Cesnak nie je len chutná a výživná aróma na použitie v kuchyni, ale môžete ho použiť aj na záhrade. Pretože cesnak obsahuje zlúčeniny síry, funguje ako prírodný repelent pre mnoho hmyzu. To znamená, že z cesnaku môžete urobiť lacný a bezpečný pesticíd. Môžete si vyrobiť základný cesnakový sprej na kontrolu vošiek, slimákov a iného hmyzu, alebo si môžete pripraviť cibuľový, čili a cesnakový sprej, ktorý pomôže držať ďalej lienky, húsenice, jelene a ďalší hmyz a zvieratá.
Prísady
Základný cesnakový sprej
- 1 hlava cesnaku
- 4 šálky (940 ml) vody
- 2 polievkové lyžice (30 ml) tekutého mydla
Cesnak, cibuľa a chilli sprej
- 4 šálky (940 ml) vody
- 1 hlava cesnaku, olúpaná
- 1 malá cibuľa, olúpaná
- 1 čajová lyžička (2 g) kajenského korenia v prášku
- 1 polievková lyžica (15 ml) tekutého mydla na riad
Kroky
Časť 1 z 3: Výroba základného cesnakového spreja
Krok 1. Olúpajte cesnak
Prstami odlúpnite vonkajšiu vrstvu pokožky z hlavy cesnaku. Jednotlivé klinčeky rozdrvte a preložte do veľkej kovovej misky. Misku prikryte ďalšou kovovou miskou rovnakej veľkosti. Držte dve misky pohromade a 10 sekúnd s nimi prudko potraste. Vyberte vrchnú misku a vyberte olúpané strúčiky cesnaku.
Ak nemáte dve kovové miešacie misky rovnakej veľkosti, môžete použiť aj veľkú murársku nádobu s vekom
Krok 2. Spracujte cesnak v mixéri
Ošúpané strúčiky cesnaku presuňte do mixéra. Pridajte 1 šálku (235 ml) vody a zaistite veko na mixéri. Zmes pyré, kým cesnak nie je jemne nasekaný, asi minútu.
Ak mixér nemáte, môžete použiť kuchynský robot alebo ponorný mixér. V opačnom prípade nasekajte alebo nasekajte cesnak nožom alebo lisom na cesnak a premiešajte ho spolu s vodou
Krok 3. Pridajte zvyšnú vodu a mydlo do mixéra
Zmes pyré ešte asi minútu, kým cesnak nie je skvapalnený. Mydlo pomôže zmesi prilepiť sa na listy v záhrade, ale samo osebe funguje aj ako pesticíd.
Môžete použiť akékoľvek tekuté mydlo, ktoré sa vám páči, napríklad mydlo na riad alebo kastíl
Krok 4. Zmes nechajte lúhovať cez noc
Pyré preneste do čistej murárskej nádoby a naskrutkujte veko. Nechajte zmes na pulte najmenej 12 hodín a až 24. Čím dlhšie sa zmes lúhuje, tým viac času bude musieť cesnak nalievať do vody štipľavými zlúčeninami síry.
Krok 5. Zmes precedíme
Sitko s jemnými okami vysteľte gázou a sitko umiestnite nad misku. Nalejte zmes do sitka, aby ste odstránili kúsky cesnaku. Syntézu jemne stlačte, aby ste odstránili čo najviac tekutiny.
Precedením zmesi predídete tomu, aby cesnak upchal trysku vo vašej fľaši s rozprašovačom
Krok 6. Preneste zmes do rozprašovača
Vložte lievik do úst čistej fľaše s rozprašovačom. Cesnakovú tekutinu nalejte do rozprašovača. Vyberte lievik a naskrutkujte veko. Používajte podľa potreby na kontrolu škodcov a plesní v záhrade.
Zmes skladujte v chladničke a spotrebujte do týždňa
Časť 2 z 3: Príprava cesnaku, cibule a chilli spreja
Krok 1. Nakrájajte cesnak a cibuľu
Na nôž alebo cesnakom stlačte cesnak. Cibuľu premiestnite na dosku na krájanie a ostrým nožom ju najemno nakrájajte na malé kocky. Mletú cibuľu a cesnak presuňte do veľkého hrnca.
