Ak je cesnak základom vašej kuchyne (a prečo by nie), pestovanie vlastného doma je úžasný spôsob, ako zaistiť, aby ste mali poruke vždy čerstvý cesnak, keď ho budete potrebovať. Cesnak nemusí nutne rásť veľmi rýchlo, ale medzitým môžete zeleninu pravidelne orezávať a používať ako chutnú prílohu vo svojich receptoch. Akonáhle bude cesnak pripravený na zber a budete mať veľký zväzok čerstvých klinčekov, bude to stáť za to. Pozrite sa na nižšie uvedené kroky a zistite, ako pestovať, starať sa a zbierať cesnak v interiéri!
Kroky
Časť 1 zo 4: Naplnenie nádoby zalievacou zmesou
Krok 1. Vyberte nádobu, ktorá je hlboká najmenej 8 palcov (20 cm)
Nádoba musí byť dostatočne hlboká, aby umožnila koreňom cesnaku prerásť do kultivačného média, aby mohli vytvárať zelené listy a cibule sa mohli rozširovať. Vyberte si nádoby, ktoré sú dostatočne hlboké a široké, aby sa do nich zmestili všetky klinčeky, ktoré chcete zasadiť.
- Bez ohľadu na to, či sa na pestovanie cesnaku v interiéri rozhodnete použiť kvetináč, drevenú prepravku alebo akýkoľvek iný typ nádoby, musí byť dostatočne hlboká, aby umožnila rast koreňov cesnaku.
- Ak chcete zasadiť 3 strúčiky cesnaku, uistite sa, že nádoba je široká najmenej 30 cm, aby ste ich mohli dostatočne rozložiť, aby mohli rásť.
- Kontajnery hľadajte v obchodoch so záhradnými potrebami, v obchodoch s domácimi potrebami a online. Môžete sa tiež pozrieť na svoje miestne obchody s remeselnými potrebami a nájsť zaujímavé nádoby na výsadbu.
Tip:
Na zasadenie cesnaku môžete použiť takmer akúkoľvek nádobu. Vyberte si taký, ktorý vyzerá dobre aj u vás doma, napríklad polovičný sud alebo starú hliníkovú kanvicu. Svoj kontajner môžete tiež vymaľovať farbou, ktorá zodpovedá dizajnu miestnosti, do ktorej kontajner umiestnite.
Krok 2. Uistite sa, že nádoba má v spodnej časti drenážne otvory
Pod nádobou skontrolujte, či existujú otvory, ktoré umožňujú odvodnenie. Ak neexistujú drenážne otvory, musíte ich urobiť, aby prebytočná voda mohla odtiecť z pôdy a vaše strúčiky cesnaku nehnili.
- Väčšina plastových alebo terakotových kvetináčov a nádob na výsadbu má v spodnej časti drenážne otvory.
- Pri plastových nádobách ostrým nožom vyrežte drenážny otvor v strede dna.
- Vyvŕtajte malé otvory do sklenených alebo hlinených nádob pomocou elektrickej vŕtačky a vrtáka určeného na vŕtanie do skla a dlaždíc.
Krok 3. Naplňte nádobu zalievacou zmesou bez pôdy, aby sa podporilo odvodnenie
Zmes na zalievanie bez pôdy umožní ľahký odtok prebytočnej vody a zabráni hnilobe strúčikov cesnaku. Použite vysokokvalitnú zalievaciu zmes, ktorá nespôsobuje znečistenie, vyrobenú z vermikulitu alebo perlitu a obsahuje kokosové vlákno alebo rašelinu, takže si zachováva dostatok vlhkosti, ktorá pomôže vášmu cesnaku rásť. Naplňte nádobu asi 5,1 cm od okraja.
- Cesnak je veľmi citlivý na hubové choroby koreňov, preto ho musíte zasadiť do média, ktoré umožní ľahký odtok prebytočnej vody.
- Zalievacie zmesi bez obsahu pôdy nájdete v obchodoch so záhradnými potrebami, v obchodoch s domácimi potrebami a online.
- Vytvorte si vlastnú zalievaciu zmes bez obsahu pôdy pomocou vermikulitu alebo perlitu a vmiešaním kokosových vlákien alebo rašeliny, ktoré pomôžu udržať vlhkosť.
