4 spôsoby zberu medu

Obsah:

4 spôsoby zberu medu
4 spôsoby zberu medu
Anonim

Ak sa staráte o včelí úľ a staráte sa oň, budete sa mať na čo tešiť, akonáhle príde čas na zber a ochutnanie medu, ktorý váš úľ vyprodukoval. Zber medu sa môže zdať ako zastrašujúci proces, ale ak urobíte správne opatrenia a budete dôsledne postupovať podľa týchto krokov, úsilie bude stáť za to.

Kroky

Metóda 1 zo 4: Prvá časť: Získanie plástu

Zber medu, krok 1
Zber medu, krok 1

Krok 1. Vyberte si správny čas na zber

Za slnečného dňa väčšina včiel hľadá krmivo medzi 9:00 a 16:00. Zbierajte med v tomto časovom rámci, aby bolo prirodzene menej včiel, s ktorými sa treba vyrovnať.

  • Obdobie, v ktorom zberáte, môže tiež urobiť veľký rozdiel vo výnose a kvalite vášho medu. Koncom leta a začiatkom jesene včely prestávajú produkovať med, aby nakŕmili kráľovnú, takže ďalšie klastre zostanú prázdne. Med by ste preto mali spravidla zbierať skôr v sezóne.
  • Zbierajte dva až tri týždne po toku primárneho nektáru. Môžete sa opýtať profesionálnych včelárov vo vašom okolí, kedy to je, alebo to môžete určiť sami vážením úľa každú noc v polovici leta. Hlavný tok nektáru nastáva vtedy, keď je úľ najťažší.
Zber medu, krok 2
Zber medu, krok 2

Krok 2. Nasaďte si ochranné vybavenie

Neexistuje žiadny spôsob, ako úplne zabrániť tomu, aby na vás včely útočili, keď vyberiete plást z ich úľa. V dôsledku toho sa odporúča vždy, keď máte v úmysle zbierať med, kompletný včelársky výstroj.

  • Uistite sa, že máte minimálne hrubé rukavice po lakte, zahalený klobúk a kombinézu odolnú voči včelám. Mali by ste tiež nosiť košeľu s dlhým rukávom a dlhé nohavice.
  • Môžete si vyrobiť domáci včelársky oblek so vzorom šitia a ripstop nylonom.
  • Ak to s včelárstvom myslíte vážne, možno budete chcieť investovať do profesionálneho včelárskeho obleku.
Zber medu, krok 3
Zber medu, krok 3

Krok 3. Včely jemne dymte

Zapáľte fajčiara a prejdite smerom k zadnej časti úľa. Fúkajte dym okolo vchodu do úľa, potom opatrne odstráňte vrchnú časť a vháňajte dym do otvoru.

  • Tento proces by mal spôsobiť, že sa včely pohybujú nižšie v úli a preč od plástov v blízkosti vrcholu.
  • Fajčiar je v podstate plechovka naplnená novinami. Zapáľte noviny, aby sa vytvoril dym, a pumpujte dym von hadicou.
  • Keď dym vtrhne do úľa, včely reagujú, ako keby úľ bol v plameňoch. Napchajú sa medom a začnú byť ospalí, čo spôsobí, že klesnú na dno úľa a v konečnom dôsledku sa menej pobijú.
  • Použite čo najmenej dymu. Dym môže ovplyvniť chuť medu, takže ak úľ utopíte dymom aj potom, čo sa väčšina včiel usadila, iba zafarbujete chuť svojho konečného produktu.
Zber medu, krok 4
Zber medu, krok 4

Krok 4. Otvorte úľ

Pomocou úľového nástroja zdvihnite vnútorný kryt z hornej časti úľa. Tento nástroj vyzerá ako malé páčidlo. Zasuňte ho pod kryt a zatlačením na nástroj kryt zdvihnite.

