Rukola (Eruca) je listová zeleň, ktorá je skvelým doplnkom do šalátov, polievok, cestovín, sendvičov a mnohých ďalších jedál. Ak si myslíte, že by ste chceli pestovať svoje vlastné, je to celkom jednoduché. Aby ste správne zasadili rukolu, budete musieť založiť semená, pripraviť záhradu a potom transplantovať sadenice.
Kroky
Časť 1 zo 4: Spustenie semien
Krok 1. Kúpte si semená rukoly obyčajné
Existujú dva hlavné druhy semien rukoly, ktoré si môžete kúpiť, obyčajný a divoký Talian. Divoká talianska rukola má väčšiu chuť, ale varenie je náročné, pretože je stopkatá a rýchlo sa šne, čo spôsobuje, že má horkú chuť. Ak chcete svieže listy, s ktorými sa dá ľahko variť, zaobstarajte si bežné balíčky rukoly.
Krok 2. Začnite semená skoro na jar alebo na jeseň
Rukola sa najľahšie usadzuje v mierne chladnom počasí. Začnite so semenami skoro na jar alebo na jeseň, aby bola pri transplantácii sadeníc do záhrady správna teplota.
Krok 3. Naplňte bunkovú nádobu bohatou ľahkou zeminou
Kúpte si kontajner s oddelenými bunkami z obchodu s domácimi potrebami alebo záhradného centra. Zaistite, aby každá bunka mala drenážny otvor. Naplňte každú bunku z väčšej časti ľahkou organickou kompostovou zeminou.
Krok 4. V bunkách zasadte semená
Do každej bunky vložte jedno alebo dve semená a potom na ne posypte ešte jednu zeminu. Semená by mali byť umiestnené asi 6,5 mm pod povrchom pôdy.
Krok 5. Zalievajte každý druhý deň, aby bola pôda vlhká
Spočiatku je veľmi dôležité udržiavať semená dobre napojené. Najlepšie je polievať ich každý druhý deň alebo vždy, keď je horný palec (2,5 cm) pôdy suchý na dotyk.
Dávajte pozor, aby ste neprekročili vodu; ak dôjde k zamokreniu, môže rýchlo dôjsť k hnilobe koreňov
Krok 6. Nechajte bunky vo vnútri na slnečnom svetle, kým rastliny nevyklíčia
Najlepšie je ponechať nádobu s bunkami vnútri, kým čakáte na klíčenie. To im zabráni v zničení živlami. Nádobu s bunkami umiestnite k oknu tak, aby na semená dostalo dostatok slnečného svetla, alebo na zvýšenie osvetlenia použite štandardnú žiarovku alebo žiarovku.
Klíčenie semien by malo trvať asi 4-6 dní
Časť 2 zo 4: Výsev semien priamo do pôdy
Krok 1. Zasaďte, keď nehrozí nebezpečenstvo mrazu
Rukolu môžete zasadiť na jarný alebo letný zber. Rukolu možno na jar vysiať priamo do pôdy po tom, ako pominie nebezpečenstvo mrazu, takže počkajte, kým nebude po poslednom mraze. Keď sa blíži jeseň, môžete rukolu zasadiť asi 4 až 6 týždňov pred prvým mrazom, čo vám umožní zber skôr, ako príde chladné počasie.
Krok 2. Vložte semená do riadkov, ktoré sú od seba vzdialené 1 stopu (0,3 metra)
V každom rade posypte veľa semien. Potom, čo klíčia, riedte sadenice na 4 až 6 palcov od seba, aby rastliny mali dostatok priestoru na rast.
Zriedené sadenice môžete použiť na prípravu šalátu
Krok 3. Zasejte nové semená každé 2 až 3 týždne
Aby ste počas vegetačného obdobia získali nepretržitú úrodu, vysaďte každých niekoľko týždňov nové semená. Rastliny je možné zberať spravidla štyri týždne po výsadbe.
Vegetačné obdobie zvyčajne trvá od konca jari do konca leta alebo začiatkom jesene, v závislosti od prvého mrazu
Časť 3 zo 4: Príprava záhrady
Krok 1. Vyberte si miesto, na ktoré svieti 6 hodín slnka každý deň
Rukola rastie najlepšie, keď na ňu dopadá dobré množstvo priameho slnečného svetla, ale horšie zvláda vyššie teploty. Nájdite vo svojej záhrade miesto, kde bude dopoludnia veľa priameho slnečného svetla a popoludní bude o niečo viac zatienené.
Krok 2. Obohaťte záhradnú pôdu organickým materiálom
Obohaťte svoju záhradnú pôdu organickým materiálom, ako je kompost a odumreté listy. To pomôže sadeniciam rýchlo sa prispôsobiť novému prostrediu.
Krok 3. Na zvýšenie drenáže pridajte organický materiál alebo perlit
Aby rastliny rukoly prosperovali, je nevyhnutné, aby bola ich pôda dobre odvodnená. Ak sa vám zdá, že záhradná pôda zadržiava príliš veľa vlhkosti, pridajte do pôdy organický materiál alebo perlit, čo môže zlepšiť odvodnenie.
Krok 4. Hrabajte špinu
Záhradnú pôdu jemne prehrabte, aby bola rovná a bez veľkých kameňov, paličiek alebo hrudiek hliny. Dbajte na to, aby ste prehrabali oblasť, ktorá meria najmenej 0,6 m x 0,9 m.
Krok 5. Vytvorte malé otvory vzdialené od seba asi 15 palcov (38 cm)
Pomocou malej záhradnej lopaty vykopte toľko dier, koľko máte sadeníc. Urobte ich zhruba také hlboké, ako sú bunky. Každý otvor by mal byť od ostatných vzdialený 36-41 cm (14-16 palcov).
Časť 4 zo 4: Transplantácia sadeníc
Krok 1. Zalievajte sadenice
Sadenice zalejte v bunkách tesne pred transplantáciou. To uľahčí prechod.
Krok 2. Otočte nádobu a vytiahnite sadenice von
Nádobu s bunkami pomaly a opatrne otočte hore dnom. Sadenice jemne vytiahnite bez toho, aby ste ich poškodili alebo oddelili od pôdy.
Krok 3. Vložte sadenice do otvorov
Vložte sadenice do jamiek, ktoré ste vykopali, aby sa povrch pôdy zhodoval. Zatlačte trochu záhradnej pôdy do každej rastliny, aby ste sa presvedčili, že sú vyplnené medzery a sadenice sú podopreté.
Krok 4. Zalievajte záhradu
Nakoniec sadenice opäť zalejte, akonáhle sú všetky transplantované. Rukola by mala byť pripravená na zber do 30-40 dní, keď budú mať listy asi 10,2 cm dlhé.
Krok 5. Zožnite rukolu
Rastliny môžete zbierať postupne alebo naraz. Ak nepretržite sadíte semená, vaša úroda môže pokračovať celé leto.