Krok 4. Zalejte zalievaciu zmes v nádobe, aby ste ju pomohli usadiť
Pred zasadením strúčikov cesnaku do nádoby ju poriadne zalejte, aby sa mohla usadiť v materiáli, a uistite sa, že nádoba správne odteká. Použite zálievku alebo naplňte pohár približne 240 ml vody a jemne ním zalejte zmes.
Sledujte drenážne otvory v spodnej časti a uistite sa, že cez ne preteká prebytočná voda
Časť 2 zo 4: Výsadba cesnaku
Krok 1. Nakúpte organické cibule cesnaku v záhradníctve alebo online
Väčšina cibuliek cesnaku, ktoré vidíte vo svojom miestnom supermarkete, bola chemicky ošetrená, takže vydržia dlhšie a nevypučia, ak sa ich pokúsite zasadiť. Cesnakové cibuľky kúpte v miestnej škôlke, v záhradkárstve alebo v online obchode.
- Niektoré obchody s potravinami môžu predávať ekologicky pestované cibule cesnaku, ktoré nemusia byť ošetrené, takže klíčia, ak ich zasadíte.
- Opýtajte sa svojej miestnej škôlky, či majú organicky vypestované cibule cesnaku.
- Na internete vyhľadajte organické cibule cesnaku, ktoré si môžete nechať doručiť domov.
Tip:
Ak vidíte zelené klíčky vychádzajúce z vrchu cibuľky cesnaku, znamená to, že pučia a môžete ich pestovať!
Krok 2. Odlomte žiarovku, ale plevy nechajte na klinčekoch
Rukami rozlomte cibuľku cesnaku, aby ste videli jednotlivé strúčiky. Vyberte si najväčšie klinčeky, ktoré chcete zasadiť, pretože budú mať najväčšiu šancu klíčiť. Nevyťahujte ani nevyberajte jednotlivé klinčeky z ochranných šupiek.
- Klinčeky oddeľte 1-2 dni pred zasadením. Vyschnú a nebudú schopné klíčiť, ak ich rozbijete skôr.
- Plevy chránia samotný cesnak a nevyberú, ak ich odstránite!
Krok 3. Vytvorte otvory 5,3 - 7,6 cm hlboké a 13 cm od seba
Prstom alebo palicou vytvorte dieru pre každý strúčik cesnaku, ktorý plánujete zasadiť do nádoby. Uistite sa, že sú dostatočne hlboké a dostatočne vzdialené od seba, aby korene mohli nerušene rásť.
Vytvorte otvory dostatočne široké, aby sa do nich zmestili klinčeky
Krok 4. Klinčeky pochujte tak, aby boli pokryté 2,5 cm zalievacej zmesi
Do každého z otvorov vložte 1 klinček plochým koncom nadol. Potom ich na vrch prikryte zalievacou zmesou, aby boli zakopané v diere.
- Do každého z vytvorených otvorov položte 1 klinček.
- Zalievaciu zmes jemne poklepte na cesnak, aby sa usadil.
Krok 5. Umiestnite nádobu na miesto, kde bude svietiť 6-8 hodín slnka
Okno orientované na juh alebo západ, ktoré dostáva veľa slnečného svetla, pomôže vášmu cesnaku rásť a prospievať. Nádobu umiestnite na parapet alebo v jeho blízkosti, aby bol vystavený najmenej 6 hodinám slnečného svetla denne.
Ak nemáte slnečné okno, môžete nádobu umiestniť pod žiarivkové svetlo, ktoré im pomôže rásť v interiéri
Krok 6. Zalejte cesnak, kým neuvidíte, ako prebytočný odpad uniká drenážnymi otvormi
Zmes pravidelne zalejte, aby sa usadila na strúčiku cesnaku a aby boli samotné strúčiky hydratované. Vlhkosť pomôže klíčkom preraziť ochrannú šupku klinčekov. Do nádoby pomaly nalejte vodu, kým neuvidíte, ako vyteká z drenážnych otvorov v spodnej časti.
