Vypestovať si vlastnú ryžu doma môže byť zábava, pretože pestovanie a údržba je jednoduchá. Majte však na pamäti, že na výrobu množstva ryže, ktoré by znamenalo rozdiel vo vašom účte za potraviny, by ste potrebovali veľa veľkých hrncov. Skúste to radšej vysadiť zo zábavy, aby ste zistili, ako ju pestovať a zbierať.
Kroky
Časť 1 zo 4: Klíčenie vašich zŕn
Krok 1. Nakúpte hnedú ryžu online alebo dokonca vo svojom miestnom obchode s potravinami
Ak chcete konkrétny alebo špeciálny druh ryže, pravdepodobne budete musieť online nájsť semená. V opačnom prípade môžete použiť hnedú ryžu z obchodu s potravinami, pretože semená sú to, čo jete. Vyberte si najmenej spracovanú ryžu, ako je organická hnedá ryža.
Nevyberajte bielu ryžu, pretože odstráni škrupinu semena. Nevyklíči
Krok 2. Namočte zrná na 24 hodín do vody
Zrnká ryže dajte do misky a zalejte vodou. Zrná nechajte na teplom mieste nasledujúcich 24 hodín. Keď sa vrátite a skontrolujete ich, mali by byť naklíčené.
- Ak používate iba hnedú ryžu z obchodu s potravinami, nemusíte mať vysokú klíčivosť, čo znamená, že vám napríklad naklíči iba polovica semien.
- Ak žiadne zo semien nevyklíčilo, vymeňte vodu a nechajte ich ďalších 24 hodín.
- Klíčenie semien týmto spôsobom môže pomôcť zvýšiť počet klíčiacich semien. Tento proces však môžete úplne preskočiť; namiesto toho môžete svoj črepník pripraviť s pôdou a vodou a jednoducho doň nakvapkať semená, aby v pôde vyklíčili.
Krok 3. Vložte semená do mokrej papierovej utierky na 2-3 dni
Vytiahnite semená z vody a vložte ich do vlhkej papierovej utierky. Uterák vložte do plastového vrecka a zalepte ho. Potom ho môžete položiť na teplé miesto na niekoľko dní.
Skontrolujte semená každý deň. Za jeden alebo dva dni by ste mali vidieť klíčenie 1 až 2 palce (2,5 až 5,1 cm)
Časť 2 zo 4: Príprava hrnca
Krok 1. Nájdite 1-2 veľké hrnce
Ak chcete pestovať dostatok ryže, ktorá vám bude užitočná, mali by ste pestovať niekoľko kvetináčov alebo vedier. V opačnom prípade, ak chcete iba okrasnú rastlinu, môžete použiť jeden kvetináč alebo vedro. Môžete použiť veľké vedrá, ktoré nájdete napríklad v obchodoch s domácimi potrebami, alebo akýkoľvek veľký kontajner, napríklad hlinený hrniec.
- Uistite sa, že vaše kontajnery sú hlboké najmenej 0,30 m a široké 0,30 až 0,61 m.
- Ryža produkuje 10 libier (4,5 kg) na 9,3 metra2). To znamená, že ak používate iba nádoby s objemom 0,093 až 0,186 m2), z rastlín získate iba asi 0,045 až 0,091 kg ryže.
Krok 2. Upevnite drenážne otvory, ak má váš kontajner nejaký
Na rozdiel od väčšiny rastlín nechcete, aby z ryže odtiekla voda. Preto je veľmi dôležité vybrať nádoby bez otvorov alebo upchať všetky otvory, ktoré má kontajner na dne.
Skúste na uzatvorenie dna nádoby použiť hlinu alebo gumu. Pred pridaním pôdy sa uistite, že je vodotesná
Krok 3. Na dno navrstvite 6 až 8 palcov (15 až 20 cm) zeminu
Na to, aby ryža rástla, potrebujete značné množstvo nečistôt. Môžete použiť iba pôdu zo svojej záhrady, ale ak áno, budete musieť pridať kompost alebo iné hnojivo. Na 2 diely zeminy použite asi 1 diel kompostu. Uistite sa, že máte ešte 15 cm od hornej časti hrnca na doplnenie vody.
- Ak do svojej záhrady pridáte pôdu, nezabúdajte, že môže prenášať škodcov a baktérie, ktoré si prinášate do domu. Vopred zabalená zemina na sadenie zvyčajne tieto problémy neobsahuje.
- Zabaľte zeminu. Udržujte ju dosť voľnú.
