste počas celého vegetačného obdobia.
Ak sa nachádzate v chladnom podnebí, umiestnite nádoby na bočnú stranu budovy alebo záhradnej steny, ktorá odráža teplo späť na rastliny. Ak sa nachádzate na severnej pologuli, umiestnite rastlinu na južnú stranu štruktúry, aby ste získali maximum slnka
Krok 2. Zalejte vodou vždy, keď horný palec zalievacej zmesi vyschne
Raz denne (dvakrát v horúcom počasí) vklepte prstom 1–2 palce (2,5–5,1 cm) do zalievacej zmesi. Ak sa vám zdá suchý, polievajte ho, kým dno nádoby nezačne vytekať.
Čím konzistentnejšia je úroveň vlhkosti, tým lepšie je ovocie a tým lepšie sú vaše vzácne rastliny schopné chrániť sa pred chorobami
Krok 3. Podporujte a prerezávajte vetvy, ako rastú
Rastliny paradajok v nádobách nepotrebujú prerezávanie, ale väčšina z nich ocení malú oporu, ktorá zabráni ich prepadnutiu. Podrobnosti závisia od odrody vašich paradajok a druhu podpory, ktorú ste nainštalovali:
-
Odroda kríkov s kolíkom:
keď každá vetva začne prinášať ovocie, podoprite ju priviazaním kúsku špagátu k kolíku a potom voľne previažte povraz nad (nikdy nie pod) klastrom ovocia.
-
Odroda Bush s klietkou na paradajky:
tenké listy zo stredu kríka pravidelne. Tým sa zabráni zachytenej vlhkosti, ktorá môže spôsobiť ochorenie.
-
Odroda viniča s mrežou:
pripevnite každú silnú vinič k samostatnému kusu špagátu visiaceho z hornej časti mreže, pomocou plastových spôn na skleník alebo vinicu len omotajte. Zrežte najslabšie vinice, na ktoré nemáte miesto.
-
Odroda viniča s paradajkovou klietkou:
všetko, čo musíte urobiť pre toto nastavenie, je strčiť vinič späť okolo drôtov klietky, kedykoľvek začnú rásť smerom von.
Krok 4. Zbierajte paradajky, keď dozrievajú a sčervenajú
Plody začínajú zelené, dorastajú do konečnej veľkosti, potom postupne menia farbu (zvyčajne na červenú, ale niektoré odrody sú žlté, oranžové alebo zelené, aj keď sú zrelé). Vyberte každú paradajku, keď je hotová, zmení farbu, ale skôr, ako zmäkne.
- Horúce počasie (33 ° C a viac) môže narušiť chuť a textúru paradajok. Ak dostanete horúce kúzlo, zatiente ovocie a vyberte ho trochu skoro, aby dozrelo v interiéri, akonáhle sa farba začne meniť. Väčšina plodov paradajok skončí najlepšie, keď počasie nepresiahne 29 ° C.
- Paradajky najlepšie chutia, ak ich po zbere uchovávate pri izbovej teplote, nie v chladničke.
Krok 5. Ak uvidíte hniť ovocie, zalejte vodu pravidelnejším plánom
Jedným z najčastejších problémov domácich pestovateľov paradajok je hniloba na konci kvetu. Ako to znie, je to hnedastá hniloba, ktorá sa prejavuje na dne ovocia. Zhnité ovocie vyberte a vyhoďte a snažte sa polievať čo najčastejšie, aby ostatné plody dopadli lepšie.
- Hniloba na konci kvetu je v skutočnosti spôsobená dvoma vecami: prílišnou zmenou hladiny vlhkosti a príliš malým množstvom vápnika. Ak chcete vyriešiť druhý problém s ďalším pokusom o pestovanie paradajok, skúste do zalievacej zmesi pridať viac vápenca.
- Nekonzistentné zalievanie môže tiež spôsobiť popraskané ovocie s pokožkou, ktorá sa rozpadá buď v sústredných kruhoch, alebo v dlhých radoch. Tieto je tiež potrebné odstrániť, ale na rozdiel od tlejúceho ovocia sú stále jedlé, keď ich necháte dozrieť v interiéri.
Krok 6. Ošetrite listovú hubu orezaním a fungicídom
Hubové choroby na paradajkách zvyčajne vyzerajú ako škvrny, ktoré začínajú na dolných listoch a postupujú nahor. Odrežte postihnuté listy, aby ste sa pokúsili zastaviť šírenie. Ak sa zhorší, použite fungicíd z obchodu so záhradnými potrebami.
- Na najbežnejšie plesne paradajok dobre fungujú fungicídy s chlorothalonilom, manebom alebo mancozebom.
- Spóry húb sa môžu v pôde v zime držať. Ak vás tento rok postihne zlá infekcia, je najlepšie začať budúci rok s úplne novou zalievacou zmesou.