Cesnak neprelievajte a nemáčajte
Časť 3 zo 4: Starostlivosť o cesnakové rastliny
Krok 1. Cesnak každé 3 týždne prihnojte tekutým hnojivom
Použite zriedené organické hnojivo a pridajte ho do vody, ktorú dávate svojim cesnakom. Raz za mesiac alebo každé 3 týždne je primeraná doba medzi hnojením.
- Prečítajte si pokyny na obale o tom, ako riediť hnojivo vo vode.
- Organické tekuté hnojivo nájdete v obchodoch so záhradnými potrebami, v obchodných domoch a na internete.
Krok 2. Rastúce médium udržiavajte vlhké, ale nie premočené
Ako často potrebujete polievať svoje cesnakové rastliny, sa bude líšiť v závislosti od teploty vášho domova, množstva slnečného svetla, ktoré dostávajú, a vlhkosti vzduchu. Rastliny cesnaku pravidelne zalievajte, ale nenasýťte ich. Pridajte dostatok vody, kým neuvidíte prebytočný odtok cez otvory v spodnej časti nádoby.
V teplom a slnečnom podnebí bude možno potrebné cesnakové rastliny zaliať 2-3 krát týždenne, aby boli šťastné
Krok 3. Vyhľadajte škodcov na svojich rastlinách a hlodavce, ktoré ich okusujú
Myši môžu byť priťahované vôňou cesnakových rastlín a môžu sa hrýzť do zelených výhonkov alebo ich dokonca vytiahnuť z hrnca, takže dávajte pozor na stopy po uhryznutí na vašich rastlinách. Malý hmyz, ako sú vošky a roztoče, môže byť tiež pritiahnutý k vašim cesnakovým rastlinám a môže ich potenciálne zabiť, takže sa zbavte škodcov hneď, ako ich uvidíte.
- Ak nájdete na listoch cesnaku stopy po myšiach, zbavte ich myší.
- Vytvorte prírodný insekticíd, ktorý vás zbaví škodcov na cesnaku, aby ich konzumácia bola bezpečná aj pri zbere.
Tip:
Vždy, keď ich zalievate, kontrolujte vo svojich rastlinách škodcov, aby ste to mohli robiť pravidelne a nezabudnúť.
Časť 4 zo 4: Zber cesnaku zelených a žiaroviek
Krok 1. Počkajte, kým nie sú zelené asi 15 cm vysoké, aby ste ich pozbierali
Cesnakovú zeleninu môžete jesť, akonáhle dorastú do výšky, aby ste ju mohli zberať bez poškodenia cesnakovej rastliny. Čím dlhšie budete čakať, tým bude rastlina zdravšia a budete môcť nepretržite zbierať čerstvú cesnakovú zeleninu.
Prvých 6 mesiacov bude cesnaku rásť zelené listy
Krok 2. Zeleninu narežte nožnicami a nechajte 2,5 cm porastu
Orežte zeleň v spodnej časti rastliny, ale ponechajte jej dostatočný rast, aby sa rastlina mohla zotaviť a pokračovať v raste. Rez zelených listov tiež umožňuje cesnaku vložiť viac energie do pestovania žiarovky.
Tip:
Ak chcete podporiť rast cibuľovín, orežte ich, hneď ako dosiahnu výšku 10 palcov (4 palce), aby sa rastlina zamerala na pestovanie cibuliek.
Krok 3. Zeleninu nasekajte a použite ako chutnú ozdobu
Ostrým nožom nakrájajte zeleninu na malé kúsky. Môžete ich použiť ako dochucovadlo alebo ako ľahkú a chutnú ozdobu na tanieri.
- Čerstvú zeleninu použite do polievok a pridajte trochu cesnakovej dobroty!
- Na hotové jedlo posypte čerstvo nasekanú zeleninu, aby dodala čerstvú a ostrú chuť.
Krok 4. Klinčeky vytiahnite z nádoby po 10 mesiacoch a nechajte ich vyliečiť
Asi po 8 až 10 mesiacoch začnú zelené listy hnednúť a odumierať, čo znamená, že strúčiky cesnaku sú pripravené na zber. Klinčeky vyberte z pôdy a zalejte zmesou. Potom ich zaveste na suché miesto s dobrou cirkuláciou vzduchu, kým nie sú úplne suché. Cesnak potom môžete použiť, ako chcete!
