Pomalé hrnce sa veľmi ľahko používajú. Aj napriek tomu, ak budete mať na pamäti niekoľko rád, pomôže to predchádzať možnosti rozliatia, spálených jedál a iných neporiadkov pri varení. Samotné čistenie by malo byť hračkou, pre väčšinu častí je potrebné iba vymazanie. Ak je to však potrebné, existuje aj niekoľko trikov na hĺbkové čistenie vášho sporáka v prípade skutočne veľkého neporiadku.
Kroky
Metóda 1 z 3: Predchádzanie rozliatiu a neporiadku
Krok 1. Pred varením ryžu opláchnite
Výroba ryže je obľúbeným používaním v pomalých sporákoch, ale môže byť aj jednou z najnepríjemnejších úloh čistenia, pretože ryža je náchylná na lepenie. Aby ste tomu zabránili, opláchnite ho v sitku pod čistou tečúcou vodou. Sledujte odtok a pokračujte vo vyplachovaní, kým sa odtekajúca voda nezmení z mliečne bielej na čistú.
Najlepšie výsledky dosiahnete s ryžou, ktorá sa predáva ako „ľahko variteľná“
Krok 2. Upravte dobu varenia tak, aby vyhovovala vášmu sporáku
Očakávajte, že väčšina pomalých sporákov bude mať rovnaké nastavenia (zvyčajne „nízke“a „vysoké“). Zároveň si uvedomte, že neexistuje štandard, čo tieto nastavenia vlastne znamenajú. Očakávajte rôzne doby varenia a teploty medzi akýmikoľvek dvoma modelmi. Podľa toho upravte pokyny v recepte, aby ste sa vyhli vareniu a pripaľovaniu potravín.
Pri každom vyskúšaní nového receptu si to bohužiaľ môže vyžadovať určité experimentovanie
Krok 3. Neprepĺňajte pomalý sporák
Nikdy neplňte pomalý hrniec až po okraj. Mohlo by dôjsť k varu alebo rozliatiu potravín, aj keď varíte pri nízkych nastaveniach. Pri pridávaní surovín na začiatku ho naplňte maximálne do dvoch tretín cesta.
Krok 4. Neplňte ho ani vy
Uvedomte si, že pomalý sporák funguje tak, že distribuuje teplo rovnomerne. To znamená, že ak do nich vložíte príliš málo prísad, absorbujú viac tepla, ako bolo určené, a potenciálne sa spália. Čokoľvek varíte, pridajte dostatok porcií, aby bol sporák naplnený aspoň do polovice, aby ste zaistili dostatok jedla, ktoré dokáže absorbovať teplo podľa plánu.
Krok 5. Použite vložky do pomalého hrnca
Uľahčite si život tým, že vyskúšate nový recept alebo varíte ten, ktorý sa osvedčil a drží vo vnútri vášho sporáka. Pred pridaním prísad vložte plastovú vložku špeciálne navrhnutú pre pomalé hrnce. Potom ho jednoducho vyberte po vydaní jedla na bezproblémové upratovanie.
Niektoré plasty obsahujú bisfenol A (inak známy ako BPA), ktorý sa môže počas varenia prenášať do potravín a spôsobovať zdravotné problémy. Pred kúpou akejkoľvek značky vložiek do pomalého hrnca si prečítajte, či ich plast obsahuje BPA alebo nie
Metóda 2 z 3: Čistenie pomalého hrnca
Krok 1. Najskôr si prečítajte používateľskú príručku
Očakávajte, že pomalé hrnce budú vyrobené z rôznych materiálov. Uvedomte si, že nie všetky metódy čistenia sú vhodné pre každý typ. Pred čistením si vždy prečítajte používateľskú príručku a skontrolujte, či neodporúča používanie určitých čistiacich prostriedkov alebo materiálov.
