Jamy sú chutné, zdravé a pestovanie je pomerne jednoduché. Aj keď táto konkrétna plodina má tendenciu prosperovať v tropickom podnebí, je ľahké pestovať jamy v chladnejších klimatických podmienkach so správnym plánovaním a predvídavosťou. Môžete si pestovať vlastné klíčky a lístky, ktoré môžete zasadiť, a potom pestovať, zbierať a liečiť jamy.
Kroky
Metóda 1 zo 4: Pestovanie lístkov na výsadbu
Krok 1. Začnite pestovať klíčky
Jamy sa nepestujú zo semien ako väčšina ostatných druhov zeleniny - rastú z údenín, ktoré sa získavajú z klíčkov dospelých jamov. Na pestovanie klíčkov nakrájajte jamku na polovicu a jednu časť ponorte do pohára studenej vody. Špáradlá vložte do troch bodov okolo stredu jamky a zaveste na nádobu, napoly ponorené vo vode.
- Uistite sa, že zvolená jamka vyzerá zdravo. Ak spozorujete zmenu farby alebo lézie na koži, vaša jamka môže byť chorá, čo znamená, že môžu byť choré aj jej klíčky.
- Vyberte si odrodu jamu, ako je TDA 291 alebo TDA 297, ktorá je odolná voči Scorch, hubovému ochoreniu, ktoré spôsobuje škvrny a lézie.
Krok 2. Klíčky udržujte v teple
Proces rastu vyžaduje teplo, preto umiestnite pohár do blízkosti zdroja tepla. Ak je to možné, umiestnite sklo do blízkosti okna, aby naklíčená jamka získala slnečné svetlo. V opačnom prípade ho umiestnite do blízkosti ohrievača, aby absorboval teplo.
Krok 3. Nechajte klíčky vyvinúť
V prípade potreby doplňte vodu do pohárov alebo pohárov, aby bola hladina ponorenia jamy konzistentná. Počkajte, kým sa na jamke vytvoria klíčky; to bude trvať niekoľko týždňov. Hneď ako klíčky olistia, vyberte ich a jemne ich otočte z jamy.
Každý jam môže produkovať až 50 klíčkov
Krok 4. Rootujte lístky
Každý výhonok položte do plytkej nádoby so spodnou polovicou stonky ponorenou do vody. Listy nechajte visieť nad okrajom nádoby. V priebehu niekoľkých dní by ste mali vidieť korene vystupujúce zo spodnej časti každého výhonku. Keď sú korene dlhé asi palec, sú to potom šupky, ktoré sú pripravené na sadenie.
Poukážky je možné kúpiť aj online
Metóda 2 zo 4: Výsadba jamov
Krok 1. Uvoľnite pôdu
Aby ste zabezpečili, že korene pri rozširovaní nenarazia na odpor, zaistite, aby bola pôda veľmi voľná a dobre odvodnená tam, kde chcete zasadiť jamy. Keď zem začne na jar schnúť, obráťte sa na pôdu hlbokú približne 8 až 12 palcov a odstráňte zvyšky (t. J. Skaly, kúsky koreňov atď.). Rozložte kompost alebo hnoj na pôdu a až do približne 8 palcov do zeme, aby ste zlepšili štruktúru pôdy. Zhrňte plochu, postriekajte ju vodou a nechajte 2 až 3 dni pred výsadbou odstáť.
Krok 2. Vytvorte priestor
Zaistite, aby ste mali dostatok priestoru na uloženie lístkov, ktoré budete sadiť. Veľké hľuzy potrebujú na svoj rast veľa priestoru, rovnako ako vinič rastlín, ktoré prudko rastú. V ideálnom prípade by ste medzi každou rastlinou mali nechať približne meter priestoru.
Krok 3. Počkajte na správnu teplotu
Jamy nerastú dobre pri nízkych teplotách, takže je najlepšie počkať niekoľko týždňov po poslednom mraze, aby ste si mohli zasadiť listy. Stredná jar je na to ideálny čas. Jamy vyžadujú dlhé vegetačné obdobie, takže na jar alebo v lete nečakajte príliš dlho, aby ste mohli začať. ODBORNÁ TIP
Maggie Moran
Home & Garden Specialist Maggie Moran is a Professional Gardener in Pennsylvania.
Maggie Moran
Home & Garden Specialist
Yams grow best in warm climates
Horticulturalist Maggie Moran says, “Yams are an easy plant to grow in the right conditions, and just a few plants can offer a good harvest. However, they require over 4 months of warm temperatures to reach maturity.”
