Konvekčné rúry používajú ventilátory na rovnomerné rozloženie tepla v celom jedle. Na rozdiel od tradičných rúr, ktoré ohrievajú jedlo zospodu, konvekčné rúry zohrievajú jedlo z hornej aj spodnej časti rúry, čo vedie k rýchlejšiemu a rovnomernejšie uvarenému jedlu. Rovnako ako tradičná rúra, konvekčné rúry by ste mali predhriať, než si uvaríte jedlo. Našťastie, či už máte konvenčnú konvekčnú rúru alebo konvekčnú mikrovlnnú rúru, predohrev je jednoduchý, pokiaľ budete postupovať podľa správnych krokov.
Kroky
Metóda 1 z 3: Predhriatie konvenčnej teplovzdušnej rúry
Krok 1. Prečítajte si návod na obsluhu rúry
Modely konvekčných rúr sú odlišné a tieto kroky sa môžu líšiť od modelu, ktorý vlastníte. Vyhľadajte návod na obsluhu alebo návod na obsluhu, ktoré ste dostali s konvekčnou rúrou. Ak ho nemáte, pomocou vyhľadávacieho nástroja zistite, či nájdete online verziu manuálu.
Krok 2. Stlačte tlačidlo prúdenia alebo otočte voličom na prúdenie
Rúru nastavte na konvekciu stlačením tlačidla alebo otočením ovládača na konvekciu. Niektoré spotrebiče budú mať tiež konvekčné pečenie alebo pečenie. Použite nastavenie, ktoré platí pre jedlo, ktoré plánujete variť.
- Ak varíte sušienky, koláče alebo koláče, mali by ste rúru nastaviť na teplovzdušné pečenie.
- Ak varíte hrniec alebo morku, mali by ste rúru nastaviť na konvekčné pečenie.
Krok 3. Predhrejte na 14 ° C pod konvenčnú teplotu rúry
Pretože konvekčné rúry varia vaše jedlo rovnomernejšie ako v tradičnej rúre, mali by ste teplotu znížiť. Pozrite sa na recept, ktorý varíte, a znížte teplotu na 14 ° C o 25 ° F (menej), ako recept vyžaduje. Zadajte teplotu varenia na klávesnici alebo otočte volič na požadovanú teplotu.
Niektoré spotrebiče automaticky nastavia teplotu na konvekčné varenie. V používateľskej príručke zistíte, či vaša rúra automaticky nastavuje teplotu
Krok 4. Stlačte tlačidlo „Štart“
Niektoré rúry automaticky zvýšia teplotu, keď ju zvýšite, a iné vyžadujú, aby ste stlačili tlačidlo „Štart“. Po stlačení tlačidla „Štart“by rúra mala začať zvyšovať teplotu.
Krok 5. Počkajte, kým rúra zapípa alebo sa rozsvieti kontrolka
Keď vaša rúra dosiahne požadovanú teplotu, mala by pípnuť alebo by sa mala rozsvietiť kontrolka. Vaše prúdenie by teraz malo byť predhriate.
Metóda 2 z 3: Predohrev konvekčnej mikrovlnnej rúry
Krok 1. Prečítajte si návod na obsluhu mikrovlnnej rúry
Pred varením v konvekčnej mikrovlnnej rúre si prečítajte návod na obsluhu, kde nájdete všetky konkrétne pokyny, ktoré by ste pri jeho použití mali dodržiavať.
Krok 2. Zapnite konvekčnú mikrovlnnú rúru
Uistite sa, že je rúra zapojená a zapnutá. Pozrite sa na digitálny displej na prednej strane rúry, aby ste zistili, či je zapnutá a funguje.
Krok 3. Na mikrovlnnej rúre stlačte možnosť prúdenia
Ak máte číselník, prepnite ho na konvekčný režim. Mala by sa rozsvietiť kontrolka, ktorá vám oznámi, že je v konvekčnom režime.
Krok 4. Nastavte teplotu o 14 ° C nižšiu, ako vyžaduje recept
Teplotu nastavíte pomocou klávesov so šípkami hore a dole. Rovnako ako bežná teplovzdušná rúra, aj konvekčné mikrovlnné rúry varia jedlo rýchlejšie než tradičná rúra. Nastavte teplotu o 14 ° C nižšiu, ako vyžaduje recept v tradičnej rúre.
Krok 5. Kliknite na tlačidlo „Štart“
Akonáhle stlačíte tlačidlo štart, kontrolka by sa mala rozsvietiť a vaša mikrovlnná rúra by sa mala začať ohrievať na požadovanú teplotu, ktorú ste vložili. Mikrovlnná rúra by mala na displeji zobrazovať „Predohrev“alebo niečo podobné.
Krok 6. Počkajte, kým mikrovlnná rúra nezapípa
Nechajte mikrovlnku zohriať. Keď sa vnútorná teplota zhoduje s tým, čo ste vložili, mikrovlnná rúra by mala pípať alebo pípať, čo znamená, že je predhriata.
Ak vaša konvekčná mikrovlnná rúra nemá funkciu predhrievania, pred vložením jedla do nej počkajte zhruba 10 minút, aby sa mikrovlnná rúra poriadne zahriala
Metóda 3 z 3: Varenie s konvekčnou rúrou alebo konvekčnou mikrovlnnou rúrou
Krok 1. Po uplynutí 75% času varenia skontrolujte svoje jedlo
Konvekčné rúry zvyčajne varia jedlo rýchlejšie ako tradičné rúry, preto by ste ich mali často kontrolovať. Pozrite sa na svoj recept a skontrolujte svoje jedlo, akonáhle uplynie 75% času varenia. Ak boky horia, ale stred je stále studený, možno budete chcieť znížiť teplotu.
Krok 2. Vložte jedlo do rúry, hneď ako je predhriate
Konvekčné mikrovlnné rúry sa tradične rýchlo ochladzujú. Aby ste udržali predhriatu teplotu, neotvárajte dvierka mikrovlnnej rúry ani nevypínajte mikrovlnnú rúru. Namiesto toho vložte svoje jedlo čo najskôr do mikrovlnnej rúry a začnite ho variť. Ak ste museli vypnúť mikrovlnnú rúru alebo čakať, kým uvaríte jedlo, budete musieť konvekčnú mikrovlnku znova predhriať.
Krok 3. Často kontrolujte svoje jedlo
Ak nie ste zvyknutí variť v konvekčnej rúre alebo mikrovlnnej rúre, možno budete musieť prispôsobiť novým časom varenia. Tieto mikrovlnky uvaria jedlo o 25% rýchlejšie, preto sa v polovici odporúčaného času varenia podľa receptu presvedčte, čo varíte.
Krok 4. Znížte teplotu a predĺžte dobu varenia, aby bolo varenie rovnomernejšie
Ak si všimnete, že vonkajšia strana jedla horí, ale stred je nevarený, je to znakom toho, že je teplota vašej konvekčnej rúry príliš vysoká. Znížte teplotu a jedlo varte dlhší čas, aby ste kompenzovali nižšiu teplotu. Jedlo často kontrolujte, aby ste zistili, kedy je hotové.
