Rúry sa veľmi ľahko používajú, ak poznáte správne tipy a triky. Plynové rúry a elektrické rúry vyžadujú mierne odlišnú prevádzku, preto sa uistite, že používate správny riad v závislosti od typu rúry. Všetky rúry vyžadujú pravidelné čistenie. Uistite sa, že ste rúru vyčistili, keď si všimnete nahromadených potravín a nečistôt na podlahe a roštoch.
Kroky
Metóda 1 z 3: Použitie plynovej rúry
Krok 1. Zistite základy svojej rúry
Predtým, ako sa pokúsite použiť svoju plynovú rúru alebo inú rúru, prečítajte si všetky svoje príručky. Dozviete sa tu o základoch zapínania a vypínania rúry, ako aj o presúvaní roštov a ďalších aspektoch fungovania vašej rúry.
- Každá rúra je vybavená stojanmi. Pred použitím rúry vyskúšajte ich vloženie do rúry a von z rúry. V závislosti od toho, čo varíte, budete možno musieť upraviť rošty. Je dobré pochopiť, ako to urobiť.
- Zistite, ako zapnúť rúru a nastaviť teplotu. Obvykle to musíte urobiť otočením gombíka v blízkosti prednej časti rúry. Potom môžete otočiť gombík na príslušné nastavenie teploty. Niektoré rúry vydávajú signál, ako napríklad zapínanie a vypínanie svetla alebo vydávanie hluku, ktoré indikujú, či je rúra dostatočne zahriata.
Krok 2. Použite teplomer v rúre
Plynové pece majú tendenciu kolísať teplotu. Aj keď rúru nastavíte na konkrétnu teplotu, teplo môže počas varenia neočakávane stúpať alebo klesať. Na meranie teploty preto používajte teplomer v rúre. Počas varenia budete možno musieť teplo mierne zvýšiť alebo mierne znížiť.
Svetlo v rúre použite na sledovanie teploty rúry. Príliš časté otváranie rúry na pečenie môže spôsobiť náhle zníženie teploty
Krok 3. Otočte podnosy počas varenia
Teplo v plynovej rúre kolíše. Niektoré miesta sa počas procesu varenia zahrejú alebo ochladia. Preto môže pomôcť príležitostne otvoriť rúru a otočiť plechy o niekoľko stupňov, aby ste zaistili rovnomerné varenie.
- Koláče, chleby a plechy na muffiny by ste mali v polovici varenia otočiť o 90 stupňov. Ak na pečenie niečoho ako koláčikov používate viac ako jeden rošt, prepnite tiež horný a dolný plech.
- Kastróly by sa mali počas varenia niekoľkokrát niekoľkokrát otočiť.
Krok 4. Položte na podlahu rúry kameň na pečenie
Kameň na pečenie je možné použiť na varenie vecí, ako sú pečivo a pizze. Môže však tiež pomôcť regulovať teplotu v plynovej rúre. Môže pomôcť rovnomernejšie vyžarovať teplotu nahor. Keď ju nepoužívate, umiestnite ju na spodok rúry alebo na najspodnejší rošt. Potom umiestnite čokoľvek, čo varíte, tesne nad kameň na pečenie, aby vám to varilo rovnomernejšie.
Krok 5. Presuňte položky vyššie nahor, aby ste získali hnedšie vrcholy
Niekedy môže byť ťažké dostať veci ako koláče na vrch do hneda v plynovej rúre. Pomôcť môže presunutie jedál, ktoré potrebujete zhnednúť, na horný plech. To im umožní rýchlejšie zhnednúť.
Krok 6. Zvýšte teplotu, aby bola chrumkavá
Plynové rúry bývajú vlhkejšie, čo môže ovplyvniť krehkosť. Veci ako pečené zemiaky nemusia v plynovej rúre tak ľahko chrumkať. Pomôže vám zvýšiť teplotu v rúre o 25 stupňov viac, ako vyžaduje recept. Výsledkom bude chrumkavejší konečný produkt.
Krok 7. Nepoužívajte riad z tmavého kovu
V plynovej rúre by ste nikdy nemali používať tmavé kovy. V plynovej rúre teplo pochádza zo spodnej časti rúry. Tmavý kovový riad bude rýchlejšie absorbovať teplo, čo môže mať za následok zhnednutie alebo spálenie dna riadu.