Krok 4. Sklíčka zahrabte do pôdy
Vykopte diery hlboké asi 4 palce alebo 5 palcov a široké 3 palce (približne 10 alebo 12 cm hlboké a 7-8 cm široké). Do jamiek vložte jamky (vykopané asi 8 až 10 palcov od seba), umiestnené tak, aby korene smerovali nadol a listnaté vrcholy nad zeminou. Veľmi jemne vyplňte otvory zeminou, pričom dávajte pozor, aby ste šmýkačky príliš nepoškodili alebo nerozdrvili.
Zľahka zatlačte pôdu, aby ste sa zbavili vzduchových vreciek
Metóda 3 zo 4: Starostlivosť o vaše rastliny
Krok 1. Rastliny výdatne zalejte
Novo vysadené sliepky by sme mali polievať každý deň prvý týždeň, každý druhý deň druhý týždeň a pri raste ich stále menej. Buďte veľkorysí v ich hydratácii, ale dávajte pozor na plodinu, aby ste predišli premokreniu. Jamám sa darí na slnečnom svetle, takže ak pôda vyschne, upravte podľa toho plán zálievky.
Krok 2. Oplodnite rastliny
Počas obdobia rastu používajte hnojivo, ktoré pomôže zlepšiť stav plodín. Kúpte si hnojivo s nízkym obsahom dusíka, čo je prvok, ktorý môže ohroziť vývoj koreňov a má vysoký obsah fosforu. Najlepšie je hnojiť plodinu každé dva až štyri týždne.
Krok 3. Vkladajte rastliny
Rastlinné vinice Yam nie sú robustné a na dosiahnutie vysokého výnosu vyžadujú podporu. Rastliny dávajte pozor a približne 4 týždne po prvom vzídení vínnej révy stavte kôpky. Ako podporu pre tieto jamové vinice používajte bambusové palice, ktoré môžu rásť až 10 stôp.
Krok 4. Dávajte si pozor na choroby
Vaše jamy sa môžu z času na čas stať obeťou rôznych škodcov a chorôb. Pri pestovaní jamiek a výbere klíčkov dávajte pozor na nasledujúce podmienky:
- Choroba mozaiky jamu. Tento stav spôsobený voškami má za následok žlté a svetlo zelené zafarbenie listov. Aby ste predišli tejto chorobe, udržujte pestovateľskú oblasť bez buriny a používajte kĺzačky bez chorôb. Ak spozorujete choré rastliny, ihneď ich odstráňte.
- Choroba suchej hniloby. Tento stav spôsobuje svetlo žlté lézie na vonkajšej koži, ktoré nakoniec celú jamku sčernejú. Aby ste predišli suchej hnilobe, používajte kĺzačky bez chorôb. Ak majú vaše jamy túto chorobu, namočte ich na hodinu po zbere do horúcej vody, aby sa účinky zmiernili.
- Mealy chyby. Tento hmyz vyzerá ako biely ovál podobný bavlne. Mierne chyby môžu brániť rastu a priťahovať mravce. Ošetrite mäsité ploštice odstránením infikovaných rastlín a pri rozsiahlom zamorení použite postreky insekticídmi.
- Biely hmyz. Tento hmyz vytvára na koži jamiek drobné biele šupinky a môže spomaliť rast. Ošetrené rastliny ošetrite insekticídnym mydlom.
Metóda 4 zo 4: Zber vašich Yamov
Krok 1. Sledujte rastliny
Jamy zvyčajne dozrievajú asi 14 týždňov. Mali by sa zozbierať, keď vrcholy rastlín začnú žltnúť a vädnúť. Zber sa spravidla vyskytuje na jeseň.
Krok 2. Odstráňte jamy z pôdy
Vidlami alebo podobným záhradným náradím jemne vhrabte do pôdy a vyberte hľuzy spod povrchu. Začnite kopať v bezpečnej vzdialenosti od stonky. Dávajte pozor, aby ste pri vyberaní zo zeme nepichali pokožku jamiek.
Krok 3. Vyliečte svoje jamy
Po zbere sa zdržte prania jamov. Namiesto toho triedte jamy do škatúľ alebo košov, aby ste ich pred skladovaním vyliečili. Vytvrdzovanie je možné približne za 2 týždne. Za týmto účelom umiestnite jamy na teplé a tmavé miesto s dobrým vetraním a nechajte ich nerušené. Tento proces umožní hojenie modrín a rán na jamkách a utesnenie hnilobných baktérií.
Krok 4. Uložte svoje jamy
Po zbere je možné jamy uchovávať niekoľko mesiacov. Jamy skladujte na chladnom a suchom mieste, ako je kuchynská skrinka. Existuje niekoľko spôsobov, ako variť jamy, a preto si vyhľadajte recepty na jam a pochutnajte si na ovocí (alebo koreňovej zelenine) vo vašej záhradke.
