Niektoré z najlepších jedál sú vyrobené z kuchynského oleja, ale olej na varenie môže byť pri upratovaní neporiadok. Keď olej vychladne, rozhodnite sa, či ho chcete vyhodiť, znova použiť alebo ho darovať. Olej na varenie uložte do uzatvárateľnej nádoby, než ho vyhodíte do koša, pripravte ho na vyzdvihnutie na obrubníku alebo ho dajte do miestnej reštaurácie na recykláciu. Pre správnu likvidáciu nezabúdajte, že olej zostane mimo vášho drezu.
Kroky
Metóda 1 z 3: Vloženie oleja do koša
Krok 1. Pred manipuláciou s olejom na varenie vychladnite
Aby ste znížili riziko náhodného popálenia, nechajte olej na varenie pred likvidáciou úplne vychladnúť. Nikdy nezdvíhajte ťažké hrnce plné horúceho oleja ani nevylievajte horúci olej do koša. V závislosti od toho, koľko horúceho oleja máte, možno budete musieť niekoľko hodín počkať, kým vychladne.
- Ak musíte, môžete olej nechať cez noc, aby mal izbovú teplotu.
- Ak vám v panvici zostane len malé množstvo oleja na varenie, nechajte ho vychladnúť a potom ho utrite papierovou utierkou.
Krok 2. Vyberte nerozbitnú nádobu s opätovne uzatvárateľným vekom
Ak chcete olej znova použiť, uistite sa, že je nádoba čistá. Aj keď môžete použiť sklenenú nádobu, pri páde by sa mohla rozbiť. Plastové nádoby so závitmi, ako sú napríklad arašidové maslo, sú skvelými nádobami na kuchynský olej. Nezabudnite nádobu označiť, aby ste zabránili tomu, že niekto omylom použije olej.
Ak neplánujete darovať svoj olej alebo ho znova použiť, môžete tiež odrezať vrchnú časť plechovky od sódy a nalejte do nej olej
Krok 3. Vyhoďte nádobu s použitým olejom do koša
Utesnite nádobu použitým olejom a vložte ju do koša. Vyhnite sa jednoduchému nalievaniu oleja do koša, pretože to môže spôsobiť neporiadok a prilákať hlodavce.
Krok 4. Zmrazte a nalejte olej do koša
Ak nemáte uzatvárateľnú nádobu, môžete nádobu s olejom vložiť do mrazničky. Napríklad dajte starú plechovku plnú oleja na niekoľko hodín do mrazničky. Akonáhle je olej tvrdý, pomocou lyžice naberte olej priamo do odpadkového koša.
Môžete to urobiť aj s hrnčekom. Hrnček jednoducho umyte mydlovou vodou, keď zlikvidujete kuchynský olej
Krok 5. Vychladnutý olej nalejte do plastového vrecka na odpadky
Vezmite si plastové vrecko, ktoré už má nejaký odpad. Môžete napríklad použiť tašku so starými papierovými utierkami, zeleninovými odrezkami alebo vreckovkami. Nalejte studený olej priamo do vrecka, aby odpadky a zvyšky nasiakli časť tuku. Vrecko uviažte a vložte do koša.
Krok 6. Nelejte olej do drezu
Nikdy nenalievajte žiadne kuchynské tuky do kuchynského drezu, pretože v konečnom dôsledku zablokujú potrubia. Zriedenie tuku mydlom alebo vodou bude nie zabrániť potiahnutiu potrubí olejom.
Vážne upchaté potrubia môžu spôsobiť záplavy a zálohy odpadových vôd, preto je dôležité, aby ste olej nikdy nevyhadzovali do drezu
Krok 7. Olej na varenie mimo kompostu
Nevkladajte olej na varenie, ktorý sa používal na vyprážanie živočíšnych produktov, do obrubníka alebo na dvorkový kompost. Ak do kompostu vložíte olej na varenie, môže prilákať hlodavce, znížiť prúdenie vzduchu v hromade a spomaliť kompostovanie.
Metóda 2 z 3: Opätovné použitie oleja
Krok 1. Olej skladujte pri izbovej teplote vo vzduchotesnej nádobe
Ak chcete pred opätovným použitím nahromadiť plnú nádobu s olejom, nalejte olej do vzduchotesnej nádoby. Olej môžete skladovať v špajzi pri izbovej teplote, kým nie ste pripravení ho znova použiť.