Namiesto tmavého kovového riadu zvoľte kov, sklo alebo silikón svetlej farby
Skóre
0 / 0
Metóda 1 Kvíz
Aký je najlepší spôsob, ako kontrolovať teplomer v rúre, keď je rúra zapnutá?
Zapnite svetlo v rúre a pozrite sa na teplomer.
Absolútne! Pretože plynové rúry sú už náchylné na kolísanie teploty, mali by ste dvere otvárať čo najmenej. Namiesto toho sledujte teplomer pomocou svetla v rúre. Prečítajte si ďalšiu kvízovú otázku.
Otvorte dvierka rúry a pozrite sa na teplomer.
Nie úplne! Tento spôsob kontroly teplomera spôsobí, že teplota vašej rúry bude kolísať ešte viac, ako obvykle. Existuje lepší spôsob, ako skontrolovať teplomer. Existuje lepšia možnosť!
Otvorte dvere a vyberte teplomer.
Nie! V prvom rade bude teplomer veľmi horúci, a preto sa s ním bude ťažko manipulovať. Za druhé, keď ho vyberiete, čítanie bude rýchlo klesať, takže bude ťažké určiť, ako je rúra horúca. Skúste to znova…
Chcete ďalšie kvízy?
Testujte sa aj naďalej!
Metóda 2 z 3: Používanie elektrickej rúry
Krok 1. Zoznámte sa so základmi
Uistite sa, že ste si prečítali návod na obsluhu vašej rúry na používanie elektrickej rúry. To by vám malo ukázať, ako rúru zapínať a vypínať a ako vykonávať činnosti, ako napríklad posúvanie roštov v rúre hore a dole.
Uistite sa, že viete, ako nastaviť teplotu. Elektronické rúry vám zvyčajne umožnia zvýšiť teplotu elektronicky a potom vás informujú, keď je rúra pripravená. Svetlo na vašej rúre sa môže zapnúť alebo vypnúť alebo môže vydávať zvuk, ktorý naznačuje, že je zahriaty
Krok 2. Nechajte rúre predhriať viac času
Ak používate elektronickú rúru, spustite predhrievanie rúry, kým začnete pripravovať jedlá a pečivo. Plynové rúry majú tendenciu sa rýchlo zahrievať, ale elektrické rúry potrebujú na dosiahnutie správnej teploty viac času.
Mali by ste použiť teplomer na pečenie, aby ste sa presvedčili, že vaša elektrická rúra má správnu teplotu
Krok 3. Pečte položky v strednom rošte
Pokiaľ nie je v recepte uvedené, mala by byť položená položka na horný alebo dolný rošt, vždy používajte stredný rošt s elektrickou rúrou. Toto je miesto, kde bude najmenej pravdepodobné kolísanie tepla počas procesu varenia. Vďaka tomu bude vaše jedlo varené rovnomernejšie.
Krok 4. V prípade potreby pridajte paru
Elektrické rúry bývajú dosť suché. Často to môže spomaliť kysnutie chleba a iných podobných potravín. Ak máte problémy s kysnutím pizze alebo bochníka chleba, skúste do elektronickej rúry pridať trochu pary. Na panvicu môžete naliať pohár horúcej vody a potom ju nastaviť v spodnej časti rúry. Môžete tiež otvoriť rúru na prasknutie a pomocou rozprašovacej fľaše do nej vpustiť trochu vody.
Krok 5. Vyberte ten správny riad na pečenie
V elektrickej rúre môžete používať rôzne druhy pečiva. Rôzne formy na pečenie však prinesú rôzne výsledky. Na to, čo varíte, používajte správny pekáč.
- Ak chcete opiecť po stranách a dnách svojich jedál, siahnite po kovovom riade.
- Ak chcete znížiť hnednutie, vyberte si výrobky zo skla alebo silikónu.
Skóre
0 / 0
Metóda 2 Kvíz
Ak chcete pri varení v elektrickej rúre opiecť boky a spodok jedla, aký druh nádoby na pečenie by ste mali použiť?
Kov
To je správne! Kovový riad (vrátane tmavého kovu) je vhodné používať v elektrických rúrach. Vaše jedlo však opečie viac ako ostatné druhy nádob na pečenie. Prečítajte si ďalšiu kvízovú otázku.