Krok 2. Vyčistite zvonku
Najprv odpojte sporák, aby ste predišli úrazu elektrickým prúdom alebo požiaru. Navlhčite handričku v teplej vode a vyžmýkajte ju. Vonkajšie časti vydrhnite a osušte. Ak samotná voda nefunguje, pridajte niekoľko kvapiek jemného umývacieho prostriedku do teplej vody a skúste to znova.
- Silnejšie čistiace prostriedky sa všeobecne neodporúčajú, pretože môžu zničiť povrchovú úpravu exteriéru a/alebo poškodiť diely.
- Pridanie sódy bikarbóny do zmesi vody a mydla pomôže zbaviť sa akýchkoľvek obzvlášť odolných kúskov alebo škvŕn.
Krok 3. V prípade potreby perte kľučky a gombíky oddelene
Ak sa rozlial kvapôčky do držadiel a/alebo gombíkov, odstráňte ich podľa pokynov v používateľskej príručke. Každý umyte teplou vodou (alebo teplou vodou s jemným čistiacim prostriedkom na riad). Pred opätovným nasadením dôkladne osušte.
Pred opätovným pripojením nezabudnite skontrolovať ich spojovacie body. Ak sa do nich rozlialo jedlo, vyčistite body pripojenia vlhkou handričkou, ak je to bezpečné. V opačnom prípade použite špáradlo alebo suchú kefku na vyberanie alebo škrabanie potravín
Krok 4. Skontrolujte dno
Ak jedlo tečie úplne po stranách variča, pozrite sa nižšie. Obvykle sú tu umiestnené elektrické časti, preto ich čistite iba vlhkou handričkou, ak je príslušná oblasť pevná, bez priameho prístupu k vnútorným častiam. V prípade oblastí s štrbinami alebo dierami odstráňte z nich hrubú suchú kefku alebo špáradlo.
Krok 5. Vložku perte ručne alebo v práčke
Vyberte kameninovú vložku z sporáka. Umyte v umývadle špongiou, teplou vodou a jemným čistiacim prostriedkom na riad. Alebo ho môžete vložiť do umývačky riadu na ďalší cyklus, ak v užívateľskej príručke je uvedené, že je to bezpečné.
Krok 6. Skontrolujte aj interiér
Po vybratí vložky skontrolujte vnútorný plášť sporáka, či sa počas rozliatia nedostalo jedlo. Ak je to tak, navlhčite a vyžmýkajte čistú handričku obyčajnou teplou vodou a vnútro vydrhnite. Ihneď vysušte, aby ste predišli hrdzaveniu a inému poškodeniu vnútorných častí.
Metóda 3 z 3: Zaobchádzanie s veľkými neporiadkami a škvrnami
Krok 1. Pred čistením zohrejte v hrnci vodu
Ak má kameninová vložka vo vašom sporáku veľa pripálených potravín alebo iné ťažko čistiteľné zvyšky, po vydaní jedla naplňte kameninovú vložku vodou. Nastavte teplotu na minimum a nechajte vodu ohrievať tri alebo štyri hodiny (alebo aj viac, ak je to potrebné). Počkajte, kým uvoľní zvyšky, aby sa uľahčilo čistenie.
Krok 2. Pridajte mydlo na pečenie a sódu bikarbónu, aby ste urobili naozaj ťažké neporiadky
Ak samotná horúca voda nestačila na uvoľnenie zvyškov, pridajte niekoľko kvapiek jemného umývacieho prostriedku na riad a/alebo tri alebo štyri polievkové lyžice sódy bikarbóny. Zahrejte na nízku teplotu ako predtým a skúste to po niekoľkých hodinách znova vyčistiť.
Krok 3. Uvoľnite pevné miesta vo vnútornom plášti amoniakom
Ak akékoľvek rozliatie spôsobí veľké pripečené zvyšky vo vnútornom plášti sporáka, vložte do neho malú misku alebo pohár a naplňte ho amoniakom. Hrniec prikryte vekom a nechajte amoniak stáť cez noc, aby jeho výpary uvoľnili pripečené kúsky. Potom vnútro opäť vydrhnite navlhčenou utierkou.
