Niektoré predmety plávajú a niektoré sa potápajú, nie? To závisí od toho, v čom ich plávate. Čerstvé vajíčko sa ponorí do obyčajnej vody, ale je prekvapivo ľahké ho dostať na povrch. Všetko, čo potrebujete, je jedna prísada z vašej kuchyne.
Kroky
Metóda 1 z 2: Výroba vaječného plaváka
Krok 1. Naplňte vysoký pohár vodou
V hornej časti nechajte trochu miesta, ale vajíčko doňho zatiaľ nevhadzujte. Keďže vajíčko je hustejšie ako obyčajná voda, len by sa potopilo.
Hustota popisuje, koľko „hmoty“(hmoty) je vtlačených do priestoru (objemu). Ak vezmete do ruky dva predmety rovnakej veľkosti, ten, ktorý sa cíti ťažší, je hustejší
Krok 2. Vmiešajte veľa soli
Do pohára vody vmiešajte asi 6 polievkových lyžíc (90 mililitrov) soli. Miešajte, kým sa takmer všetka soľ nerozpustí. (V spodnej časti pohára by ste nemali vidieť takmer žiadne kryštály soli.)
Keď sa soľ rozpustí vo vode, „priľne“k molekulám vody, zapadne medzi ne a dokonca ich pritiahne bližšie k sebe. To znamená, že hmotnosť sa zvyšuje, ale objem zostáva približne rovnaký
Krok 3. Vložte vajíčko
Slaná voda, ktorú ste vyrobili, je hustejšia ako pohár obyčajnej vody. Ak ste pridali dostatok soli, voda je teraz hustejšia ako vajíčko. Skúste to tak, že vajíčko jemne nakvapkáte do pohára vody. Ak je voda hustejšia, vajíčko bude plávať.
Ak vajíčko nevypláva, pridajte viac soli. Miešajte, kým sa soľ nerozpustí
Krok 4. Pomaly nalejte vodu z vodovodu
Ak jemne nalejete vodu z vodovodu, bude sedieť na slanej vode bez toho, aby sa spolu miešali. Vajíčko je ľahšie ako slaná voda, ale hustejšie ako voda z vodovodu, takže bude plávať v strede pohára!
Krok 5. Získajte informácie o chémii
Tu je úplnejšie vysvetlenie: keď sa kuchynská soľ (chemický vzorec NaCl) rozpustí vo vode, rozpadne sa na dva atómy: sodík (Na+) a chlóru (Cl-). Symboly + a - vám hovoria, že tieto atómy sú „ióny“, čo znamená, že majú elektrický náboj. Pretože opačné konce molekuly vody majú tiež elektrické náboje, ióny priťahujú molekuly vody bližšie a vytvárajú pevné spojenie.
Krok 6. Skúste pridať viac soli
Ak pridaním viac soli bude zmes hutnejšia, môžete pokračovať? Mohli by ste pridať toľko soli, že by po vode mohlo plávať kladivo? Zamyslite sa (alebo vyskúšajte) a potom kliknutím sem zobrazíte odpoveď.
Metóda 2 z 2: Vedecké experimenty
Krok 1. Testujte vajíčka, ako starnú
Je čerstvé vajíčko hustejšie ako staré vajce, alebo je to naopak? Zarovnajte niekoľko pohárov vody s rôznym množstvom vmiešanej soli, od obyčajnej po silnú slanú vodu. Nakvapkajte čerstvé, surové vajíčko do pohára a potom ním pohybujte doľava alebo doprava, kým nenájdete najmenej slanú vodu, v ktorej môže vajíčko plávať. Opakujte to každý deň s použitím nového vajíčka z rovnakého kartónu. Ako vajíčka starnú, plávajú vo viacerých pohároch alebo sa potápajú? Prečítajte si, čo sa stalo, keď ste to vyskúšali.
Ak môžete, získajte vajíčka priamo od farmára. Vajcia supermarketu majú často niekoľko týždňov, keď ich kúpite, takže bude ťažšie rozpoznať rozdiel
Krok 2. Float varené vajcia
Myslíte si, že varením vajíčka by sa zmenila jeho hustota? Vykonajte rovnaký experiment - rad vody s rôznym množstvom soli - ale tentoraz porovnajte čerstvé vajcia s varenými vajíčkami. Je v tom rozdiel? Prečítajte si o výsledkoch.
Krok 3. Nájdite minimálne množstvo soli na plávanie vajíčka
Napadá vás spôsob, ako vyrobiť pohár slanej vody s rovnakou hustotou ako vajíčko? Tu je jeden prístup:
- ⅓ šálky (80 ml) soli vmiešajte do 1 ⅔ šálky (400 ml) vody, kým sa všetko nerozpustí. Toto je „zásobný roztok“, ktorý použijete na výrobu ďalších zmesí slanej vody.
- Naplňte pohár číslo 1 ¾ šálkou (180 ml) zásobného roztoku.
- Naplňte poháre 2 až 5 po 3/4 šálky čistej vody.
- Zmiešajte ¾ šálky zásobného roztoku do pohára číslo 2. Toto je teraz o polovicu slanejšie ako sklo 1.
- Vezmite ¾ šálky zo skla 2 a primiešajte do pohára 3. Sklo 3 je teraz o polovicu slanejšie ako sklo 2.
- Zmiešajte v 3/4 šálky zo skla 3 do pohára 4. Sklo 5 nechajte ako čistú vodu.
- Skúste v každom pohári vznášať vajíčko. Ak ste sa priblížili k hustote vajíčka, bude plávať v strede pohára, stáť na základni alebo bobovať tesne pod hladinou.