Sklo
Skúste to znova! Sklenený nádoba na pečenie veľmi nezhnedne. To môže byť dobré pre niektoré recepty, ale ak chcete zhnednúť, použite iný druh riadu. Skúste inú odpoveď…
Silikón
Nie práve! Ak chcete, aby vaše jedlo na dne zhnedlo, nepoužívajte silikónové nádoby na pečenie. Silikón udrží vaše jedlo relatívne nevypečené. Vyberte inú odpoveď!
Chcete ďalšie kvízy?
Testujte sa aj naďalej!
Metóda 3 z 3: Čistenie rúry
Krok 1. Využite možnosť samočistenia
Ak má vaša rúra možnosť samočistenia, je to zvyčajne najlepší spôsob, ako prácu dokončiť. Návod na použitie vašej rúry by mal uvádzať, ako používať možnosť samočistenia. Rúra sa zvyčajne uzamkne a samočistí asi dve hodiny. Keď sa rúra samočistí, všetky nečistoty jednoducho zotriete papierovou utierkou.
Počas tejto doby sa rúra zahreje na viac ako 260 ° C. To spáli akékoľvek kvapky a zmení sa na popol, ktorý môžete ľahko zotrieť
Krok 2. Vyberte a vyčistite stojany na rúry
Ak vaša rúra nemá možnosť samočistenia, budete ju musieť vyčistiť ručne. Na začiatku vyberte stojany na rúry a vyčistite ich.
- Na dno vane položte uterák a naplňte ju horúcou vodou. Pridajte pol šálky práškového čistiaceho prostriedku do umývačky riadu a premiešajte ho do vody.
- Nechajte stojany namočiť asi štyri hodiny. Potom zotrite všetok odpad a škvrny neabrazívnym čistiacim štetcom.
- Stojany úplne opláchnite a potom ich nechajte uschnúť na vzduchu.
Krok 3. Rúru potiahnite sódou bikarbónou a vodou
Zmiešajte sódu bikarbónu a vodu, kým nevytvoríte funkčnú pastu. Potom handrou alebo špongiou natrite vnútro rúry pastou. Uistite sa, že máte bočné, spodné a vrchné časti rúry.
Krok 4. Pridajte ocot a vydrhnite sódu bikarbónu
Zmes sódy bikarbóny a vody zalejte octom. Nechajte ocot odležať, kým nezačne jemne šumieť. To by sa malo stať pomerne rýchlo. Pomáha to uvoľniť nečistoty a nečistoty, čo vám umožní rúru ľahko vyčistiť.
- Akonáhle ocot šumí, špongiou vydrhnite hornú, dolnú a bočnú časť rúry. Drhnite, kým neodstránite všetky voľné nečistoty a zvyšky.
- Keď ste hotoví, pomocou papierovej utierky odstráňte všetku pretrvávajúcu sódu, vodu a uvoľnené nečistoty a kúsky jedla.
Krok 5. Vložte rošty späť do rúry
Po vyčistení interiéru rúry vráťte rošty späť na miesto. Vaša rúra by teraz mala byť čistá a pripravená na použitie.
Aby bola vaša rúra čistá, skúste na dno vložiť vložku na pečenie alebo pekáč, aby zachytila akékoľvek kvapky
Skóre
0 / 0
Metóda 3 Kvíz
Keď vaša rúra dokončí samočistiaci cyklus, mali by ste ju dokončiť vyčistením pomocou …
Prášok na pečenie
Nie úplne! Sóda bikarbóna je skvelá na odstraňovanie škvŕn z rúry. Ak však používate funkciu samočistenia, rúra to zvládne sama, bez sódy bikarbóny. Hádaj znova!
Saponát na riad
Nie práve! Vnútri rúry by ste nemali používať mydlo. Ak sa nevyčistí samo, môžete na rošty po ich vybratí použiť mydlo na riad, ale mydlo do riadu nedávajte. Vyberte inú odpoveď!
Ocot
Skúste to znova! Ocot je dobrý rýchloschnúci čistiaci prostriedok a reaguje so sódou bikarbónou, aby odstránil odolné škvrny. Musíte ju však použiť iba vtedy, ak rúru čistíte ručne. Kliknutím na inú odpoveď nájdete správnu …
Papierový uterák
Správne! Samočistiaci cyklus vašej rúry spáli všetky cudzie materiály na popol. Akonáhle je to hotové, môžete popol jednoducho utrieť papierovou utierkou. Prečítajte si ďalšiu kvízovú otázku.
Chcete ďalšie kvízy?
Testujte sa aj naďalej!