Krok 2. Do hrnca pridajte vodu a kajenské korenie
Môžete použiť vločky z červenej papriky namiesto kajenskej omáčky alebo čerstvú feferónku, ak máte radi, napríklad jalapeño alebo habanero. Keď používate nové korenie, pred pridaním do hrnca ho najemno nasekajte.
Ak chcete získať ďalšie pesticídne vlastnosti, pridajte do hrnca tri až štyri čerstvé alebo sušené lístky mäty. Mäta funguje ako repelent na lienky a iné chrobáky
Krok 3. Varte zmes
Na panvicu dajte veko. Vodu priveďte k varu na stredne vysokej teplote. Keď voda vrie, znížte teplotu na stredné a pokračujte v varení ďalších 15 minút. Potom panvicu vyberte z ohňa a odložte.
Krok 4. Zmes nechajte lúhovať
Keď je veko zatvorené, nechajte zmes cesnaku, cibule a kajenskej panvice vychladnúť najmenej 12 hodín a až 24. To poskytne síre a olejom zo zeleniny čas na infúziu do vody.
Krok 5. Zmes precedíme
Vychladnutú zmes nalejte do sitka vyloženého gázou, ktoré je umiestnené nad miskou. Odstránia sa tým pevné kúsky cesnaku, cibule a korenia a nezostane po nich nič iné ako striekateľná tekutina.
Krok 6. Preneste zmes do rozprašovača
Keď nalejete zmes z misky do čistej fľaše s rozprašovačom, použite lievik, aby ste zabránili rozliatiu. Používajte podľa potreby v záhrade na likvidáciu škodcov a zvierat, ktoré sa hodujú na vašich listoch.
V chladničke vám táto zmes vydrží zhruba týždeň
Časť 3 z 3: Použitie spreja
Krok 1. Postrekujte rastliny na odradenie škodcov a múčnatky
Cesnak v týchto sprejoch má antibakteriálne, protiplesňové a repelentné vlastnosti. Keď postriekate v záhrade listy cesnakovým sprejom, odstráni to množstvo bežných záhradných problémov. Cesnak môže:
- Odpudzuje vošky, slimáky, húsenice, lienky a iný hmyz
- Odrazte jelene, králiky a ďalšie zvieratá, ktoré by mohli zjesť vaše rastliny
- Zabite múčnatku vody a 1 čajovú lyžičku (4,9 ml) čerstvej citrónovej šťavy a pridajte ju do oleja. Akonáhle to urobíte, preceďte kvapalinu cez filter a pridajte ju do rozprašovača. “|}}
Krok 2. Večer naneste sprej na lístie
Držte fľašu s rozprašovačom 6 až 12 palcov (15 až 30 cm) od rastliny, ktorú chcete ošetriť. Rozstrekujte tekutinu, aby pokryla vrcholy a spodky listov rovnomerným nástrekom. Mnoho chrobákov sa rád skrýva na spodnej strane listov a môže tam rásť aj múčnatka.
Najlepšie je aplikovať sprej večer, keď slnko nemôže spáliť listy a keď je hmyz aktívnejší
Krok 3. Postrek znova naneste každých pár dní a po daždi
Aby ste dosiahli najlepšie výsledky, nanášajte postrek každých 3 až 5 dní (alebo možno dokonca denne), až kým nebude hmyz pod kontrolou, a potom raz týždenne. Znovu aplikujte aj po daždi, pretože zrážky zmyjú postrek z listov.
Krok 4. Výrobky pred jedlom dôkladne umyte
Cesnakový sprej nie je toxický, ale ovocie a zeleninu by ste po zbere mali dobre umyť, aby ste odstránili zvyšky. Cesnakový sprej môže byť nielen horúci a korenistý, ale mydlo na riad bude nepríjemné a trpké.