Včely utesňujú okraje úľa živicovým materiálom známym ako „propolis“. Tesnenie je dosť silné, takže vnútorný kryt nebudete môcť zdvihnúť bez použitia špeciálneho nástroja

Zber medu, krok 5
Zber medu, krok 5

Krok 5. Odstráňte včely

Okolo rámu, ktorý plánujete odstrániť, môže stále visieť niekoľko včiel. Jednou z najbezpečnejších metód, ktorými sa môžete zbaviť týchto včiel, je malý plynový alebo elektrický dúchadlo.

  • Ak nemáte dúchadlo, môžete použiť špeciálny „včelí štetec“a včely doslova odhrnúť z rámu. Včelí štetce môžu byť riskantné, pretože včely agitujú a zvyšujú pravdepodobnosť, že zaútočia na vás a kohokoľvek v okolí.
  • Ak nejaké včely spadnú, uviaznite v mede, než ich budete môcť odstrániť, budete musieť odchytené včely vybrať ručne.
Zber medu, krok 6
Zber medu, krok 6

Krok 6. Odklopte plást

Medovník bude na ráme zakrytý včelím voskom. Odlepovacím nožom, vidličkou alebo tupým nožom na maslo odstráňte vosk a odmotajte plást z oboch strán rámu.

Ak máte náhradné rámy, môžete odstrániť celý rám a plást medu vyňať z úľa. Po odstránení starých zasuňte náhradné rámy do úľa. Toto sa všeobecne odporúča, pretože minimalizuje vaše celkové vystavenie nahnevaným včelám

Zber medu, krok 7
Zber medu, krok 7

Krok 7. Vezmite voštinu do uzavretej miestnosti

Ak necháte plást vystavený na čerstvom vzduchu, susedné včely budú priťahované vôňou a začnú sa zhromažďovať v rojoch. Budú „kradnúť“alebo hodovať na mede, čím bude proces ťažby ťažší a menej úspešný.

  • Medník by ste mali spracovať hneď, ako ho vyberiete z úľa. V tom čase bude med stále v relatívne tekutom stave. Mohlo by to začať tuhnúť, ak to necháte sedieť.
  • Ak med začne tuhnúť, než ho budete môcť spracovať, nechajte ho niekoľko minút odležať na teplom a slnečnom mieste, aby sa jemne zahrial a vrátil med do tekutého stavu.

Metóda 2 zo 4: Časť druhá: Extrakcia medu extraktorom

Zber medu, krok 8
Zber medu, krok 8

Krok 1. Umiestnite rám do odsávača

K dispozícii sú elektrické aj ručne zalomené modely. Bez ohľadu na typ, ktorý používate, musíte rám alebo rámy plástu umiestniť priamo do suda stroja. Zacvaknite alebo zacvaknite rámčeky na svoje miesto.

Presná metóda, ktorú musíte dodržať pri zaisťovaní rámov vo vašom zariadení, sa bude líšiť od modelu k modelu. Uistite sa, že máte pokyny pre model, ktorý používate, alebo inak pochopte, ako by mal fungovať

Zber medu, krok 9
Zber medu, krok 9

Krok 2. Roztočte rámy

Zaistite stroj ručne alebo ho zapnite a nechajte pracovať motor. Keď extraktor roztočí rámy, med bude vytlačený k stenám bubna. Odtiaľ bude postupne vytekať až na dno.

Zber medu, krok 10
Zber medu, krok 10

Krok 3. Med precedíme cez gázu

Nad ústa zberného vedra položte niekoľko vrstiev gázy a umiestnite toto vedro pod hrdlo na dne extraktora. Otvorte hrdlo a nechajte med precediť cez gázu.

  • Tento napínací proces odstráni všetky kúsky plástu, vosku alebo iných nečistôt, ktoré počas procesu extrakcie odpadli.
  • Extrakcia a namáhanie môžu trvať niekoľko hodín, preto sa snažte byť trpezliví.

Metóda 3 zo 4: Tretia časť: Extrakcia medu bez extraktora

Zber medu, krok 11
Zber medu, krok 11

Krok 1. Voštinu umiestnite do veľkého vedra

Ak ste ho ešte nevybrali z rámu, urobte to teraz. Voštinu rozlomte na toľko kúskov, koľko je potrebné, aby sa zmestili do vedra.