- Vyberte si zalievaciu pôdu, ktorá je navrhnutá tak, aby zadržiavala vodu. Taška povie „dobré zadržiavanie vody“alebo niečo podobné.
Krok 4. Pridajte dostatok vody na pokrytie pôdy o 2 palce (5,1 cm)
Do nádoby budete musieť stále pridávať vodu, pretože bude niekoľko minút vsakovať do pôdy. Akonáhle prestane vsakovať, naplňte nádobu tak, aby bola hladina vody 2 palce (5,1 cm) nad pôdou.
Vaša ryža bude potrebovať toto množstvo vody väčšinu času, keď rastie
Časť 3 zo 4: Pestovanie semien
Krok 1. Pridajte svoje naklíčené semená do vedra
Semená nemusíte v skutočnosti „sadiť“, pretože naklíčené semená sa ponoria do pôdy. Rozložte rovnomernú vrstvu ryže s cieľom semená každých 2,5 až 5,1 cm.
Ak vaše klíčky vo vode nestoja, môžete prstami zatlačiť korene nadol do pôdy
Krok 2. Vedro umiestnite na teplé miesto so 6-8 hodinami svetla
Ak nemáte doma slnečné miesto, ktoré by ponúkalo 6 až 8 hodín svetla každý deň, pravdepodobne by ste si museli kúpiť svetlo na pestovanie. Nastavte ho nad vedrá, aby mali stále svetlo. Ak je oblasť prievan, skúste zahriať vykurovaciu podložku pod vedrá, aby sa voda ohriala.
- Uistite sa, že ste podložky nastavili na „nízku“, pretože nechcete, aby bola voda príliš horúca.
- Na klíčenie semien sa spravidla používajú vyhrievacie podložky. Môžete si ich kúpiť v záhradných obchodoch alebo online.
Krok 3. Vodu dolejte, kým nebudú rastliny vysoké asi 20 cm
Rastliny pravidelne kontrolujte, aby ste sa presvedčili, že majú dostatok vody, pričom udržujte vodu vo výške 5 palcov (2 palce) nad pôdou. Keď rastliny dosiahnu 6 palcov (15 cm) nad vodou, môžete vodu doplniť až na 4 palce (10 cm) nad pôdou.
Krok 4. Nechajte vodu odpariť po zvyšok vegetačného obdobia
Ryžové stonky budú naďalej rásť a absorbovať vodu, ale nemusíte pridávať ďalšie. Keď ryža dozrieva, voda sa musí odpariť.
Ak je nad pôdou ešte voda, keď sa ryža začne na vrchole hrbiť („prikyvovať“), sceďte ju
Časť 4 zo 4: Zber ryže
Krok 1. Pred zberom ryže počkajte 3-4 mesiace
Ryža trvá dlho, takže nečakajte, že budete túto rastlinu rýchlo zberať. Od výsadby trvá zrelosť asi 4 mesiace. Všimnite si, že hlavy začnú klesať, keď sa blíži čas zberu.
Krok 2. 2 týždne po zvesení hlávok hľadajte zlaté hlavičky
Stonky budú zelené, kým nebudú hlavy pripravené na zber. V tom čase zlátnu a potom viete, že rastliny sú pripravené na rez.
Krok 3. Odrežte hlavy nožnicami alebo nožnicami
Keď ste pripravení na zber, odrežte stonky 2 až 3 palce (5,1 až 7,6 cm) pod hlavami. Držte sa stonky nad miestom, kde chcete vykonať rez, aby ste mohli zachytiť hlavy, ako vystupujú zo stonky.
Zhromaždite ich dohromady, ako ich nakrájate
Krok 4. Rozložte hlavy, aby uschli
Vložte ich na suché a teplé miesto, kde môžete stonky rozprestrieť v jednej vrstve. Môžete ich tiež zavesiť na zväzky a vysušiť. Jednoducho okolo nich uviažte špagát a zaveste ich dole hlavou.
Trsy udržujte malé, aby mali priestor na sušenie
Krok 5. Zahrejte hlavy v rúre alebo v sušičke
Zrná je potrebné zahriať na 82 ° C. Vložte ich na panvicu zakrytú fóliou a nechajte ich hodinu v rúre alebo v sušičke. Vďaka tomu budete vedieť, že sú úplne suché.
Roztiahnite hlavy čo najtenšie v rúre alebo v sušičke
Krok 6. Oddeľte zrná od hlavy, aby ste ich zjedli
Pretrite hlavy prstami, aby ste dostali jadrá z trupov. Vyberte všetky trupy ručne, aby sa vám do ryže nedostali! Potom môžete ryžu uvariť ako obvykle.