Krok 2. Pred ďalším použitím olej prefiltrujte cez kávový filter
Na hornú časť nádoby s olejom umiestnite kávový filter. Zaistite filter gumičkou a pomaly cez filter nalejte olej. Zachytí všetky pevné látky, takže vám zostane čistejší olej.
Častice jedla v oleji môžu spôsobiť jeho zatuchnutie alebo podporu rastu plesní
Krok 3. Znovu použite olej na vyprážanie ďalších potravín
Môžete vyprážať ďalšiu dávku jedla, pokiaľ smažíte podobné jedlo, pretože olej na varenie už získal príchuť jedla, ktoré ste v ňom vyprážali. Ak ste na oleji vyprážali napríklad kura, vyhnite sa vyprážaniu ciderových šišiek v ňom. Ak ste vyprážali jedlá, ktoré boli obalené alebo obalené, môže sa vám ťažšie odstraňovať z oleja vyprážané kúsky a arómy.
Vyprážanie zeleniny zvyčajne pomáha oleju zachovať si neutrálnu chuť, takže je najľahšie tento olej na varenie znova použiť
Krok 4. Vyhnite sa použitiu oleja viac ako 2 -krát
Ak ste olej prefiltrovali a správne uskladnili, môžete olej na varenie použiť niekoľkokrát. Pred použitím olej skontrolujte a zlikvidujte všetok olej, ktorý je zakalený, penivý alebo zapácha. Nikdy nemiešajte rôzne druhy kuchynského oleja a olej zlikvidujte po 1 alebo 2 použitiach.
Opätovné použitie oleja viac ako 2 -krát môže znížiť bod dymu oleja, takže sa ľahšie spaľuje. Môže tiež spôsobiť, že tuk uvoľní škodlivé voľné radikály a trans-nenasýtené mastné kyseliny
Metóda 3 z 3: Recyklácia oleja
Krok 1. Kontaktujte svoje mesto ohľadom recyklačného programu
Zavolajte alebo navštívte webovú stránku miestnej samosprávy, ktorá vám poskytne informácie o použitom oleji na varenie na vyzdvihnutie. Niektoré smetiarske spoločnosti môžu dokonca ponúkať smetné koše, ktoré môžete vyraziť na ich zber. Váš miestny hasičský zbor môže tiež prijať použitý kuchynský olej.
Vaše mesto môže ponúknuť zdvihnutie tuku raz alebo dvakrát ročne, napríklad po Dni vďakyvzdania. Informujte sa vo svojom meste o dátumoch vyzdvihnutia na daný rok
Krok 2. Darujte olej na varenie
Kontaktujte miestne reštaurácie alebo programy recyklácie vo vašej oblasti a zistite, či im môžete dať použitý kuchynský olej. Spoločnosti môžu vyrábať bionaftu na pohon svojich automobilov alebo podnikov. Ak chcete nájsť miesto zberu oleja, spustite internetové vyhľadávanie pomocou riadku „Darovanie oleja do varenia [názov vášho mesta]“.
V niektorých prípadoch môže byť váš darovaný olej na varenie odpočítateľný z daní
Krok 3. Recyklujte akýkoľvek druh kuchynského oleja
Väčšina recyklačných stredísk môže na výrobu bionafty použiť akýkoľvek druh kuchynského oleja. Pred prijatím daru sa obráťte na centrum a vyhýbajte sa miešaniu oleja na varenie s inými tekutinami.
Niektoré recyklačné strediská majú nádoby, do ktorých môžete olej priamo naliať
Krok 4. Olej na varenie skladujte v nádobe, kým nie ste pripravení ho recyklovať
Vychladnutý kuchynský olej nalejte do skladovacej nádoby s uzatvárateľným vekom. Vyberte si pevnú nádobu, ako je plastová nádoba, ktorá sa nerozbije, ak vám spadne. Olej uchovávajte pri izbovej teplote, kým ho nebudete pripravení odovzdať v recyklačnom stredisku alebo ho položiť na obrubník a vyzdvihnúť.