V tejto časti procesu môžete voštinu obvykle ručne rozlomiť

Zber medu, krok 12
Zber medu, krok 12

Krok 2. Voštinu nasekajte na kašu

Vo veľkom rozdrvte plást medu, až kým sa nezmení na hustú kašu. Hrebeň by mal byť tak rozbitý, že by ste z neho nemohli ručne vybrať žiadne kúsky.

Zber medu, krok 13
Zber medu, krok 13

Krok 3. Kmeň medu

Na zberné vedro položte cedidlo, nylonové napínacie vrecko alebo niekoľko vrstiev gázy. Nalejte rozdrvený plást do napínacieho mechanizmu a nechajte med postupne oddeľovať a scediť do vedra pod ním.

  • Dokončenie tohto procesu môže trvať hodiny.
  • Ak chcete proces urýchliť, už roztlačený medový plátok môžete rozdrviť v rukách a do sitka. To však môže byť veľmi chaotické a proces bude chvíľu trvať.
  • Niektorý rozdrvený hrebeň nemusí sám vyjsť z vedra na prípravu. Ak sa to stane, budete musieť použiť škrabku, aby sa všetka plástová kaša stále lepila na boky a dno nádoby.

Metóda 4 zo 4: Štvrtá časť: Balenie medu

Zber medu, krok 14
Zber medu, krok 14

Krok 1. Sterilizujte svoje nádoby

Dózy alebo fľaše, ktoré plánujete použiť, umyte v horúcej mydlovej vode. Dobre opláchnite a potom úplne vysušte.

  • Používajte sklenené alebo plastové nádoby.
  • Aj keď sa nádoby nikdy predtým nepoužívali, mali by ste ich dôkladne vyčistiť, aby ste zabránili kontaminácii medu.
Zber medu, krok 15
Zber medu, krok 15

Krok 2. Med z fľaše

Lyžice vložte med do pripravených nádob alebo ich nalejte do nádob. Dózy alebo fľaše uzatvorte vzduchotesnými viečkami.

Sledujte svoje nádoby s medom niekoľko dní po prvom zabalení. Ak v mede ešte nejaké zvyšky zostanú, mali by sa po dvoch alebo troch dňoch dostať na povrch každej nádoby. Odstráňte úlomky a potom zavrite nádoby s medom na dlhodobé skladovanie

Zber medu, krok 16
Zber medu, krok 16

Krok 3. Uložte a užívajte si

Prírodný, organický med môže byť obvykle skladovaný mnoho mesiacov pri izbovej teplote, pokiaľ je váš kontajner dobre uzavretý.

Množstvo medu, ktoré zozbierate, sa bude líšiť v závislosti od veľkosti medu, zdravia vašich včiel, obdobia, v ktorom zberáte, a celkového úspechu sezóny. V ideálnych podmienkach však môžete z jedného plástu získať asi 1,6 kg medu

Tipy

  • Ak máte možnosť, označte sa spolu s odborným včelárom pri zbere medu, skôr ako sa o to pokúsite sami.
  • Ak nechcete extrahovať med, môžete medovník zjesť aj s medom stále vo vnútri.

Varovania

  • Nezbierajte „zelený med“. Ide vlastne o neuzavretý nektár, ktorý včely nečistili ani nedozreli. Má vysoký obsah vlhkosti a je bežnou živnou pôdou pre kvasinky, preto sa vo všeobecnosti považuje za nebezpečný na konzumáciu.
  • Nikdy nezbierajte med, ak ste alebo môžete byť alergický na včelie bodnutie.
  • Predtým, ako sa ich dotknete medu, skontrolujte, či sú všetky vaše nástroje a pomôcky čisté.
  • Nepodávajte med deťom mladším ako 1 rok, pretože niekedy môžu obsahovať spóry, ktoré môžu viesť k detskému botulizmu, ktorý je potenciálne smrteľný.

Odporúča: